A Stuttgarter Riesen hagyma nagyon népszerű a kertészek körében, mivel sok más fajtához képest kedvező. Nemcsak a nyári lakosok hagynak pozitív véleményeket róla, hanem azok is, akik ipari méretben termesztik ezt a zöldséget. Ismerkedjünk meg jellemzőivel, termesztési sajátosságaival.
A növény jellemzői
A Stuttgarter Riesen hagymát német tenyésztők tenyésztették ki, és kiváló értékeléseket kapott a hagyma szerelmeseitől. A fajta leírása:
- egyetemes;
- korai érés;
- jóízlés;
- nagy izzóméret;
- kiváló termelékenység;
- igénytelen;
- hidegállóság;
- kiváló tartási minőség.
Az izzó nő 150 g-ig, tápláló talajban pedig 250 g-ig. 1 m-ről könnyedén kaphat 5-8 kg hagymát2 terület. A magvak elültetésétől a betakarításig 65–70 nap telik el, a magokból történő termesztés pedig akár 110 napot is igénybe vehet.
Ez a zöldség enyhén lapított alakú, héjának árnyalata tejestől sárgáig változik. Vágáskor a termék fehér színű, bőséges leve, jellegzetes csípős szagú, csípős ízű. Mindegyik izzó nagy mennyiségű C-vitamint és szilárd anyagot tartalmaz, amelyek megkönnyítik a fagyasztást és szárítást. További feldolgozási módok a befőzés, főzés és sütés. Ez a fajta frissen, saláták részeként nagyon finom.
Mezőgazdasági technológia a hagyma tollakra ültetésére
Mert hagymát termeszteni vegyél egy fehérrépát. Előfordulhat, hogy maga az ültetési anyag nincs tökéletes állapotban, és lehetnek hibái.
Előkészített talajba ültessük, amelynek termékenynek és jó légáteresztő képességűnek kell lennie. Az ültetés sajátossága a hagymák sűrű elrendezése. Beragadnak, és a felső rész fedetlen marad a talaj felett. Egy ilyen ágy nagyon függ az öntözéstől, ezért a nedvesség elpárolgásának csökkentése érdekében a területet műanyag fóliával kell lefedni.
Célszerű a növényeket nitrogén műtrágyával - ammónia vagy karbamid oldattal - etetni.
A hagymák elültetése után tartsa be a megfelelő hőmérsékleti rendszert. Éjszaka 12-15 °C, nappal 20 °C legyen. Az elfogadható hőmérsékleti határértékek legalább 10, de legfeljebb 25 °C.
A világítás nagy hatással van az izzókra. A fénybevitel időtartama körülbelül 12 óra.Ha nem lesz belőle elég, vékonyak lesznek a növények. A gazdag zöld szín helyett világoszöld szín alakul ki.
Betakarítás magról
A hagymát így ősszel vagy kora tavasszal vetik. A vetés megkönnyítése érdekében a maganyagot kis mennyiségű zúzott krétával kombinálják. Az előzőleg előkészített és öntözött ágyásokon barázdákat alakítanak ki, amelyek mélysége legfeljebb 2 cm, a magok közötti hézag legfeljebb 1,5 cm, két szomszédos sor távolsága 15-20 cm.
A vetés után az ágyások felületét enyhén tömörítik, de nem öntözik, így a talajon nem jelenik meg kéreg. Amikor a fiatal növények kikelnek, ritkítják őket. Ezután a hagymás növény gondozása a gyomok időben történő eltávolításából és az ágyás sorai közötti talaj fellazításából áll.
Ennek a módszernek az előnye a vetőmag alacsony költsége a készletekhez képest, valamint a kártevők és betegségek hiánya a magokon.
Hagyma termesztése készletekkel
Ültetés előtt a készleteket kiválogatják, és a különféle hibás hagymákat eldobják. Az előkészítés következő szakasza a bemelegítés lesz. Erre a megfelelő hőmérséklet 35-40 °C. Melegítse fel az izzókat 8 órán keresztül. Ez a mezőgazdasági technika csökkenti a nyilak íjba kényszerítésének valószínűségét.
