Forró enyhén sózott uborka - gramm só és cukor 1 liter vízben

Az emberek gyakran érdeklődnek az enyhén sózott uborkák iránt, forró módszerrel 1 liter vízhez, sóhoz, cukorhoz. Ez egy egyszerű és finom falat, amely sokak számára tetszeni fog. Ugyanakkor meglehetősen sok recept létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy egészséges és ízletes ételeket kapjon. Elkészíthető klasszikus módon, vagy hozzáadhat további összetevőket - cseresznye és ribizli leveleket, almát, mustárt.

Azonnali edényes főzési mód

Ehhez az ételhez a következő összetevőket javasoljuk 1 liter vízhez venni:

• 2 kilogramm uborka;
• fokhagyma;
• 2 nagy kanál só;
• 0,5 kis kanál ecet;
• kapor esernyők formájában.

A harapnivalók ilyen módon történő elkészítéséhez ajánlatos a következőket tenni:

1. Mossa meg a zöldségeket hideg vízben, és vágja le a végét. Ezt mindkét oldalon meg kell tenni. Ezután néhány órára vízbe kell meríteni.
2. A zöldségeket kihúzzuk, és keresztbe vágjuk. Ez segít nekik gyorsabban és jobban sózni.
3. Helyezze az uborkát egy edénybe. Adjunk hozzá kaprot és fokhagymát. Ehhez zománcozott serpenyőt kell használnia. Ezután ismét hozzá kell adni a fokhagymát és a fűszernövényeket.
4. Készítsen sóoldatot. Ehhez keverje össze a vizet, az ecetet és a sót. Fontos, hogy a folyadék jól ellepje a zöldségeket. A főzési folyamat felgyorsításához használja a forró sózási módszert. Ezért ajánlott forrásban lévő vizet használni.
5. Öntsük a sóoldatot a zöldséges edénybe, fedjük le és helyezzük el a terhelést.
6. Tartsa egy napig szobahőmérsékleten. Ezen idő elteltével az uborka fogyasztható.

Enyhén sózott uborka cseresznye és ribizli levelekkel

Ezek az uborkák nagyon finomak. Ráadásul nem veszítik el a ropogósságukat. Az előétel finom és kellemes illatú. 1 liter vízhez a következőket ajánljuk:

• 1,5 kilogramm uborka;
• 1 torma levél;
• 1 csípős paprika;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 3 ribizli levél;
• 2 kapros esernyő;
• 3 cseresznye levél;
• 1 nagy kanál só.

Egy ilyen étel elkészítéséhez ajánlatos a következőket tenni:

1. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöket, vágja le mindkét oldalukon a farkát, és tegye egy mély edénybe.
2. A fokhagymát meghámozzuk és 2 részre vágjuk, majd a zöldségekhez adjuk.
3. A zöldeket megmossuk és a gyümölcsök közé tesszük.
4. A sóoldatot felforraljuk, és a zöldségekre öntjük. Fontos, hogy teljesen lefedjék.Ezután várja meg, amíg kihűl, és tegyük hűvös helyre.
5. 24 óra elteltével tálaljuk az előételt az asztalra.

Este elkezdheti a zöldségek sózását. Ebben az esetben reggel be kell tenni a hűtőszekrénybe. Délutánra elkészül az étel.

Enyhén sózott uborka almával receptje

Ha az uborkához almát adunk, nagyon finom falatokat kaphatunk. Elkészítéséhez a következő összetevőket kell venni 1 liter vízhez:

• 1 kilogramm uborka;
• 3-4 cseresznyelevél;
• 2 alma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor kapor;
• 2 tormalevél;
• 10 szem fekete bors;
• 5 levél fekete vagy piros ribizli;
• 2 nagy kanál só.

A snack elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Alaposan öblítse le a zöldségeket, az almát és a fűszernövényeket. Ebben az esetben a fokhagymát gerezdekre kell osztani, és meg kell hámozni.
2. A nagy almát 4 részre vágjuk. A kis gyümölcsökből elegendő a magot magokkal eltávolítani.
3. Helyezze a tormát, a fekete borsot, a cseresznyét és a ribizli leveleket egy mély edénybe. Hozzá kell adni az almát és a fokhagymát is.
4. Távolítsa el a farkokat a zöldségekről, és helyezze őket egy edénybe a levelek és más termékek tetejére.
5. Forraljuk fel a vizet, sózzuk és alaposan keverjük össze.

Felforrósított sós lével, hozzáadott fűszerekkel öntsük a gyümölcsöket. Ezután a formát szobahőmérsékleten kell hagyni. 24 óra elteltével a gyümölcsök már fogyaszthatók.

