A tengeri lepényhal egy érdekes hal, amelyet szokatlan, bizarr alakú teste különböztet meg. Ezt az egyént érdekes lapított testforma jellemzi. Ugyanakkor a húsa kiváló ízű és nagy egészségügyi előnyökkel jár. Lapos teste alapján könnyen megállapítható, hogy a hal a fenéken él. Ugyanakkor nem mindenki ismeri a szokásait és a horgászat jellemzőit.
Leírás
Ez a ragadozó hal a lepényhal családjába tartozik. Elsősorban az Atlanti- és a Csendes-óceán tengereiben él.A hal szokatlannak tűnik, és ez a fő megkülönböztető jellemzője.
Kinézet
A lepényhal fő jellemzője a kidudorodó szeme, amely a test jobb oldalán található. Ehhez a funkcióhoz gyakran nevezik jobboldalinak. Ritka esetekben a látószerv a bal oldalon vagy az oldalakon található.
A szemek nélküli test bal oldalát vak oldalnak nevezzük. Sűrű és kemény bőr borítja. Ez védelmet nyújt a halaknak az ellenségekkel szemben, és javítja a mozgást a homokon és a sziklás terepen.
A tengeri lepényhal jellemző tulajdonságai a következők:
- A test egy lapos test, amely segít az alján élő halnak elbújni egy kő alá, vagy elásni magát a homokba. Az oldalsó vonal közvetlenül a szemek között található. A jobb oldali bőr simábbnak tekinthető, és az alsó rész színétől függően árnyalatot válthat. Ez javítja az álcázást. Az aljával érintkező bal oldalt világosabb árnyalat jellemzi.
- Fej - a szemek domborúak és meglehetősen közel helyezkednek el. Az őket egyértelműen elválasztó oldalvonal lehetővé teszi a funkciók elkülönített végrehajtását. Ez jelentősen növeli a láthatóságot. A szájban éles fogak vannak. Sőt, ferde alakja is megkülönbözteti. Az operculum a bal oldalon található.
- Uszonyok - a farok lerövidült, de tökéletesen ellátja feladatait. Ennek az elemnek köszönhetően a hal gyorsan mozog. A hátúszó megnyúlt és a fejhez közel helyezkedik el. A hasi elemek szimmetrikusan helyezkednek el. Megkülönböztetik őket a keskeny alap és a rengeteg sugárzás. Ennek köszönhetően a ragadozó ügyesebbé és sebezhetetlenebbé válik. A felsőtest gyakran barna színű. Azonban számos tényező befolyásolja - a lepényhal faja és élőhelye.
Élőhely
A lepényhal elsősorban a tengerekben és óceánokban él.Földrajzi szempontból élőhelye a következő területeket fedi le:
- a Földközi-tenger part menti területei;
- Skandinávia partjai;
- a közép-európai kontinens tározói.
A tengeri lepényhal a Csendes- és az Atlanti-óceán vizeiben él. Általában ennek a ragadozónak sok fajtája van, és élőhelyének jelentős határai különböztetik meg. Ez a hal széles körben elterjedt, és nem áll a kihalás szélén.
Életmód
A lepényhal lehet folyami vagy tengeri lepényhal. Mindenesetre ez a hal magányosnak számít, és inkább fenék életmódot folytat. A család képviselői képesek elbújni, utánozva a környező tájat. A halak legtöbbször a víz felszínén fekszenek, vagy mélyen az üledékbe fúródnak. A természetes álcázásnak köszönhetően a lepényhal lehetőséget kap a zsákmány elkapására a lesből és elrejtőzhet a nagy ragadozók elől.
Vizuális lassúsága és ügyetlensége ellenére a lepényhal kiváló úszó. Az ilyen hal gyorsan mozogni kezd. Viszonylag rövid távon egészen tisztességes sebességre képes.
Igény esetén a lepényhal szó szerint több métert is kilőhet lapos testéből a kívánt irányba. A kopoltyúfedelet használva erőteljes vízáramot bocsát ki a fenék felé. Amíg a homok és az iszap leülepedik, a halnak van ideje elkapni a zsákmányt vagy elrejtőzni egy nagy ellenség elől.
Kedvező körülmények között a lepényhal átlagos élettartama 30 év. Valós környezetben azonban a halak ritkán élik meg ezt a kort. Az egyének gyakran tömegesen halnak meg ipari halászhálókban.
Diéta
A lepényhal ragadozónak számít. Fő tápláléka mindenféle féreg, puhatestű, kis hal és rákféle. A halat jól fejlett fogazat jellemzi.Ennek köszönhetően képes átkutatni a vízfenék különböző területeit élelem után kutatva. Ezenkívül a ragadozó tudja, hogyan kell elrejtőzni a lesben, egészen a szeméig befurakodva a talajba. Néha megtámadja a tengeri fauna védettebb képviselőit külön-külön fajokban. A lepényhalat állandó mozgás és táplálékkeresés jellemzi.
