Részletesen elmeséljük egy üzleti ötletről, amelyet a leendő vállalkozók megvalósíthatnak – a sterlet otthon termesztéséről. Egy ilyen vállalkozás létrehozásához bizonyos készségekre és speciális felszerelésekre lesz szüksége. Egy jól átgondolt üzleti terv nagymértékben leegyszerűsíti a teljes folyamat végrehajtását, és nem igényel nagy mennyiségű pénzt és erőfeszítést.
Az üzletről
A sterlet egy kitűnő halcsemege. A tokhalfélékhez tartozó halak hossza eléri a 65 centimétert. A nagy egyedek súlya eléri a 10 kilogrammot.Van nagyobb sterlet is, de elég ritka. A nagy halak főleg a tengerekben és óceánokban találhatók.
A világon a sterletek száma csökken, ezért a populáció növelése és fajként való kihalásának megakadályozása érdekében megkezdődött ennek a halnak az aktív termesztése ipari méretekben és otthon. Vannak, akik otthon tenyésztenek halat személyes használatra, míg mások sterlettet tenyésztenek későbbi eladásra, az ötletet jövedelmező vállalkozásnak tekintve.
Az otthoni tenyésztés jellemzői
A gazdálkodók egyik fő aggodalma az, hogy mikor nőnek a halak, és mikor kezdenek el bevételt termelni. Ehhez meg kell értenie, hogyan történik az ivadék növekedésének folyamata. A tokhal termesztése során gyakran körülbelül 5 grammos ivadékot használnak. Minden egyed a maga módján fejlődik – ez attól függ, hogy hol nevelik és mivel táplálják. Hat hónap elteltével a sterlet egy része elérheti az 500 grammot, a másik része kisebb lesz, de idővel utolérheti, sőt súlyában „megelőzheti” nagyobb testvéreit.
Amikor egy része már megnőtt, a kisebb méretű és súlyú halaknak időre van szükségük a növekedéshez. Így 1,5 hónap elteltével közepes méretű halak nőnek fel, majd kisebb egyedek csatlakoznak hozzájuk. Amint 9 hónap eltelt az első terhelés kezdete óta, a halak további növekedése leáll. Ha a termesztés jól megy, érdemes még néhány tartályt hozzáadni a gazdaság bővítéséhez.
Az 500 grammnál nagyobb tömegű példányok keresettek a piacon. A szupermarketek és éttermek tulajdonosai szívesen vásárolnak ilyen halat. Oroszországban ezt a fajta halat nem nagyon fogyasztják, de mivel szinte nincs sterlet a piacon, gyorsan leszáll a boltok polcairól, és népszerű az éttermek étlapján.Éppen ezért a tokhaltenyésztéssel kapcsolatos vállalkozást nagyon jövedelmezőnek tekintik.
Hogyan kell felkészülni
A sterlet otthoni tenyésztése egyszerű feladatnak tűnik, de számos hátránya van, például korlátozott hely, az optimális mikroklíma fenntartásának szükségessége és mások. Sokkal célszerűbb a tokhalat tóban tenyészteni. Mindenesetre a gazdálkodónak speciális felszerelést kell beszereznie, és ki kell választania a megfelelő takarmányt.
Berendezés kiválasztása
Ahhoz, hogy a medencében kényelmes körülményeket teremtsünk a sterlet számára, kompresszorokra, levegőztetőkre és szűrőkre van szükség. A medence rendszeres tisztításához szivattyúberendezésekre is szüksége lesz. A sterlet termesztésének megkönnyítése érdekében ajánlott automata etető használata. Célszerű kiválasztani a megfelelő kompresszort és szivattyút - előnyben kell részesíteni azokat az erős egységeket, amelyek hosszabb ideig szolgálják a tulajdonost, mint a gyenge modellek.
A tokhal otthoni tenyésztéséhez a következő eszközökre lesz szüksége:
- szivattyú;
- szűrő víztisztításhoz;
- kompresszor;
- automata adagolók.
A műszaki eszközök vásárlásakor teljesítményszámításokat kell végezni, hogy a berendezés hatékonyan tudjon megbirkózni a rábízott feladatokkal. Ha zárt tározókban tervezi a sterlet tenyésztését, további berendezésekre lesz szüksége a folyamat automatizálásához. A sterlet RAS - zárt vízellátó rendszerekben történő termesztéséhez a következő berendezésekre lesz szüksége:
- UV lámpák - a tartály fertőtlenítésére.
- Kerek vagy téglalap alakú medencék (hordozható egységek a szaporodási terület bővítésére, ha szükséges).
- Termosztát.
- Generátor a tározó oxigénnel való dúsításához.
- Szivattyúk - a víz keringetésére.
- Nyomásérzékelők.
- Kompresszor.
- Szűrők.
A sterlet termesztéséhez a megfelelő tartályt kell használni, súlyuktól függően. Így egy 1,5-1,7 méter átmérőjű műanyag vagy fa medence alkalmas akár háromszáz gramm súlyú sterlet keltetésére. Két kilogramm súlyú egyedek termesztéséhez legfeljebb 2,2 méter átmérőjű és egy méternél mélyebb edényt használjon. A tojások tenyésztéséhez és az ivadékok felneveléséhez speciális, 220 x 50 centiméteres tálcákat használnak.
Ha a sterlettet természetes víztározóban termesztik, ellenőrizni kell, hogy a tározó biológiai körülményei megfelelnek-e azoknak a természetes körülményeknek, amelyek között a cseresznye vadon él. Javasoljuk, hogy a területet bekerítsék a halnevelőhelyek kialakításához, valamint rendszeresen tisztítsák meg az alját az iszaptól és törmeléktől. Ez segít megőrizni a tisztaságot és a feltételeket, amelyek összhangban vannak a köcsög természetes élőhelyével.
