A gazdálkodók termékeik minősége miatt nagyra értékelik az Angler teheneket és bikákat. A horgász fajta jó hústeljesítményt mutat. A tej iránti kereslet a sajtgyártók körében a tej magas fehérjetartalma és a carra kazein jelenléte miatt. A jó minőségű sajtokat biztosító gén hordozói a bikák.
Sztori
Az Angelnaya nevű tehénfajtáról a XVI. Angeln egy német félsziget, amely a tenyésztési munka helyszínéül szolgált.A szelekció eredményeként a barna-vörös és a rövidszarvú fajták fejlesztésével a horgász tehén tenyésztésére került sor.
Csak a 19. században nyert elismerést a horgászfajta az orosz állattenyésztők körében. A törzskönyvezett szarvasmarhákat aktívan használták különféle „vörös” fajták tenyésztésére: sztyeppei, lengyel, barna lett, fehérorosz.
Horgász tehenek külső adatai és jellemzői
A fajta képviselőit a tejelő tehenek külső jellemzői (keskeny test, vékony bőr, fejletlen csontok) különböztetik meg. A horgász szarvasmarha felépítésének jellemzői:
- masszív, hosszúkás test (a marnál az állat 1,3-1,45 m-re nő), egyértelműen meghatározott bordákkal (a vékony bőrnek köszönhetően), széles szegycsonttal, lapos háttal;
- A fej közepes méretű, a szarvak előre nőnek. Hosszú nyakon a bőr sajátos módon redőkbe gyűlik össze;
- a végtagok nem hosszúak, jól meghatározott ízületekkel;
- csésze alakú tőgy, hosszúkás mellbimbókkal, amely kényelmes fejéshez (kézi és gépi is).
Megkülönböztető jellemzője az egységes vörös szín (a tőgyön és a farok hegyén fehér jelzésű tehenek találhatók). A felnőtt tehenek súlya 520-550 kg (a bikák súlya 2-2,5-szer nagyobb). A vágás után a húshozam 50-55%. A borjak 30-36 kg súlyúak születnek. Egy tehén éves hozama 5000-7500 liter legfeljebb 5%-os zsírtartalmú tej.
A fajta előnyei és hátrányai
Az Angler tehenek fő előnye a magas tejhozam, amely finom ízű, enyhe édes jegyekkel. A fajta további előnyökkel is rendelkezik:
- igénytelen fogvatartási körülmények;
- mindenevő (könnyű változatos étrend kialakítása);
- a tej magas élelmiszerértéke (4,58% zsír, 3,6-5% fehérje);
- a hús lédús és puha a vékony zsírréteg miatt;
- a tehenek nyugodt természetűek, és nem állnak konfliktusban más háziállatokkal;
- Az Angler fajta egyedei kiváló egészséggel és vírusokkal és betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkeznek.
A szarvasmarháknál nincsenek egyértelműen meghatározott hátrányok. A gazdálkodók megjegyzik egyes egyének szeszélyes természetét, de ezeket a tulajdonságokat nem nehéz megszokni.
Mit kell tudni a tartásról és az etetésről?
A horgásztehenek tartásban nem igényesek és meglehetősen szívósak. A teljes fejlődéshez szükséges a szarvasmarhának az istállóban a tisztaság és a rendszeres sétálás biztosítása. A fertőzés megelőzése érdekében az állatokat rendszeresen vakcinázzák.
A tehenek nem válogatósak az étrendjükben, de ahhoz, hogy tápláló tejet kapjanak, megfelelő táplálkozásra van szükségük.
A meleg és hideg évszakban történő etetésnek árnyalatai vannak. Nyáron az állatok főként friss fűvel ellátott legelőkön táplálkoznak, és kiegészítő táplálékot kapnak 500-600 g korpa, 550-650 g liszt formájában. A széna és a szilázs képezi a téli étrend alapját. Példa a napi téli takarmányozásra tehenenként:
- zöldségek (burgonya, cékla) - 4,5-5 kg;
- korpa és sütemény - egyenként 1,5-2 kg;
- szilázs – 28-32 kg;
- széna – 5,5-8 kg.
A takarmányt több étkezésre osztják. Sőt, a szálastakarmányt reggel, a többit este ajánlott etetni. Az etetést bizonyos órákban célszerű elvégezni. A nyári étrendről a télire való átmenetnek zökkenőmentesnek kell lennie. Lehetőségként adjon szénát a frissen nyírt fűhöz, fokozatosan növelve az adagot. Az állatoknak a nap bármely szakában friss vízhez kell jutniuk, mivel egy tehén naponta 65-70 liter vizet tud meginni.
Tenyésztési jellemzők
Az Angler fajta üszői aktívan növekszenek, és 18-24 hónapos koruktól utódokat szülhetnek. Az ellés évente egyszer történik. Egy tehén élete során 15-18 alkalommal borjas el (de a 14. ellés után már öregnek számít az állat).
Az újszülött borjak segítség nélkül felállnak a lábukra, és önállóan tudnak táplálkozni anyatejjel. Egy borjú 7-8 liter tejet iszik naponta. A kiegészítő táplálékokat fokozatosan, két hónapos koruktól kezdve beiktatják az állatok étrendjébe. Az egyéves borjak az általános állományba kerülnek.
Betegségrezisztencia
A gazdák megjegyzik, hogy az Angler fajtájú tehenek ellenállóak a vírusokkal és betegségekkel szemben. Vannak azonban elszigetelt esetek az állatok között:
- leukémia;
- tuberkulózis;
- brucellózis.
A fertőzések ritkák. Mivel a betegségek veszélyt jelentenek az emberekre, minden állatállományt be kell oltani. Már egy hetes borjú megkapja az első oltást. Annak érdekében, hogy ne maradjon le az oltásról, ajánlatos oltási naptárt készíteni.
A tehenek érzékenyek a togovírus fertőzésre (vírusos hasmenés). A betegséget nem alaposan tanulmányozták, és nincs megbízható információ a fertőzés átviteli útvonalairól. A lappangási idő 1-1,5 évig tarthat, a halálozás a populáció 10%-a. A 2-24 hónapos állatok megbetegednek. A diagnózist klinikai vizsgálatok alapján állítják fel. Megelőző intézkedések - a beteg egyének elkülönítése, a helyiségek napi fertőtlenítése.
Kiváló termőképességének és kiváló egészségi állapotának köszönhetően a horgászmarhák keresettek a gazdálkodók körében. A fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség vonzóbbá teszi a fajtát az állattenyésztők számára. Az állatállomány tenyésztéséhez és tartásához nincs szükség különleges feltételekre.
