A zöldborsó jótékony tulajdonságai és káros hatásai a test egészségére

A zöldborsó nemcsak kellemes, lédús ízű, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. A főzeléket számos betegség megelőzésére és gyógykezelésére ajánljuk. A borsó még fagyasztva, befőzve és szárítva sem veszít tápanyagból. A gyógyító tulajdonságok széles listája ellenére bizonyos esetekben alkalmazása nem kívánatos, sőt ellenjavallt.

A zöldborsó összetétele

A zöldborsó alacsony koleszterin- és zsírtartalmú. A zöldség szénhidrátban és fehérjében gazdag, könnyen emészthető és szinte teljesen emészthető. 100 g termék mindössze 85 kcal-t tartalmaz.

A zöldség vitaminok és ásványi anyagok forrása. Közel 50%-a a C-vitaminé, 15%-a az A-vitaminé, 33%-a a káliumé, valamivel kisebb százaléka az E-, PP-, B1-, B2-, B6-vitaminé.

A borsó vassal, magnéziummal, kalciummal, foszforral, jóddal gazdagodik. A készítmény tartalmaz egy anyagot - lizint, amely normalizálja a szív és az erek működését, valamint piridoxint, amely részt vesz a hasznos aminosavak képződésében.

Zöldborsó: előnyök és károk

A friss zöldborsó és a belőle készült ételek minden belső szerv működését javítják. A jótékony tulajdonságokat a vitamin-ásványi komplex és más hasznos anyagok gazdag tartalma határozza meg.

Figyelembe kell venni, hogy a zöldség az előnyök mellett egészségkárosító is lehet. A zöldborsó allergiás reakciókat válthat ki, és megzavarhatja az emésztőrendszer működését: puffadás, gyomornehézség és székletzavar.

A friss zöldborsó előnyei

A zöldborsót nem csak frissen fogyasztják. Főzhetsz belőle levest, zabkását, tehetjük salátákhoz. A borsó bármilyen formában pozitív hatással van az összes testrendszer működésére.

A borsó erősíti és aktiválja az izomszövet növekedését a zsírtömeg növelése nélkül, javítja a vérösszetételt, a szívműködést és javítja az immunitást.

A test számára

A zöldborsót a következő előnyös tulajdonságok jellemzik:

• csökkenti a rossz koleszterin szintjét a nikotinsav tartalma miatt;
• segít eltávolítani a homokot a vesékből és enyhíti az urolithiasis támadásait;
• a rostok javítják a bélmozgást;
• a termékben jelenlévő szelén megakadályozza a rákos daganatok kialakulását;
• a borsó magas kálium-, folsav-, luteintartalma miatt jótékony hatással van a szívműködésre, megszünteti az aritmiát;
• javítja az immunitást és küzd a kórokozókkal;
• segít megbirkózni a gyomorégéssel;
• A kalcium és a mangán megakadályozza a csontrendszeri betegségek kialakulását.

Ez a zöldségfélék legáltalánosabb felhasználási módjainak listája, de vannak más jótékony tulajdonságai is a terméknek.

Nőknek

A zöldborsó kalciumtartalmának köszönhetően javítja a haj és a bőr állapotát, helyreállítja a körömlemezt. A vas megfelelő szinten tartja a hemoglobinszintet, ez különösen fontos a menstruáció alatt. A folsav segít megfiatalítani a bőrt, helyreállítani a sérült sejteket és javítja a nemi szervek működését.

Terhesség alatt

Mérsékelt adagokban a borsó csak a várandós anya és a magzat számára előnyös:

• a folsav felgyorsítja a sejtosztódás folyamatát, az RNS képződését, és részt vesz a baba idegrendszerének fejlődésében;
• a kálium és a kalcium részt vesz a csontrendszer kialakulásában;
• a vitamin-összetétel megakadályozza a vitaminhiány és a vérszegénység kialakulását;
• az alvás javul, az ingerlékenység megszűnik.