A tengerfenéken élő ragadozó gyakran behatol más halfajok friss ikráinak felhalmozódása érdekében. A lepényhal elpusztítja az ívási helyeket, és gyorsan megeszi mások tojásait. Főleg éjszaka megy vadászni, mert sötétben jobban érzi magát. Napközben a hal szereti befurakodni a talajba, pihenni az éjszakai tevékenységtől.
Horgászat jellemzői
Az ipari fogásokat vonóhálók biztosítják. A leírásból ismert, hogy a hal mély rétegekben él. Ez azt jelenti, hogy tökéletesen tiszta vízben él, és nem halmoz fel az emberre veszélyes szennyeződéseket.
A part menti területeken a halászok pergetőbotokkal fogják a lepényhalat. Az ilyen helyeken túlnyomórészt fiatal halak élnek. Javasoljuk, hogy a felszerelést a lehető legmesszebbre dobja. Ebben az esetben a pergető rudat jelentős szögben kell elhelyezni. Felszerelt horgászhely használatakor érdemes kihasználni a kényelmes oldalakat. A partról lepényhalat is lehet fogni. Ebben az esetben a legkényelmesebb állványt használni.
Ez a hal meglehetősen szokatlanul harap. Prédát tud venni, és egy ideig mozdulatlanul marad. Amikor egy horgászbotot messzire dobunk, könnyen elvéthetjük a lepényhalat, mert a horgász egyszerűen nem veszi észre a kapást.
Csaliként a következő típusú csaliket kell használni:
- garnélarák;
- bikák;
- szardella;
- kagyló;
- tintahal;
- férgek
A tapasztalt horgászok jigeket és nagy süllyedő wobblereket dobnak.Ha motorcsónakod van, használj függőleges csalit. Csónakon horgászni sokkal egyszerűbb, mert könnyebb követni és horgászni.
A lepényhal fogásához legalább 0,4 milliméter átmérőjű damilt kell használni. Szükséged lesz egy tartós orsóra is, amivel 150 méteres zsinórt is dobhatsz. A süllyesztő súlyának legalább 60 grammnak kell lennie. Ugyanakkor a horgok kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a 6-tól 10-ig terjedő számokat. A tengerekben a hullámok nagy száma miatt gyakran megjelennek víz alatti áramlatok.
A halat gyorsan és magabiztosan kell horogra kötni. Ebben az esetben a legkisebb késést sem szabad megengedni. Néha a zsákmány aktívan ellenáll. Fontos, hogy felkészüljünk erre. Ebben az esetben nem szabad rohanni, hogy maga felé húzza a zsákmányt. Érdemes egy kicsit kifárasztani. Mivel a lepényhal mélyen lenyeli a csalit, szükség lehet horogra vagy kihúzóra.
Lepényhal a főzésben
Ez a hal gyorsan megromlik. Ezért ajánlatos közvetlenül főzés előtt kiolvasztani. Ezt követően el kell távolítani a fejet, ha a hasított test egész, és le kell vágni az uszonyokat. Praktikusabb lehetőség a kibelezett hal vásárlása fej nélkül.
A halat puha és puha hús jellemzi, amely enyhén édes ízű. Ezért az elkészítéséhez egyszerű módszerek alkalmazása javasolt. Ez lehetővé teszi az íz és az aroma megőrzését.
A legegyszerűbb módja a lepényhal sütése. Ehhez vegyen egy előkészített hasított testet vagy filét, forgassa meg fűszerekkel lisztben, és süsse meg mindkét oldalát egy serpenyőben. Ilyenkor érdemes zöldség és vaj keverékét használni. Fontos azonban figyelembe venni, hogy ez az elkészítési mód jelentősen növeli a termék kalóriatartalmát.A sült lepényhal köretéhez burgonyát, zöldségpörköltet vagy rizst érdemes tálalni.
Kiváló lehetőség a sült lepényhal. Ha a hasított test nagy méretű, ajánlatos részekre vágni. Annak érdekében, hogy a termék gazdag és kifejező ízű legyen, sütés közben adjon hozzá vajat. Az így elkészített hal harmóniában van a citrusfélékkel és fűszernövényekkel. A lepényhal főzési folyamatának felgyorsítása érdekében vásároljon előre pácolt hasított testet.
A szárított lepényhalat ajánlatos előételként vagy snackként használni. Ez a hal gazdag aromájú, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
Érdekes tények
A lepényhal egy szokatlan hal, amelyhez számos érdekes tény kapcsolódik:
- 1980-ban sikerült elkapniuk egy 2 méter hosszú és 105 kilogrammos lepényhalat. Ez Alaszkában történt.
- A lepényhal az egyetlen hal, amelyet Jacques Piccard oceanográfus látott a Mariana-árokban.
- A hal testének felső része speciális pigmentet tartalmaz. Ennek köszönhetően képes megváltoztatni a színét és alkalmazkodni bármilyen talajhoz.
- Csak a látó lepényhalfajok képesek álcázni. A vak halak nem rendelkeznek ezzel a képességgel.
A tengeri lepényhal egy érdekes hal, amelynek szokatlan megjelenése van. Ezenkívül ízletes hús jellemzi, amely egészségügyi előnyökkel jár.