Milyen ételt használjunk
A vállalkozók a megfelelő táplálék kiválasztásával leegyszerűsítik a sterlet tenyésztését. A sterile főként a fenéken eszik, ezért a gazdának oda kell figyelnie a jól süllyedő, kellemes, élénk illatú ételekre, mivel a halak általában szaglásuk alapján találják meg. Ezenkívül kívánatos, hogy az élelmiszer ne törjön vagy morzsoljon, amikor a vízbe kerül. Ez azért fontos a sterlet számára, mert fokozatosan felfalja az ételt, nem pedig egyszerre nyelné le. A jó halétel lágy, ízletes és kalóriadús lesz. Íme a táplálkozási keverék hozzávetőleges összetétele:
- fehérje;
- cellulóz;
- zsírok;
- foszfor;
- lizin.
Az ilyen táplálkozási feltételeknek köszönhetően a hal nemcsak jól növekszik, hanem kevésbé fogékony a betegségekre.
Hely kiválasztása
A Sterlet bármilyen körülmények között nő, de néhány ajánlást be kell tartania.Ha magánházban termesztenek halat, a sterlet tágas, legalább 30 négyzetméteres helyiséget és jó hőszigetelést biztosít, különösen télen.
Télen a sterlet normál növekedéséhez és fejlődéséhez legalább 17 Celsius-fok, nyáron pedig 20 Celsius-fok alatt kell tartani a hőmérsékletet. A műanyag medencével rendelkező polikarbonát üvegházak alkalmasak sterlet termesztésére.
Ha a kezdő gazdálkodóknak elegendő pénzük van, ajánlatos speciális felszerelést vásárolni a gyártótól. Ebben az esetben a telepítés után azonnal elkezdheti használni, mivel az összes szükséges alkatrész már benne lesz.
Ha a költségvetés korlátozott, a szükséges felszerelést maga is elkészítheti. Erre alkalmas egy 2-3 méter átmérőjű műanyag medence, amelyben egy naptári év alatt körülbelül egy tonna tokhal terem.
Lehet-e tóban sterlettet tenyészteni?
A sterlet nyílt területen történő termesztéséhez tavat kell készíteni. Egy ilyen tó javítása komolyabb intézkedéseket igényel, mint egy fedett medence esetében. Az utasítások be nem tartása általában a tóban lévő halak elpusztulásához vezet.
Kezdetben megfelelően meg kell dolgozni a tó alját, hogy teljesen vízszintes legyen. Ehhez ajánlott megszabadulni a lyukaktól és az alacsony területektől. Ellenkező esetben a víz fokozatosan stagnál, és elárasztja a tavat.
Ezután a tározó körüli területet megtisztítják - a bokrokat, ágakat és fákat eltávolítják a partról. A növényeket a gyökereiknél fogva húzzák ki. Ellenkező esetben a gyökérrendszer jelenléte a tóban lévő víz túlzott növekedéséhez és oxidációjához vezet, ami megnehezíti a vállalkozó számára a halfogást.
Annak érdekében, hogy a tó megfelelő mennyiségű természetes vizet kapjon, javasolt a legközelebbi tározók tisztítása és a talajvíz hozzáférésének biztosítása.
A tokhal termesztésére a legjobb tótípus a vízelvezetés. Ennek a típusnak a következő előnyei vannak:
- az alsó feldolgozás nem sok időt és erőfeszítést igényel;
- könnyű halat fogni;
- a vízelvezető tó nem oxidálódik és elmocsarasodik.
Ezért, ha a környéken szakadékok és mélyedések vannak, ajánlatos vízelvezető tavat létesíteni. Az ilyen típusú víztározókat a napsugarak jó felmelegítése és az alján található bőséges növényzet jellemzi - ez a halak további táplálékforrása.
Ha egy gazdálkodónak elegendő pénzügyi forrása van, és szeretne nagy mennyiségű, különféle fajtájú halat tenyészteni, létrehozhat egy tó-tározót. A tározó megépítése azonban nemcsak pénzügyi költségeket, hanem egyéb erőfeszítéseket is igényel, például további dokumentáció elkészítését és a helyi hatóságokkal kötött megállapodásokat.
Üzleti költségek és jövedelmezőség
A tokhal tenyésztéséhez 200-250 ezer rubel kezdőtőkére van szüksége. Figyelembe véve azonban a felszerelés költségeit, a haltermesztésre szolgáló hely bérlését vagy vásárlását, ez az összeg eléri a 300-600 ezer rubelt. Ha egy vállalkozónak nincs elegendő anyagi forrása egy projekt megvalósításához, lehetőség van üzleti partner keresésére vagy banki hitel felvételére.
A csípőtenyésztés jövedelmező vállalkozás, amelynek kis- és nagykereskedelmi ügyfelei egyaránt vannak. Ezen üzlet alapján egyes vállalkozók halgazdaságot szerveznek élelmiszeripari cégek, élelmiszerboltok, kávézók, éttermek és sushi bárok ellátására.Lehetőség van tározók kialakítására fizetős horgászattal és privát rekreációs területekre. Ha nagy a termelési mennyiség, néhány gazdálkodó kaviárt tenyészt, hogy gyűjtse a kaviárt, amelynek költsége ötven grammonként két-háromezer rubel között mozog. Az egy tonna sterlet eladásából származó nettó nyereség 550-600 ezer rubel, régiótól függően.
