Mikor és hogyan kell betakarítani a hagymát északnyugaton: ajánlások az ásáshoz Oroszország különböző régióiban

Bár úgy tűnik, hogy a leningrádi vagy az arhangelszki régió éghajlata egyáltalán nem alkalmas zöldségtermesztésre, sárgarépát, borsót, káposztát és még hagymát is ültetnek a mezőkre és a kertekre. Az időjárás ebben a régióban nem kellemes, sok napsütéses nappal, magas hőmérséklettel és meleg éjszakákkal. Előfordul, hogy nyár végére nem szűnik meg az eső, és a mezőgazdasági növények érési ideje késik. Bizonyos jelekre figyelve megtudhatja, hogy északnyugaton mikor jött el a hagyma betakarításának ideje. Fontos, hogy ne hagyjuk ki a teljes érés pillanatát, különben a rossz időben betakarított betakarítás nem raktározódik el, hanem elrothad és megromlik.

A hagyma betakarításának sajátosságai északnyugaton

A hőszerető növény Szibériában, valamint a Pszkov és Vologda régiókban termeszthető. Ám ezekre a vidékekre hamar beköszönt az ősz, és annak ellenére, hogy augusztusban még süt a nap, sőt melegszik is, éjszaka már nincs hőség, sűrű köd keletkezik, és nő a nappali hőmérsékletek közötti különbség. Északnyugaton korai hagymafajtákat termesztenek, amelyek 90 napon belül érnek, és közepesek - 120 napon belül; a késői fajták itt nem érnek.

Az Arhangelszk régióban

A térség jelentős területű északi részén a zöldségek vetése valamivel később történik, mint délen, és a betakarítás időpontja is eltérő. A hőszerető paradicsom még nyitott ágyásban is érik az Arhangelszk régióban. Itt augusztus közepéig szüretelik a hagymát, a napsütéses nyarakon a téli termék betakarítása július utolsó tíz napján kezdődik. Rohannak, hogy még az eső előtt befejezzék a munkát.

A leningrádi régióban

Szentpétervár és környéke lakói nem örülnek a sok napsütésnek és a nyári melegnek, állandóan magas páratartalom van jelen. A nyári lakosok ültetnek a telkeiken hagyma hagyma, amelyet általában augusztus közepén szüretenek be, de az időszakot a következők figyelembevételével módosítják:

• növényfajták;
• időjárási viszonyok;
• külső jelek;
• az oldal helye.

A takarítás szép napokon történik, anélkül, hogy meg kellene várni a rossz időt. Ellenkező esetben a hagyma téli előkészítése problémássá válik.

A kalinyingrádi régióban

A palántákról termesztett növények olyan régiókban, ahol a nyár rövid, lehetővé teszi a teljes betakarítást. Olyan éghajlati viszonyok között, mint a Kalinyingrádi régió, a hosszú tenyészidejű fajtákat választják ki.

A hagymák gyorsabban érnek és jól tárolhatók, ellentétben a magvakból történő termesztéssel, ami a déli régiókban és a középső zónában lehetséges.

A kalinyingrádi régió nyári lakosai és kertészei kezdettől fogva igyekeznek betakarítani terményeiket az esőzések kezdete előtt. A hagymát ide ültetik, amikor a talaj 10 fokra felmelegszik, és ez április végén - május elején történik. Július harmadik tíz napjától, amikor a napok derültek, megkezdik a hagymák betakarítását a téli tároláshoz.

A Novgorod régióban

A zöldségnövényeket védett és nyílt terepen termesztik a Valdai-hegység és az Ilmen-alföld területén, amelyek a Novgorod régióhoz tartoznak.

Először a nyári lakosok és kertészek helyi fajtákat ültetnek 2 cm átmérőjű hagymás készletekből, majd olyan szelekciókat használnak, amelyek rövid nyár mellett a legjobb termést biztosítják, amelyet július utolsó napjaiban kezdenek el ásni. A munkálatok augusztus közepére fejeződnek be, bár a novgorodi régióban még kellemesen meleg a szeptember, de a túlérett fejeket nem tárolják.