Nagy adagokban a borsóételek fokozott gázképződést okozhatnak, ami kellemetlenséget okoz a kismama és a gyermek számára.

Szoptatáskor

A termék szoptatás ideje alatt nem javasolt. A csecsemők emésztőrendszere gyenge, nem teljesen kialakult, ezért kellemetlen tünetek jelentkezhetnek: kólika és hasi fájdalom, gyakori regurgitáció, hasmenés vagy székrekedés.

Fogyáshoz

A zöldborsó alacsony kalóriatartalmú termék, magas rost- és fehérjetartalommal, amely könnyen és teljesen felszívódik a szervezetben. Ezek az összetevők segítenek gyorsan telíteni a testet, hosszú ideig energiát és erőt adva. A rostok normalizálják a bélműködést és eltávolítják a felgyülemlett méreganyagokat.

Férfiaknak

A termék segít gyorsan helyreállítani az erőt és az energiát sportedzés után, és segít az izomtömeg felépítésében.

A hüvelyesek rendszeres bevitele az étrendbe megakadályozza az urogenitális rendszer betegségeinek kialakulását. A zöldborsó növeli a potenciát és javítja a szexuális kapcsolat minőségét.

Gyerekeknek

A borsó vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja a gyermekek növekvő szervezetét, és növeli az étvágyat. A kalcium erősíti a fogakat és a csontrendszert, megakadályozza a bőrbetegségek kialakulását.

A termék összetevői javítják a memóriát, a figyelmet, helyreállítják a bélműködést, erősítik a szív- és érrendszert.

Cukorbetegség esetén

A 2-es típusú cukorbetegség esetén a borsó szerepelhet a heti menüben. A termék összetétele drasztikus változások nélkül segít csökkenteni a vércukorszintet és normalizálni azt. Csökken a rossz koleszterin szintje, megerősödnek az erek falai.

Kolecisztitisz esetén

Kolecisztitisz esetén a termék étrendbe való felvétele csak a remissziós szakaszban megengedett, de csak kis adagokban.A bab csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az epekő kialakulását.

Emésztőrendszeri betegségek esetén

A gasztrointesztinális rendszer bármely betegsége esetén az exacerbáció során a zöldborsó ellenjavallt. A remissziós szakaszban a termék bekerülhet az étrendbe, de csak kis adagokban. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén csak friss borsót választhat, vagy csíráztatott babot használhat élelmiszerként.

A nyers, száraz, főtt és konzerv borsó előnyei

A zöldborsó bármilyen formában megakadályozza a vitaminhiány, a bőrgyógyászati ​​betegségek kialakulását, normalizálja az anyagcsere-folyamatok és az idegrendszer működését, erőt ad.

Csíráztatott borsó

A borsócsíra enzimekben és inulinban gazdag, ami csökkentheti a vércukorszintet. Az élelmi rostok javítják a bélrendszer működését, eltávolítják a káros szennyeződéseket és méreganyagokat. A csíráztatott termék hasznos összetevőinek tartalma többszörösére nő.

A babot megtöltjük vízzel, és néhány napig állni hagyjuk. A borsó kihajt gyorsan, 5-6 napon belül.

A borsóhüvely előnyei

A borsóhüvelyeket is előnyös tulajdonságok jellemzik.. Koncentrált vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaznak, beleértve a folsavat is. A hüvelyes borsó már fiatalon is fogyasztható.

Kinek nem ajánlott borsót és abból készült ételeket fogyasztani?

Az ajánlott adagok betartása esetén a termék nem okoz negatív következményeket. Ha túl sok zöldség van, akkor elnehezülhet a gyomor, fájdalmat és puffadást tapasztalhat a hasban, valamint hányingert. Terhesség alatt nem szabad babot nagy mennyiségben enni.

Köszvény esetén a babot kis adagokban lehet enni, de csak főtt formában. Friss termék tilos. Szövődményeket okozhat a termék gyomorhurut és fekélyes képződmények esetén.A termék ellenjavallt az emésztőrendszer bármely betegségének akut megnyilvánulásaiban, valamint vérproblémák esetén.

