A 15. század végén Kolumbusz Kristóf egy egyedülálló növényt hozott Európába - a kukoricát. De a régészeti és geológiai kutatások alapján az aranykalászos fogyasztása és szaporodása legalább ötezer évvel korábban kezdődött. Kukorica Oroszországba a 17. század végén jelent meg, de a növény a múlt század 60-as éveiben terjedt el jobban.
A kukorica vagy kukorica (a latin Zea mays szóból) egynyári lágyszárú növény, amely önmagában nem képes szaporodni.A helyzet az, hogy a szemek olyan szilárdan rögzítve vannak a csutkához, hogy még a teljes érés szakaszában sem esnek a földre, és a lehullott csutka a magokkal együtt rothad. Ez lehet az oka annak, hogy a növény nem található meg a vadonban, és a tudósok soha nem tudták azonosítani a modern kukorica ősét. És még elmélet is létezik a növény idegen eredetéről, és a kukoricát az istenek ajándékának is nevezik.
Hogyan szaporítják a kukoricát a kertben?
Kísérlet kukoricát termeszteni mezőgazdasági méretekben megbukott Oroszországban. A kukorica melegkedvelő növény, nem tolerálja könnyen a hőmérséklet-változásokat, nehéz orosz körülmények között hideg van. De nem nehéz kukoricát személyesen termeszteni, ha odafigyel a növényre, és ismer bizonyos agrotechnikai módszereket.
Helyszínválasztás és talaj-előkészítés
Felkészülés a kukorica ültetése kezdje ősszel. A jövőbeni betakarítás nagymértékben függ a megfelelő helytől:
- A helynek a déli oldalon kell lennie, védve a széltől és a huzattól, és jól meg kell világítania a napnak.
- A kukorica igényes a talaj minőségére. A normál növekedéshez és fejlődéshez mérsékelt nedvességtartalmú, termékeny talajra van szüksége.
- A talaj tápanyagokkal való gazdagítása érdekében ősszel szerves trágyákat adnak a talajhoz, és kiássák. Erre a célra komposztot, rothadt trágyát vagy tőzeget használhat.
- A legjobb a kukorica elődei lesz káposzta, paradicsom, burgonya vagy hüvelyesek. Az ültetési helyet háromévente cserélni kell.
- A savanyú talajokat tavasszal meszeljük (3 kg mész 10 négyzetméterenként).
- Az ültetés előtt komplex ásványi műtrágyákat alkalmaznak a talajra, hogy serkentik a növények növekedését, és alaposan megássák.
Vetőmagok előkészítése és vetése
A növények termőképessége és fenntarthatósága közvetlenül függ az ültetési anyag minőségétől. Ezért olyan magokat kell kiválasztani, amelyek nagyok, egészségesek és károsodásmentesek. Készítmény:
- A magvak csírázásának teszteléséhez helyezze őket öt percre 5%-os sóoldatba. Csak azok a szemek tekinthetők ültetésre alkalmasnak, amelyek az aljára települtek.
- Ezután a jövőbeli növények betegségektől való védelme érdekében a magokat rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban vagy gyenge hidrogén-peroxid-oldatban pácolják.
- A magokat akkor vetik el, amikor a fagyveszély elmúlt, és a talaj +10 fokra felmelegszik.
- Az ültetési minta 30x60 cm, a lyukak mélysége 5-10 cm Könnyű talajokon a vetésmélységet növelni kell, nehéz talajon pedig minimálisra csökkenteni.
- Minden lyukba három különböző csírázási fokú szem kerül: száraz, duzzadt és csírázott. Ennek az ültetési módnak köszönhetően jelentősen megnő a baráti hajtások megszerzésének esélye. Ha a kihajtott szemek el is pusztulnak, a megmaradt szemek kikelnek. Nincs más hátra, mint a legerősebb és legegészségesebb csírák kiválasztása.
- A magok elvetése után a lyukakat a tetején tőzeggel talajtakarják.
Palánták termesztése
A hidegebb éghajlatú régiókban, ahol a tavasz később jön, és az időjárási viszonyok nem stabilak, a kukoricát palántákon termesztik:
- A magokat április végétől május közepéig vetik.