A hagyma betakarításának időzítése régiótól függően

A télre való felkészülés időszaka a termés típusától, a talajba ültetés idejétől, az időjárástól és a gondozási jellemzőktől függ. Ugyanabban a régióban a növények legfeljebb 2 hét különbséggel érnek. Meleg időben a száraz fejek korábban beérnek.

Az északnyugati, középső, Szibériában a vöröshagyma betakarításának határideje augusztus 20. napja. A legtöbb régióban ezen időpont után hosszan tartó és hideg esőzések kezdődnek. A fejek szárítása a hosszú távú tároláshoz nehézkessé válik.

Hogyan határozzuk meg a gyökérzöldségek érettségét

Nagyon fontos tudni, hogy pontosan mikor kell betakarítani. A hagymát nem szabad túlérni, különben:

1. A felső pikkelyek leesnek.
2. A fejeken gyökerek képződnek.
3. A termék elveszti ízét.
4. A magzatot betegségek érintik.

Az éretlen hagymák gyorsan elrothadnak, mert a mikrobák a lédús nyakon keresztül jutnak beléjük.

Bizonyos jelek segítségével meghatározhatja, hogy mikor kell betakarítani a termést. A fő a megsárgult és szárított tollak. Elkezdenek szétesni és lefekszenek, a külső pikkelyek színe megváltozik, a nyak elvékonyodik és kiszárad. A hagymák kiásásának dátumát úgy számíthatja ki, hogy az ültetési naphoz további 65-80 napot ad.

Előkészítő munka

A hosszú távú tároláshoz szükséges zöldségek betakarítása előtt olyan tippeket kell használnia, amelyek segíthetnek csökkenteni a sérült fejek számát. Körülbelül 20 nappal a betakarítás előtt abba kell hagynia a talaj lazítását és a műtrágyázást. Esős ​​időjárás esetén az ültetést polietilénnel lefedhetjük. Egy héttel a hagymák ásása előtt a felső részt megtisztítják a talajtól.

Jobb reggel eltávolítani a fejeket, és mindig, amikor megszáradt. Nem kell kihúzni őket, lapáttal vagy vasvillával kell leszedni. A hagymákat zsákvászonra helyezve levegőn szárítják.

Hogyan lehet felgyorsítani az érési folyamatot

Az északnyugati régióban gyakran előfordul, hogy már eljött a hagyma kiásásának ideje, de a levelek még le sem dőlnek. Az eső és a hideg nyár megakadályozza a fejek beérését.

Hagyd abba az öntözést

A külső pikkelyek száraz időben gyorsabban kiszáradnak. A hagymák érésének felgyorsítása érdekében 3 héttel a betakarítás határideje előtt az ágyások leállítják az öntözést, ami lehetővé teszi a talaj nedvességtartalmának jelentős csökkentését.

A gyökerek aláásása

A kerttulajdonosok bizonyos eljárásokhoz folyamodnak, amelyek felgyorsítják a tollak lerakódását és a zöldségek érését. 15 nappal a betakarítás előtt tárolás céljából:

1. Vágja le a gyökerek hegyét 6 cm mélységben.
2. A fejeket kiássák, és nem kapnak tápanyagot a talajból.
3. Gereblyézze le a talajt a hagymákról.

Semmi esetre sem szabad tollakat nyírni, amíg a pikkely még nedves. Rajtuk keresztül baktériumok kerülnek a gyümölcsbe, ami annak rothadásához vezet.

Izzók expozíciója

A déli régiókban a zöldségek gyorsan érnek. Az északnyugati régióban a nyirkos, hideg idő megakadályozza a pikkelyek kiszáradását és a tollak megtelepedését.

Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében a fejek felső része szabaddá válik, nem tudnak kellőképpen tápanyagot kapni a talajból és beérni.

Aratás

Akkor kezdje el kiásni a hagymákat a talajból, amikor a tollak több mint fele lehullott. 10 nap alatt mindegyik szétesik, és ez idő alatt célszerű teljesen eltávolítani az érésre alkalmas fejeket.