Enyhén sózott uborka forró sós lében átitatva

Ebből a receptből nagyon finom előétel lesz. Ebben az esetben 1 liter vízhez a következő összetevőket kell használni:

• 5-7 uborka;
• 1,5 nagy kanál só;
• 1-3 babérlevél;
• 5-6 darab ribizli és cseresznyelevél;
• 1-3 gerezd fokhagyma;
• 1 szelet tormagyökér;
• 4-7 borsó szegfűbors;
• 1 csokor kapor.

A snack ilyen módon történő elkészítéséhez ajánlatos a következőket tenni:

1. Készítse elő a hozzávalókat.
2. Adjunk hozzá sót az edénybe, adjunk hozzá vizet és tegyük tűzre.
3. Forraljuk fel a folyadékot, és főzzük 2 percig. Fontos, hogy a só jól oldódjon.
4. A zöldeket alaposan öblítsük le, és a keverék felét tegyük a zöldségek befőzésére szolgáló edény aljába.
5. Adjunk hozzá tormát, fokhagymát és borsot.
6. A tetejére helyezzük az alaposan megmosott uborkát és egyéb zöldeket.
7. Adjuk hozzá a felforrósított sóoldatot, fedjük le az edényeket fedővel vagy tányérral, majd helyezzük el a nyomást. Hagyjon mindent egy napig. Az edényeket hűvös és sötét helyen tárolja. Ezután kipróbálhatja az előételt.

Ahhoz, hogy a gyümölcsök illatosabbak legyenek, sok különböző zöldet kell hozzáadni a tartályhoz. 24 óra elteltével érdemes kipróbálni a snacket. De a teljes íz az elkészítés kezdetétől számított 3 nap múlva jelenik meg. Fontos, hogy a zöldségeket sötét helyen tartsuk. A helyiségnek elég hűvösnek kell lennie.

Enyhén sózott uborka mustárral

A mustár aromásabbá és ízletesebbé teszi az uborkát. Ez az előétel minden lakomát tökéletesen kiegészít. Az elkészítéséhez a következőket kell elkészítenie:

• 700 gramm uborka;
• 2 nagy kanál só;
• 50 gramm torma, cseresznyelevél, kapor esernyő;
• 1 nagy kanál mustárpor;
• 1 liter vizet.

Ennek a snacknek az elkészítéséhez ajánlatos az alábbi lépéseket követni:

1. Készítsen elő egy 2 literes üveget. Az aljára érdemes cseresznyelevelet, tormát, kaprot helyezni. Fokhagymát és borsot is adhatunk hozzá.
2. A gyümölcsöket alaposan mossuk meg, és mindkét oldalukat vágjuk le. Ez azért szükséges, hogy a zöldségek teljesen sózva legyenek. Az uborkát függőlegesen kell egy edénybe helyezni. Fontos, hogy egy edénybe a lehető legtöbb gyümölcs kerüljön.
3. Adj hozzá sót.
4. Adjunk hozzá mustárport ízlés szerint. Általában elég egy nagy kanál.Por helyett szemcsés terméket használjon. Megengedett a kész mustár használata is üvegben.
5. Adjunk hozzá forrásban lévő vizet.
6. Fedjük le gézzel vagy fedéllel. Ebben az esetben egy kis lyukat kell hagynia a tartályban.

Az edényt szobahőmérsékleten kell tartani. Ezt javasolt 24 órán belül megtenni. Utána ajánlott a hűtőbe tenni.

Érdemes megfontolni, hogy az enyhén sózott uborka bármilyen étel kiegészítéseként használható. A zöldségeket ajánlott szorosan csomagolni és tömöríteni. Még ha meg is töltik az üveget, a víz mennyiségének el kell érnie a nyakig.

Mivel az uborkát és a többi hozzávalót forró sóoldattal összekeverjük és egy napig állni hagyjuk, nagyon kevés időbe telik bepácolni őket. Ezzel rövid időn belül ízletes és étvágygerjesztő harapnivalót kaphat.

Annak elkerülése érdekében, hogy a pácolás 24 óra elteltével folytatódjon, ajánlatos a snacket hűvös helyen elhelyezni. Ez lehetővé teszi, hogy a termék megőrizze ropogósságát és rugalmas maradjon. Ugyanakkor meglehetősen sósnak bizonyul, de nem veszíti el gazdag színét.

Az enyhén sózott uborka meglehetősen népszerű előétel, amelyet könnyű elkészíteni. Manapság azonban számos recept létezik, amelyek különféle összetevőket tartalmaznak. Ez érdekes ízkombinációkat tesz lehetővé. Kiegészítő komponensként cseresznye és ribizli leveleket, almát és mustárt használnak.