A fűszeres fűszernövények közül a koriander a legnépszerűbb a kertészek körében. A hollandok által kifejlesztett Coriander Caribe számos kiváló tulajdonsággal rendelkezik, és a nyári lakosok is felfigyelnek rá. Télen aromás fűszerként termesztik. A növény tökéletesen alkalmazkodott a hideg nyári körülményekhez, és élénk zölddel gyönyörködik augusztusban, amikor más gyógynövények már kinyitották a magernyőt.
A fajta leírása
A Caribe korianderfajtát illóolajat hordozó gyógynövények közé sorolják.
Az egynyári növény közepes magasságú, felálló szárral rendelkezik. Az erősen kimetszett levélrozetták élénk zölddel vonzzák. A levéllemez felülete sima, finom, enyhén ráncos.A kikelés után 40-45 nappal a szár friss fogyasztásra alkalmas. Egy növény súlya eléri a 30 grammot. Négyzetméterenként akár 1,5 kilogramm zöldfűszert is gyűjthet.
A koriander később hajt, mint más fajták. A levelekből és szárakból áradó erős aroma pedig lehetővé teszi, hogy főételek, saláták, levesek elkészítéséhez is felhasználhassák.
A koriander Caribe virágai világos rózsaszínűek, egyedi fanyar illatukkal meglepnek, vonzzák a méheket, darazsakokat és poszméheket.
A magvakkal ellátott esernyőket a tenyészidőszak 70-75 napja után gyűjtik.
Növekvő
Mert koriander ültetése válasszon könnyű és termékeny talajú területeket. Napfény által megvilágítottnak kell lenniük, és szélcsendes területen kell elhelyezkedniük. Kora tavasszal kezdje el a koriander vetését, és ültesse el a magokat 1-3 centiméter mélyre.
Annak érdekében, hogy a palánták időben megjelenjenek, ősszel a gyógynövény alatti területet kiássák, és szerves és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Trágyaként fél vödör humusz négyzetméterenként és 200 gramm fahamu alkalmas. Több zöld tömeg képződik, ha a talajt nitrogéntartalmú műtrágyákkal, szuperfoszfáttal és káliumsóval dúsítják.
A Caribe koriander ültetési sémája 20x7 vagy 30x10 centiméter. Ültetés előtt a talajt jól meg kell nedvesíteni. A növény magjait sorokba vagy véletlenszerűen helyezzük el, száraz talajjal megszórva.
A fűcsemeték 14-20 napon belül jelennek meg. Ezt követően elkezdheti a következő adag koriander vetését. Ezzel az ültetéssel egész nyáron friss fűszernövényeket kaphat.
Az ellátás jellemzői
A koriander nem igényel különös gondot, csak az ültetés után:
- víz;
- lazítsa meg;
- elvékonyodik;
- gyom
A fűágyakat hetente 1-2 alkalommal kell öntözni. Ekkor lédúsabb és aromásabb lesz a zöldmassza.
A ritkítás megóvja a növényt a kertben való zsúfoltságtól, és lehetővé teszi, hogy jobban fejlődjön. Az eljárás során a felesleges szárakat kihúzzák, 7-8 centiméteres távolságot hagyva a hajtások között.
A sortávolság lazítása lehetővé teszi, hogy az ágyások talaja nedvességgel és levegővel telítődjön.
Ha megsérti a mezőgazdasági technológia szabályait, és nem öntözi a füvet, akkor a koriander gyorsabban kezd virágozni, és a növekedési időszak véget ér. A túlzott talajnedvesség gombás fertőzések kialakulásához vezet.
Előnyök és hátrányok
A Caribe koriander fajta kiválasztásának előnyei a következők:
- a zöldek finom íze, egyedi aromája;
- a növény hidegállósága;
- immunitás a betegségekkel szemben;
- hosszú távú zöldtermés;
- jó szállíthatóság;
- csodálatos bemutató.
A fajtának nincsenek hátrányai. Ha nem ápoljuk jól, nem lesz sok ízletes, aromás és lédús zöldje. A koriander hasznos, mert sok vitamint és hasznos elemet tartalmaz. Aki gyomorfekélyben, veseelégtelenségben szenved, vagy cukorbeteg, ne fogyasszon sok fűszeres zöldséget..
Kártevők és betegségek
A nedves és hideg időjárás sok zöldségnövény számára káros. A koriander sem kivétel. A gyógynövényt foltok borítják, szára úgy néz ki, mintha megégett volna. Végül a növény elpusztulhat. A lisztharmat és a rozsda megelőzésére és leküzdésére szolgáló intézkedések magukban foglalják a magvak ültetés előtti kezelését. Fontos a növényi maradványok időben történő elégetése a betakarítás után, majd a talaj felásása. Ha évente koriandert ültet a kert különböző részein, akkor megóvja Önt a fertőzéstől.
A koriander agresszív kártevői közül érdemes megemlíteni a koriandermagevőt. Lárvái beleharapnak a gyümölcsökbe, szinte teljesen megeszik azokat.Különböző típusú bogarak is aktívak, amelyek a növény növekedési időszakában a leveleken és a száron élnek. Az őszi seregféreg a telelés után megtámadja a magvakat.
A kártevőket inszekticid készítményekkel kell védekezni.
Betakarítás és tárolás
Akkor kezdik gyűjteni a zöld tömeget a korianderből, amikor a növény szára eléri a 10-12 centiméter hosszúságot. A talaj közelében levágják őket. Csak frissen vágott koriander hajtásokat fogyasztanak. A régi szárak és levelek keserű ízűek lesznek, és tönkreteszik az ételt.
A magvak akkor tekinthetők használatra késznek, ha 40 százalékban megbarnulnak. A koriander és magjai befőzésre, savanyításra alkalmasak, összetörve édességek, hús-, hal- és zöldségételekhez adják.
A friss korianderszárat célszerűbb zsákokban tárolni, amelyeket tartályokba helyeznek, és 1 fokkal nulla feletti levegő hőmérsékleten hagyják. 85-90%-os páratartalom mellett.
Az apróra vágott szárakat és leveleket megszárítják, sózzák, és télen levesekhez, főételekhez adják. A magokat megszárítjuk, és száraz helyen, hermetikusan lezárt edényben tároljuk. A hal- és növényi termékek készítése során egészben páclébe helyezik. A magport hasznos italokhoz és teához adni.
