A rizs egy nagyon ősi és legelterjedtebb növény a bolygón. Ázsiát a rizs szülőhelyének tartják. Ma azonban a világ szinte minden országában termesztik. Ez nem meglepő, mivel ez a gabonaféle sok aminosavat tartalmaz, kiváló ízű és könnyen emészthető. Ugyanakkor nem mindenki tudja, hogyan terem a rizs, hol termesztik pontosan a világon az ültetvényeken, és mi a technológia a termesztéshez.
A rizs leírása
A rizs egyéves növény, amely a hidrofiták közé tartozik. Termesztése elárasztott talajt és sok csapadékot igényel. A növénynek sok napfényre van szüksége. Felhős időben a termés rosszabbul fejlődik.
A rizs fejlődésének optimális hőmérséklete +25-28 fok. Amikor a paraméterek +15 fokra csökkennek, növekedése lelassul. Ha a hőmérséklet +12 fok, ez üres szemek megjelenéséhez vezet.
Ahhoz, hogy a gabona normálisan fejlődjön, megfelelő mennyiségű tápanyagra van szüksége. A nitrogénhiány a termésfejlődés lassulását és a termésparaméterek csökkenését okozza. Feleslegével nő a vegetatív tömeg és csökken a szemek tömege. Ezenkívül gombák is érintik őket.
Sajátosságok
A rizst rostos gyökérrendszer jellemzi, amely 20-30 centiméter mélyre hatol. Szerkezete magában foglalja a fő és a járulékos gyökereket. A rizs gyökérrendszerének jellegzetes vonása a levegőt vezető üregekkel rendelkező szövet jelenléte. Ennek köszönhetően a gyökerek jól telítettek oxigénnel, amely a lombozatból és a szárból származik.
A rizsszár 1,5-2 méteres szalmaszál. A növénynek hosszú, keskeny levelei vannak, amelyeket kifejezett ér különböztet meg. Hosszúságuk 50 centiméter, szélességük 1. A virágzat 30 centiméter hosszúságú virágzat. Az érési időszakban a gyümölcsök szemek formájában jelennek meg, amelyek a virágpikkelyekben helyezkednek el.
Több táblát használnak a növény termesztésére. A szemeket szakaszosan kell ültetni. A betakarítás után a táblákat le kell szárítani, és be kell vetni édes lóherével, lóherével és lucernával.Ennek köszönhetően javítható a talaj jellemzői és telíthető a talaj hasznos anyagokkal. A rizs után bükkönyt, borsót, hajdinát és repcét is ültethetünk.
Elosztási terület
A rizs elterjedt Dél-Amerikában, Indonéziában, Kínában, Indiában és Vietnamban. Ez a gabona a legjobban trópusi éghajlaton terem, de a szubtrópusokon is megtalálható. Oroszországban a növényt Primorsky és Krasnodar régiókban termesztik. Kalmykia, Rostov és Astrahhan régiókban is megtalálható.
Rizs különböző országokban
Annak ellenére, hogy a kultúra szülőhelye Ázsia, a világ különböző országaiban nő:
- Kína – itt vízzel elárasztott területeken termesztik a rizst. Először a magokat egy speciális üvegházban ültetik el. Ráadásul a benne lévő talaj víz és szennyeződés keveréke. Ilyen körülmények között a legrugalmasabb növények maradnak fenn. Miután a palánták elérik a 10 centimétert, a hajtásokat vízbe dobják. Amikor méretük eléri az 50 centimétert, virágzás kezdődik. Ebben az időszakban szemcsék képződnek. A betakarítás után a szemeket kiterítik az útra, megszárítják, majd raktárba viszik.
- Oroszország - ebben az országban a növényt májusban kezdik termeszteni. Először is alaposan meg kell öntözni a talajt. Miután a hajtások elérik a 15-20 centiméteres magasságot, a mezőket megtelik vízzel. Ebben az esetben a hajtások felső részének a víz felett kell lennie. A táblákat a betakarítás előtt 15-20 nappal le kell szárítani.
- India - itt a rizst először 1-2 hónapig csíráztatják. Ezután a szemeket vízzel talajba helyezzük. Betakarítás vagy gyomlálás előtt a vizet le kell engedni. A betakarításra a levelek sárgulása után van szükség. Egy tábláról 2-4 alkalommal lehet rizst betakarítani az év során.
- Thaiföld - ebben az esetben a szemeket az előkészített talajba dobják, és megvárják a hajtások megjelenését.Ezután össze kell gyűjteni és egyenletesen ültetni. A gabonatermesztéshez 30 nap szükséges. A betakarítás során a rizst felvágják és külön edénybe verik. Ezt követően meg kell tisztítani a törmeléktől, csiszolni vagy gőzölni.
- Olaszország - ebben az országban először vízzel töltik fel a talajt. Ezt követően ültetési munkákat végeznek. Egy hét elteltével a táblákat lecsapolják, hogy a szemek gyökeret verjenek. Ezután a talajt ismét megtöltik 10 centiméter vízzel, és megpróbálják fenntartani ezt a rendszert. A betakarítás akkor kezdődik, amikor a szárak elérik a 1,5 métert. Ezután a szemeket szárítani és csomagolni kell.