- Külön edényeket vagy tőzegpoharakat töltenek fel tápanyaggal, és mindegyikbe 3 cm-es mélyedést készítenek.
- Helyezzen 1-2 szemcsét a kapott lyukakba, és szórja meg 1 cm-es homokréteggel.
- 5 nappal az átültetés előtt a növények elkezdenek megkeményedni, fokozatosan hozzászoktatva a fiatal hajtásokat a friss levegőhöz és a napfényhez.
- Három hét elteltével a palánták készen állnak a talajba ültetésre.
Az ellátás jellemzői
A kukorica a csírázás után 6-7 héttel kezd virágozni, ekkor a növények gyors növekedése leáll, és minden energiát a csutkaképzésre fordítanak. A növény magassága 1,5-2,5 méter.
A gyökérrendszer teljes fejlődéséhez rendszeresen meg kell lazítani a talajt és azonnal eltávolítani a gyomokat. Minden eső vagy öntözés után ajánlatos lazítani, hogy a talaj ne tömörüljön és a nedvesség ne stagnáljon. A mag nélküli termesztési módszerrel az első lazítást még a szemek csírázása előtt, legfeljebb 4 cm mélységig végezzük.
A növény hő- és szárazságtűrő természete ellenére öntözésre szorul, különösen a virágzás és a szemképződés idején. De fontos megjegyezni, hogy a felesleges nedvesség miatt a növény növekedése leáll, és a gyökérrendszer meghal. Amikor a talaj vizes, a zöld levelek lila színűvé válnak.
A kukorica termesztése lehetetlen ásványi műtrágyákkal történő időszakos trágyázás nélkül. Az elsőt a növény gyors növekedésének szakaszában, a másodikat a virágzási időszakban, a harmadikat az érési szakaszban hajtják végre.
Ezenkívül a kukoricanövényeknek szárképzésre van szükségük. Ehhez távolítsa el a hajtásokat, és hagyjon három fület minden növényen.
A növények letörésének elkerülése érdekében ajánlott a magas szárakat felkötözni. Ez különösen igaz a szeles területeken.
A betakarítás után a legkorábbi és legnagyobb példányokat ültetési anyagként hagyjuk a következő évre, a megmaradt csutkákat pedig hűvös és jól szellőző helyre szállítjuk. A gubacsokat a levelekkel együtt felfüggesztett állapotban tároljuk, hosszú távú tároláshoz lefagyaszthatjuk.
Kukorica: előnyök és alkalmazások
Ma a kukorica vezető helyet foglal el a gabonaértékesítésben a világon, népszerűsége a búza után a második. Az Egyesült Államokban a kukoricát már régóta ipari méretekben termesztik, és még mindig a fő mezőgazdasági növény. Ezt a csodálatos növényt számos területen alkalmazták: élelmiszer, takarmány és műszaki területen.
A kukoricát különféle élelmiszer- és ipari termékek előállítására használják. Gabonából kenyér, gabonafélék, margarin, zselatin, whisky készül; a leveleket és a kalászokat állati takarmányként, a szárból papírt, gumit, ragasztót, gipsz és egyéb építőanyagokat állítanak elő.
Tápértékben a kukorica felülmúlja a legtöbb zöldségnövényt, a rost pedig hosszú ideig biztosítja a teltségérzetet.
Az aranypehely jótékony hatása az emberi szervezetre felbecsülhetetlen: megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és salakanyagoktól, véd a korai öregedés ellen, támogatja az idegrendszert és erősíti az immunrendszert. A kukorica rendszeres fogyasztása különösen előnyös a gyermekek és az idősek számára. A kukorica ellenjavallt fokozott véralvadási és trombózisra hajlamos embereknek.
A kukoricaselyem K-vitamint, aszkorbinsavat, zsíros olajat, gyantákat és szaponinokat tartalmaz. A népi gyógyászatban széles körben használják. Májbetegségek, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és elhízás kezelésére használják. A stigmák vizelethajtó és choleretikus tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Az összes felsorolt tulajdonságon kívül meg kell jegyezni, hogy a kukorica is szép növény, amely hatékonyan díszít minden kerti telket.
