Az Airen szőlőfajta leírása, jellemzői, telepítése és gondozása

Újabban szőlőtermesztéssel csak a déli vidékeken foglalkoztak. Ma már mindenhol termesztik. A legelterjedtebb fajták közé tartoznak a gyümölcslevek, borok és egyéb termékek készítéséhez használt technikai fajták. Az Airen szőlőfajta nem népszerű az amatőr kertészek körében. Ugyanakkor világelső az elfoglalt hely tekintetében, és az asztali borok készítésének alapja.

Sztori

Az Airen szőlőt a 17. század óta ismerték, amikor is Layrennek hívták. Már akkor is készítettek belőle bort, de a vélemények szerint nem tartották ízletesnek. 1807-ben kétféle Layren-t írtak le - ma Airen néven és egy asztali fajtát. Ezt követően a technikai változatosság fokozatosan elterjedt Spanyolországban, és ma a teljes szőlőterület mintegy 30%-át foglalja el.

Az Airen szőlő leírása és jellemzői

A fajta a fehér technikai fajokhoz tartozik. A növény erőteljes, jól érő szőlővel. Levelei háromkaréjosak, közepesen boncoltak. A levélnyél közelében kupola alakú mélyedés található. A levél hátoldala enyhén serdülő. A szőlő virágai biszexuálisak. A fürt nagy, erősen elágazó, henger vagy kúp alakú, sűrűsége átlagos. A bogyók kicsik, kerekek, világosak (fehér vagy sárga). A pép laza, vékony héjú. Íze harmonikus, kellemes savanyúsággal.

Az Airen szőlő jól tűri a szárazságot, könnyen termeszthető és gondozható.

A fajta előnyei és hátrányai

A kertészek szeretik az Airen fajtát, és megjegyzik előnyeit, többek között:

• nem igényes a talaj összetételére, amelyen termesztik;
• ellenáll a magas hőmérsékletnek és a száraz időjárásnak;
• magas hozam.

A fajta hátrányai közé tartozik:

• átlagos ellenállás a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Termesztés

Az Airen fajta szerénysége ellenére gondosan mérlegelnie kell a szőlő ültetésére vonatkozó szabályokat. A bokor gyökeresedésének és fejlődésének sikere, termőképessége és a bogyók minősége függ ezek megvalósításától.

Határidők

Az ültetés tavasszal vagy ősszel történhet. Mindkét lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A tavaszi ültetési idő márciusban kezdődik és június közepén ér véget. A konkrét dátumok a régiótól és az éghajlati viszonyoktól függenek.Az optimális talajhőmérséklet az ültetéshez +10 ⁰С, a levegő hőmérséklete - +5 ⁰С és +15 ⁰С között.

Ősszel az Airen szőlőt október elején ültetik. Nem kell késleltetni a leszállást. Tavasszal a hő beállta előtt, ősszel - a fagy beköszönte előtt érdemes megtenni.

Ha a szőlő ültetése után a hőmérséklet élesen csökken, a palánta megbízható menedéket biztosít.

Hely kiválasztása

Az Airen szőlő ültetéséhez válasszon északi szelektől védett helyet. Jó lehetőség a ház vagy garázs délnyugati vagy délkeleti oldala, védve a huzattól.

Ne helyezze a szőlőt lefolyó alá, különben a növény megbetegszik és gyorsan elpusztul.

Több bokor ültetésekor nyílt napos helyet határozunk meg a szőlő számára. Lehet lapos vagy enyhe lejtésű (kb. 10⁰) dél felé.

Ültetési folyamat

Ültetés előtt a palántát számos lépés végrehajtásával elő kell készíteni:

1. Helyezze a palánta gyökérrendszerét vízbe egy napig.
2. Vágja le az éves hajtást 4 szem magasra.
3. Távolítsa el a gyökereket a felső csomópontokon, rövidítse le a gyökereket az alsókon.
4. Kezelje a növényt gyökérképződést stimuláló szerrel.