Termesztési technika
Számos módja van ennek a gabonanövénynek a termesztésére:
- Sukhodolny - ritka csapadékkal, alacsonyan fekvő mocsaras területeken és meleg nyarakon használják.
- Az öntözést tartják a legnépszerűbbnek. Ebben az esetben a mezőket kifejezetten elöntik. Ehhez az ásott árkokat vízzel feltöltik. 2 héttel a betakarítás előtt leengedjük, hogy a talaj kissé kiszáradjon.
- Torkolat - hatástalan lehetőségnek tekinthető. Csak Ázsia egyes déli és keleti régióiban használják. Ebben az esetben a növényt folyó öbleiben és árvizes területeken termesztik.
Miért fontos neki a víz?
A rizs normálisan fejlődik normál talajban, de vízben termesztése segít a terméshozam növelésében. A gyomok ugyanis nem tudnak ilyen körülmények között növekedni. Ennek köszönhetően több hely takarítható meg az egészséges gabonák számára. Ezenkívül a növény sok tápanyagot kap a vízből.
Termelékenység
Átlagosan 1 hektár ültetvényből 60 mázsa rizs terem. Ennek a növénynek a maximális hozama eléri a 150 centnert.A konkrét paraméterek attól függenek, hogy korábban milyen növényeket termesztettek a helyszínen.
A rizsföldekről történő gyűjtés jellemzői
A betakarítás előtt a táblákat kellően le kell szárítani, hogy a felszerelések áthaladhassanak rajtuk anélkül, hogy elakadnának a sárban. A rizst szakaszosan kell betakarítani, mert a szemek egyenetlenül érnek. Közvetlenül a betakarítás után a magokat meg kell szárítani és meg kell tisztítani.
Hogyan termeszthetsz rizst magad
Teljesen lehetséges, hogy saját maga termeszt rizst. Ehhez azonban fontos a megfelelő fajta kiválasztása és a mezőgazdasági technológiai ajánlások betartása.
Fajtaválasztás
Oroszországban a rizst a múlt század harmincas éveiben kezdték termeszteni. Kezdetben olyan fajtákat használtak, mint a Start és a Spalchik. Termésük hektáronként 7 tonna volt. Aztán elkezdtek olyan fajtákat ültetni, mint a Zhemchuzhina és a Solnechny. A Kulon, a Slavynets és a Revel szintén aktívan termesztik.
A Liman fajta ellenáll a kitelepedésnek. A tenyészidő 100 nap, a termésparaméterek elérik az 5 tonnát hektáronként. A Rapan egy másik szezonközi fajta. Érése 120 nap alatt következik be. A vörös, a Regulus és a Yantar jól fejlődik rossz talajon.
Az oldal előkészítése
Természetes körülmények között a gabona mocsaras területeken nő. Ezért a hely kiválasztásakor fontos, hogy a növényt a szükséges páratartalommal biztosítsák. Személyes fogyasztásra a gabonafélék dobozokban termeszthetők. Tekintettel a hosszú vegetációs időszakra, a növényt palántákon keresztül kell ültetni.
Leszállás
A magvakból történő termesztéshez széles tartályokat kell készítenie. Jobb egy fajta magját venni. Fel kell tölteni vízzel, és egy éjszakán át hagyni kell őket. Ennek köszönhetően csökkenthető a csírázást zavaró anyagok tartalma.
A rizs gondozásának megkönnyítése érdekében sorokat és ágyásokat ajánlott készíteni.A talajt meg kell tisztítani a gyomoktól, és bőségesen öntözni kell. Ezután a magokat a talajba kell temetni és meg kell nedvesíteni. A magok közötti intervallumnak 10 centiméternek, az ágyások között pedig 30-nak kell lennie.
Gondoskodás
A gondozás nehézsége abban rejlik, hogy a talajt folyamatosan nedvesíteni kell. Fontos, hogy ne száradjon ki. A talajtakaró vagy a komposzt segít leegyszerűsíteni a feladatot. Egy hét múlva várható az első hajtások megjelenése. A teljes érési időszak alatt a palántákat vízben kell tartani.
Érett rizs betakarítása
A rizs érése 3-4 hónapig tart. A betakarítás előtt hagyni kell a vizet megszáradni. Néhány hét múlva már betakarítható a gabona. Ebben az esetben a szemeknek ki kell száradniuk és sárgává kell válniuk. A szárakat közvetlenül a tüskék alatt kell levágni, és száraz és jól szellőző helyen kell tárolni. 2-4 hét elteltével a rizst meg kell szárítani a sütőben, és meg kell hámozni.
A rizstermesztés meglehetősen érdekes folyamat. Fontos figyelembe venni, hogy ez egy nagyon nedvességkedvelő növény, amelyhez szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági technológia szabályait.