A tisztítási időszakot más kritériumok határozzák meg:

1. A hagyma pikkelyekkel borított nyaka ropog, ha megnyomják.
2. Az alsó levelek elszáradtak.
3. Egyes gyökérnövények gyökerei elpusztultak.

Laza talajban nem lehet vasvillával vagy lapáttal felfeszíteni a hagymákat, hanem egyszerűen a csomónál fogva meghúzni. Agyagos talajban kiássák, és a talajt gondosan megtisztítják kézzel, nem pedig szerszámokkal, hogy ne károsítsák a gyökérnövényt.

A kiásott hagymákat a tollakkal együtt legalább egy hétig szárítani kell, tiszta időben a fejeket egész nap a friss levegőn hagyják, este pedig szellőztetett istállóba vagy verandára viszik őket.

A tisztítás jellemzői esős időben

Az északnyugati régiókban nem mindig süt a nap, és július végén már jók a nappalok, augusztusban még kevésbé.Ebben a régióban fel kell készülni a nedves időben történő betakarításra, amikor nehéz meghatározni, hogy a hagyma érett-e. Az esőben kiszemelt szárítófejeket egy rétegben, meleg, jól szellőző helyiségben kell elhelyezni.

Naponta egyszer meg kell fordítani a hagymákat, a nyírt vagy romlottat külön kell kiválasztani. Nincs szükség a talaj tisztítására mindaddig, amíg a talaj el nem kezd magától omlani. Helyezze a fejeket fadobozokba, és szárítsa meg legalább egy hétig. Ha a hagymák túl szennyezettek, vízben megmossák, és eltávolítják a pikkelyeket, amelyek három hét múlva ismét megjelennek, amikor a gyökérnövények jól szellőző helyiségben megszáradtak.

Hogyan készítsünk hagymát tárolásra

A tollakat nem vágják le közvetlenül a betakarítás után. A szárítás során a fejeket naponta legalább egyszer megfordítják, hogy biztosítsák az egyenletes légáramlást. 8 vagy 10 nap elteltével a gyökereket és a leveleket eltávolítják, a nyakat levágják, hogy legfeljebb 5 cm maradjon.

További 2 hét elteltével a hagymákat szétválogatják, és ha a pikkelyek szárazak és susognak, ez azt jelenti, hogy a zöldség készen áll a tárolásra. A fejeket kosarakba és dobozokba helyezzük.

A nyári lakosok és a kertészek a következő ültetésre szánt magokat is gyűjtik az ágyaikból. Ehhez vegyen sűrű, körülbelül 10 cm átmérőjű hagymákat, amelyeket három hónapig meleg szobában tartanak, és áprilisban a nyakukat levágva a földre küldik. A hagymák közötti távolság 15 cm, a sorok között kicsit több. Augusztus végén a levelek megsárgulnak és kiszáradnak, a magvak beérnek.

Egy magánházban a betakarítást száraz pincében vagy pajtában hagyják. Lehetőség van a szárított fejek lakásban való tárolására is jövő tavaszig. Ehhez koszorúkat vagy fonatokat szőnek, amelyeket a kamrában vagy a konyhában a mennyezetre vagy a falra kötnek.

Szigetelt erkélyen vagy loggián az izzókat kosarakba vagy fadobozokba küldik, amelyek magassága nem haladja meg a 25 cm-t, és harisnyába vagy hálóba akasztják.

A betakarított termény rothadásának vagy kiszáradásának megakadályozása érdekében olyan helyiségben kell tárolni, ahol a páratartalom nem alacsonyabb, mint 55%, de legfeljebb 60. A fehérrépát élelmiszerként tartandó hőmérsékletnek 20–20 °C között kell lennie. 22, tollak esetében - 5 fokban. A friss zöldek előállítására ültetett kis készleteket olyan helyiségben kell hagyni, ahol a hőmérséklet nem haladja meg az 5 ºС-ot. A kis hagymák kiszáradásának elkerülése érdekében télre vetik őket. Tavasszal hajtások jelennek meg, gyorsan fejlődnek, és fiatal levelek képződnek.