A palánták sorba ültetésekor 3 m-t hagyunk közöttük, a bokrok között 2 m. Az Airen szőlő ültetése előtt másfél hónappal 80 cm szélességű, hosszúságú és mélységű ültetőlyukakat készítünk. Egy árkot áshat az összes növény számára. Az aljára vízelvezető van lefektetve, és az öntözéshez és a műtrágyázáshoz csöveket szerelnek fel. A kitermelt talajt trágyával, hamuval és ásványi adalékanyagokkal trágyázzák meg, és a jövőbeni ültetés helye mellett tárolják. A séma szerint hajtják végre:

1. Az előkészített talajkeveréket az árok vagy a lyuk aljára öntik.
2. Helyezze a palántát a tetejére, és egyenesítse ki a gyökereket.
3. A „sarkot” 0,5 m mélységben helyezzük el.
4. Töltse ki a lyukat és tömörítse a talajt.
5. Zsugorítás után adjunk hozzá földet, hagyjunk egy 25 cm mély lyukat.
6. Öntözze bőségesen és mulcsozza be a talajt.
7. Ha szükséges, árnyékolja be a palántát, vagy építsen menedéket a fagy ellen.

A növénygondozás árnyalatai

A leendő termés állapota, minősége és mennyisége az Airen szőlőfajta gondozásától függ.

Az öntözés szabályai

A bokrokat rendszeresen öntözik - szezononként legalább 4-szer, bokonként 12-14 liter vízzel.

Optimálisnak tekinthető az egyes bokrok közelében eltemetett csöveken keresztül történő öntözés. A víz és a műtrágya rajtuk keresztül közvetlenül a gyökerekhez áramlik.

A csepegtető öntözésnek megvannak az előnyei és hátrányai. Segítségével lehetséges az állandó páratartalom fenntartása és a bogyók repedésének megakadályozása. De állandó páratartalom mellett a felső gyökerek túlzottan fejlődnek, amelyek télen fagyhatnak.

Megtermékenyítő

Ha rossz a talaj, amelyre az Airen szőlőt ültetik, szezononként legalább öt műtrágyázást kell végezni:

• tavasszal, miután a téli menedéket eltávolították a bokrokról;
• a növény virágzásának kezdetével;
• a bogyóképződés szakaszában;
• a szőlő technikai érettségének időszakában;
• ősszel, a téli menedékhely előtt.

A műtrágyát folyékony formában, porban, granulátumban vagy a leveleken lombozattal táplálják. Szerves és ásványi műtrágyákat használnak.

Szőlőmetszés

A bokrosodás, a beteg, éretlen, sérült hajtások eltávolítása érdekében a szőlőt metszik.

Az egészségügyi metszést ősszel végzik. Tavasszal bokrot alakítanak ki, és eltávolítják az át nem telelt ágakat.Az eljárás a rügyek nyílásának megkezdése előtt kezdődik, amikor a nappali levegő hőmérséklete eléri a +10 ⁰C-ot és a fagyveszély elmúlt. Az időjárás legyen napos és nyugodt. Az Airen szőlőn az előző szezonban termő szőlőt eltávolítják, és körülbelül 6 erős, 8 mm átmérőjű hajtást hagynak meg.

Felkészülés a télre

A szőlő védelmére többféle menedéket használnak:

• 20 cm magas földdel történő dombolás fiatal palánták számára;
• félig menedék - a gyökérrész védelme agrorosttal, szalmával;
• teljes burkolat - a szőlő eltávolítása a rácsról és védve dobozokkal, palakkal, fóliával.

A típust az éghajlati viszonyoktól és az adott régió téli jellemzőitől függően választják ki.

Betegségek és kártevők

A szőlő leggyakoribb gombás fertőzései a következők:

• penész;
• oidium;
• antracnóz;
• heg;
• fekete folt.

A leggyakoribb vírusos betegségek a következők:

• fertőző klorózis;
• levéltekervény vírus;
• shortknot vírus.

A betegségeket terjesztő rovarkártevők a következők:

• takácsatka;
• ketyegés;
• filoxéra.

Betakarítás és tárolás

Az Airen szőlő száraz években is termékeny. Egy szőlőtőkét akár 6 kg bogyót is betakarítanak. Száraz fehérbort, pálinkát készítenek belőlük, és erősen színezett fajtákkal keverik, hogy a bor kevésbé intenzív színt kapjon.