A Viking egy fekete csemegeszőlő, kategóriájában az egyik legkorábban érő. Sajátos íze van, és nem mindenki szereti. Oroszország legtöbb régiójában termeszthető, de nem mindenhol hoz stabil termést. A fajtát a növekedési időszak elején gyors növekedés jellemzi, ezért a bokrok hosszú metszést igényelnek. A Viking egy közepes méretű szőlőfajta.
A kiválasztás története
A Vikinget Vitalij Zagorulko ukrán tenyésztő tenyésztette. Ez a borász számos, egyedi ízjellemzőkkel rendelkező fajtát hozott létre.Mindegyik termesztésre alkalmas Ukrajnában és Oroszországban, de főleg annak déli és délnyugati régióiban.
A Viking fajta a Kodryanka és a Red Delight (SOZ-1, Zosya) keresztezése eredményeként jött létre. Mindkét fajnak korai érése van, és nagy bogyókkal és fürtökkel különböztethetők meg. A vikingnek az Amur szőlő „gyökerei” vannak, mivel a Zosya hibridet európai és amur fajtákból tenyésztették ki.
A szőlő nem esett át fajtavizsgálaton Oroszországban, de ennek ellenére több éve aktívan termesztik az országban.
Maga Zagorulko szerint a Viking ideális a Zaporozhye-hoz közeli éghajlatú régiókban (száraz nyárral, mérsékelten hűvös, enyhe telekkel).
Főbb jellemzők
A szőlő 100-110 nap alatt érik (átlagosan), a szüret nyár végén szüretelhető. A bogyók cukortartalma átlagos (15-17%), valamint savtartalma is. Alacsony hozam, optimális terhelés a bokorra - 22-26 hajtás. A bokrok gyakran alul vannak terhelve.
A bogyók sűrűek és lédúsak. A bőr evés közben nem érezhető, ugyanakkor megvédi a gyümölcsöt a repülő rovaroktól. A Vikinget elsősorban friss fogyasztásra szánják, de alkalmanként vegyes borok készítésére is használják. A fajta jellegzetes bogyós illatú és szokatlan ízvilággal rendelkezik, amely a cseresznye, aszalt szilva és a szilva jegyeit ötvözi. A gyümölcsök gyorsan felhalmozzák a cukrot meleg vagy akár meleg időben.
Megjelenés leírása:
- kúpos fürtök, átlag feletti súlyú - 600 grammtól 1 kilogrammig;
- a bogyók nagyok, 8-14 gramm súlyúak, nagyobbak, mint egy ötrubeles érme, sötétkék színűek;
- kétivarú virágzat (ez elősegíti a gyors beporzást);
- levelei ötkaréjosak;
- A hajtások erősek és gyorsan 2-3 méterre nőnek.
Nem tolerálja jól a hideget, és -21 °C és az alatti hőmérsékleten pusztulni kezd. Jó menedék nélkül nem éli túl a tartós fagyokat.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta jól tűri a szállítást, bogyói szeptember végéig piacképesek maradnak. A bokrokon a termések nem repedeznek, hanem a mazsola állapotára száradnak. Mindezek ellenére a faj nem kereskedelmi célú, mivel nem rendelkezik megfelelő termőképességgel. A fajta fő előnyei az érdekes íz, a gyors érés és a nagy méret.
A típus fő hátrányai:
- a hőmérséklet-változásokkal szembeni instabilitás;
- alacsony ellenállás a legtöbb betegséggel szemben;
- szeszélyesség, ami miatt nem mindenkinek sikerül szőlőt termeszteni.
Fokozott hő esetén a bokrok hozama csökken. A bogyók kicsivé válnak, és megváltoztatják ízüket. Általában az ilyen változások a termesztés 3. évében következnek be.
Hogyan kell helyesen ültetni?
A hibrid jól gyökerezik a csernozjom talajban, legjobb a kert délnyugati vagy déli részébe ültetni. Az ültetési területen nem lehet erős szél vagy magas talajvíz. Ha a talaj vizes, akkor vízelvezetést végeznek, vagy más helyet választanak a szőlő számára.
A terméketlen talajt ültetés előtt mikroelemekkel telítjük. Speciális keverékeket (Novofert), fahamut és ősszel készített humuszt használnak. Optimális a dugványok ültetése tavasz közepétől késő tavaszig, nappal, +14 és +22 °C közötti hőmérsékleten.
Ültetés előtt ellenőriznie kell az egyes palánták gyökérrendszerének integritását. Kívánatos, hogy 3-4 10-15 centiméter hosszú és 2-3 milliméter vastag gyökere legyen. A növénynek rugalmasnak, nem törékenynek kell lennie.A palánta ellenőrzése után 60-80 centiméter mélységű hengeres lyukakat ásunk. Előfeltétel a bokrok közötti 2,5-3,5 méteres távolság megtartása.
Ültetés előtt humuszt vagy más műtrágyát helyezhet a lyukba (réteg - 25 centiméter).
A felszínen termékeny talajdomb képződik, a palánta gyökerei kiegyenesednek. A növényt ferdén helyezzük a lyukba, azonnal rögzítjük támasztékkal, és meleg vízzel öntözzük (2-2,5 vödör 1 lyukonként). A talaj meglazult.
Növekedés és gondozás
A fő feltétel az, hogy ne nedvesítse túl a talajt. A gyakori öntözés 3 következménnyel jár:
- gombás betegségek kialakulása;
- gyümölcsrepedés;
- ízváltozás, cukortartalom csökkenés.
Ezért a fajta nem alkalmas a gyakori nyári esős régiókban való termesztésre. Átlagosan 6-7 alkalommal öntözik az ültetéstől a betakarítás végéig. A bokrokat nem nedvesítik meg a virágzás és a bogyók érése során. A szőlőt középen vagy késő ősszel metszik, 3-10 termő hajtást hagyva. Az első 3 évben jobb, ha minimális számú hajtást hagyunk. Télen a növényt le kell takarni, a gyökerek köré fűrészpor vagy tőzeg védőréteget kell helyezni.
Betegségrezisztencia
A fajta korai érésének köszönhetően ellenáll a penésznek. Más gombás betegségekkel szemben nem ellenálló. A növényt a tenyészidő elején, majd a virágzás előtt és után célszerű gombaölő szerekkel kezelni.
Használhat Bordeaux folyadékot vagy más készítményeket, mint például a Strobi és az Ardent. A növény sűrű bőrének köszönhetően ellenáll a repülő rovaroknak.