Hogyan válasszunk friss és konzerv borsót?

Ahhoz, hogy csak a termék előnyeit élvezhesse, friss és jó minőségű terméket kell választania. Ha friss terméket kell választania, akkor a hüvely gazdag zöld színe, fehér zárványok, száraz és korhadt foltok nélkül a kiváló minőséget jelzi.

A száraz borsó közül jobb a kis méretű, zöld vagy élénk narancssárga színű babot választani. Célszerű nedvességtől védett csomagolt terméket vásárolni.

Egy dobozos terméknél nem csak a lejárati időt, hanem a gyártás dátumát is ellenőrizni kell. A korai betakarítási dátumok friss betakarítást jeleznek: május végén vagy június elején. A készítmény nem tartalmazhat semmilyen szennyeződést vagy tartósítószert.

Népi receptek

Sok népi recept tartalmaz zöldborsót. Ennek alapján tömörítéseket, infúziókat és főzeteket készítenek.

Gyomorégés ellen

A szárított vagy friss borsó segít a gyomorégésben. Elég enni egy pár borsót. A szárított babot előre beáztatjuk forrásban lévő vízben. Ezután a vizet leeresztik. Elég 3-4 borsót rágni. A maradék bab legfeljebb egy napig tárolható a hűtőszekrényben.

Lépcisztából

A kéthetes borsó diéta segít megszabadulni a lép cisztáitól. Hasznos hüvelyes kását éhgyomorra és lefekvés előtt fűszerek hozzáadása nélkül enni. A borsót este beáztatjuk, reggel a vizet lecsepegtetjük. Ezután adjunk hozzá új vizet, forraljuk fel és főzzük 20 percig.

Székrekedés ellen

A konzerv vagy szárított borsó a magas növényi rost- és rosttartalma miatt serkenti a bélmozgást.

Fejfájásra

Ha gyakran kínozza a fejfájás, napi 4-szer ehet 5 g borsólisztet étkezés előtt. A liszt javítja az agysejtek táplálkozását és helyreállítja az anyagcsere folyamatokat.

Elhízás és urolithiasis esetén

A virágzási időszakban gyűjtött hajtások segítenek az urolithiasis ellen. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és további 10 percig főzzük. Ezután hagyja állni 20 percig, és szűrje le. Az elkészített oldatot naponta négyszer kell inni, 40 ml-t.

Alacsony kalóriatartalma miatt ezt a hüvelyeset ajánlott felvenni az elhízott betegek étlapjára.

Furunculosisra

Források ellen segít a borsóliszt, melyből 35 g mézzel sűrű masszát keverünk. A keverékből egy keveset kötésre kell felvinni és a fájó helyre felvinni. A tömörítést 2 órán át hagyjuk, majd meleg vízzel lemossuk.

A szépségért

A borsólisztből készült maszkok megfiatalítják a bőrt, kisimítják a finom ráncokat, megszabadulnak a mitesszerektől és a pattanásoktól.

Friss borsó maszk

A friss borsó összetétele javítja a bőr állapotát, rugalmassá teszi azt. Az elkészítéshez 15 g borsót kell villával pépesíteni. Adjunk hozzá egy tojássárgáját és néhány csepp illóolajat a kapott masszához. A maszkot eloszlatjuk az arcon, és 30 perc múlva mossuk le.

Mitesszer elleni maszk

A rizs és a bab keveréke segít megszabadulni a mitesszerektől. Vegyünk 5 g rizst és 10 g borsót, és daráljuk le őket egy kávédarálóban. A kapott keveréket sárgarépalével (20 ml) kell hígítani. A maszkot 3-4 percig alkalmazzuk az arcbőrre.

Tápláló maszk

Tápláló maszkhoz 20 g túrót kell szitán áttörni, össze kell keverni 10 ml savóval és 5 g borsóliszttel. A készítményt egyenletesen kell felvinni az arc bőrére, és 30 perc múlva lemosni.