Ezt az eljárást követően az ültetési anyagot fertőtleníteni kell a kórokozó mikroflórától. Így csinálják:
- Hígítsa fel a kálium-permanganátot meleg vízben. Vegyünk egy tized gramm anyagot 1 vödör folyadékhoz (úgy, hogy az oldat világos rózsaszínű legyen).
- Áztassa a hagymákat 24 órán át.
- Vegye ki az ültetési anyagot, és hagyja lefolyni.
A palántákat barázdákba ültetjük 5 cm mélységig.A hagymák közötti távolság kb. 10 cm, a sortávolság pedig 20 cm-től legyen.Ha kicsi az ültetési anyag, akkor az ültetés után nem nagyon fél a hűvös időjárástól. Akár ősszel is meg lehet csinálni.
Az őszi ültetésnek a következő előnyei vannak:
- Tavasszal a növények már fejlett gyökérrendszerrel rendelkeznek.
- A hajtások nagyon gyors ütemben kezdenek növekedni.
- A hagymák korai érése következik be.
Mikor tervez a kertész hagymát ültessünk nagyobb méret - meg kell várni a felmelegedést, különben a növény elcsavarodik.
A hagymaápolás jellemzői
Mint minden hagymás növény, a Stuttgarter Riesen hagyma is termésnövekedéssel reagál, ha megfelelően termesztik és gondoskodnak róla.
Ennek a növénynek jó elődje az uborka, a borsó vagy a bab, valamint a paradicsom, de a burgonya után ültetni nem tanácsos. Kora tavasszal készítse elő a talajt. Lazanak és táplálónak kell lennie.
Fontos annak a talajnak a savassága, amelybe hagymát kell ültetni. A zöldséget meleg vagy mérsékelt hőmérsékleti körülmények között biztosítjuk.
A gyomlálás nagyon fontos szakasza a növénygondozásnak. A hagymasorok körüli talajlazítással történik. A gyomlálás lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a gyomoktól, és megtöri a kialakult kérget, és így gazdagítja a talajt oxigénnel.
Öntözze meg a növényeket, amikor a kertben a talaj kiszárad. Öntözés után célszerű a felső réteget meglazítani, különben kéreg képződik, vízpangás lesz, a hagyma nem lélegzik. A vegetációs időszak elején a növényt gyakori öntözésre van szüksége. A hagymák méretének növekedése után azonban az ágyást gondosan kell öntözni, hogy a növényekben ne induljon meg a rothadás folyamata. Miután a hagyma teteje kiszárad, az öntözést végül leállítjuk.
Ritka, hogy ennek a növénynek a termesztése műtrágya nélkül történhet. A szezon elején hagymahagyma nitrogénellátást igényel, ezért az első műtrágyázás hígított karbamidból történik. Tollak színe nitrogénhiányra utalhat. Ha hiányzik ez az anyag, világoszöldek lesznek.
A következő etetésnek karbamid, káliumsó és szuperfoszfát oldatból kell állnia. Friss trágya nem használható műtrágyaként!
Mikor kell betakarítani és hogyan kell megfelelően tárolni a fajtahagymát
A hagyma száraz időben érik. A zöldséget magas páratartalom hiányában is választják. Felnőtt és már érett, amikor a teteje megsárgul és elszárad. A hagymatermést azonnal el kell távolítani, mert egy idő után újra növekedni kezd.
Miután kiástuk a zöldségeket a talajból, tovább kell válogatni és szárítani. A kevésbé érett hagymát kezdik enni, mert gyorsan megromlik. A fennmaradó gyümölcsöket homokkal ellátott dobozokba helyezzük. Az alagsorban zöldségtartályokat tárolnak. A Stuttgarter fajta hagymája hosszú ideig eltartható.
A hagyma fajta sok erénye van, és megérdemli, hogy neveljék. Megfelelő gondossággal megörvendezteti betakarításával és lédús fehér pépével, amelyet salátákba és sütve, főzve és párolva is fogyasztanak különféle ételekben.
