A fehérrépa termesztése és gondozása nyílt terepen, ültetési dátumok, mennyi ideig nő és mikor érik

Ez a tápláló zöldség gazdag C-vitaminban és más mikroelemekben. Annyira szerény, hogy még egy kezdő is képes nyílt terepen termeszteni és gondozni a fehérrépát. Persze ha meghallgatja a tapasztalt zöldségtermesztők tanácsait.

A fehérrépa jellemzői, jellemzői

A fehérrépa Nyugat-Ázsiában őshonos.A gyökérnövény kora a szakértők szerint legalább négyezer év. Mindenesetre az ókori rómaiak, akik a szegény osztályokhoz tartoztak, jól tudták a fehérrépa létezését. Az egyszerű mezőgazdasági technológia jó gyökértermést biztosított. Sütötték, főzték, párolták, párolták, töltötték...

A fehérrépa rizómáját, egy húsos gyökérzöldséget fogyasztják. A növény magas szárán sok a lombozat: a tövénél durván szőrösek, hosszú levélnyélűek és szárnyasan bekarcoltak, feljebb pedig fogazottak és enyhén serdülő (vagy csupasz).

A fehérrépa életének első évében csak rizómája és bazális lombozata fejlődik aktívan. Az aranysárga szirmú virágok csak a második évben jelennek meg. A virágokból rövid hüvelyek fejlődnek, amelyek belsejében sötétvörös, szabálytalan golyó alakú magok érnek.

Takarmány fehérrépa fajták "fehérrépa"-nak nevezik.

A növény hasznos tulajdonságai

Az ősi idők hagyományos gyógyítói a fehérrépát erős gyulladáscsökkentő szerként használták. Ma a növényt széles körben használják megelőző célokra és megfázás kezelésére. A fehérrépa köptető és nyugtató tulajdonságai sem kevésbé ismertek.

Fontos! Ennek a gyökérzöldségnek a fő gazdagsága a glükorafanin. Ez az antioxidáns megakadályozhatja a rosszindulatú daganatok kialakulását.

A fehérrépa ásványi sók, savak, vitaminok és egyéb mikroelemek forrása. Gyökérzöldségei különösen gazdagok káliumban, kalciumban, vasban, foszforban, karotinban és magnéziumban.

Milyen fehérrépát ültessünk?

A fehérrépa minden fajtája étkezési és takarmányozásra osztható. Az elsők listáján különleges helyet foglal el a saláta zöldségek csoportja. Ha az asztali fajok ehető része csak a rizóma, akkor a salátafajtákat teljes egészében felhasználják - mind a teteje, mind a gyökere alkalmas étkezésre.

Az érési idő szerint a fehérrépafajtákat korai (másfél-két hónap múlva válik fogyasztásra alkalmassá), középérésűre (két-három hónap alatt érik) és későire (90 napnál tovább érik). Mindegyik típusnak megvan a maga íze.

Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb fajtákat:

1. Fehér éjszaka. Az úgynevezett fehérrépa (a nevét a pép megfelelő színe miatt kapta), cseh tenyésztők tenyésztették. Átlagos súly - 0,5 kilogramm.
2. Petrovskaya-1. Gyümölcsei sárgák, enyhén laposak, édesek. Hosszú távú tárolásra alkalmas. Közepes fokozat.
3. Hóleány. Korai saláta vékony héjú gyökérzöldség (átlagos súlya 60 gramm vagy kevesebb). Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzői a lédús pép és a lágy levelek.
4. Gésa. Korai érésű és hidegtűrő salátarépa. A kerek rizóma átlagos súlya elérheti a 200 grammot. Ennek a fajtának a gyökeréből és lombozatából hiányzik az orosz karalábéra jellemző keserűség.
5. Zafír. Gyökér saláta gyengéd levelekkel.
6. Május sárga zöldfejű. Tárolásra nem használt, „korai érés”. Zamatos pépének köszönhetően népszerű.
7. Aranylabda. Átlagos súly - 150 gramm. A gyökértermés sárga, kerek, sima. Korai változatosság. A finom bőr alatt lédús pép található.
8. Hófehér. Árnyékos területeken nőhet és érhet. A levelek salátákhoz használhatók. A gyökérzöldség fehér, lédús. Az átlagos súly elérheti a 80 grammot. Korai változatosság.
9. Lila korai érésű. A gyökértermés tömege a teljes érés pillanatában elérheti a 65-90 grammot. Egy érett példány átmérője 8-12 centiméter. Ezt a fajtát lila hegyéről lehet megkülönböztetni a többitől. A gyökérzöldség lédús pépje fehér.

Mikor kell ültetni a termést?

A fehérrépa ültetésének időpontja és érése nemcsak az éghajlati jellemzőktől függ, hanem az ültetés céljától is.

Például a moszkvai régióban a palántákat április utolsó napjaiban vagy május elején ültetik a földbe, hogy nyáron élvezhessék a fehérrépát. A téli kellékként szolgáló példányok ültetése június végétől nyár közepéig nyílt terepen történik. Szibériában és az Urálban az ültetés határideje július első hete.

A tapasztalt gazdák tudják, hogy a korai fajták magjai a vártnál 2-3 héttel korábban csíráznak, ha a téli hideg beállta előtt vetik el. A tavasz beköszöntével fiatal hajtások jelennek meg a föld alól, még akkor is, ha a hőmérő nem emelkedik 5 °C fölé.

Ha a talaj hőmérséklete 18 fokra melegszik, az első hajtások néhány napon belül megjelennek.

Észrevették, hogy friss magvak ültetésekor a fehérrépa gondozása minimálisra csökkenthető. A zöldség olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a kiváló csírázás, feltéve, hogy a magokat ültetés előtt meleg vízben (vagy gyenge kálium-permanganát-oldatban) áztatják, majd teljesen megszárítják.

Fehérrépa termesztése nyílt terepen

Egyes kertészek, figyelembe véve a fehérrépa magvak kis méretét, szükségesnek tartják, hogy homokba keverjék őket a vetés előtt a vidéki házukban. Ennek eredményeként a palánták nem csíráznak egymás közvetlen közelében. Egy teáskanál maghoz fél pohár homok szükséges. Az így előkészített magokat két vékony pályára vetjük, 20 centiméteres távolságot tartva közöttük.

A hagyományos vetésmód némileg eltér a fentebb tárgyalt módszertől.Gyökérnövény termesztéséhez a magok elültetése előtt a talajt először meglazítják, tömörítik, majd két párhuzamos, 1 vagy 2 centiméter mély hornyot húznak. A szemeket úgy vetjük el, hogy centiméterenként két mag legyen. A hornyok közötti távolság 20 centiméter.

Fontos! Egyes kertészek, tekintettel a magok kis méretére, pasztával ragasztják őket papírszalagra.

Magok vetése

Tél előtt vessük el a magokat, és ezt még a hideg időjárás beállta előtt. A barázdák mélysége enyhén megnő, és a növényeket homokkal vagy előre előkészített tőzeggel borítják. Szigorúan nem ajánlott a magokat fagyott talajjal takarni. A téli hónapokban egyfajta természetes szelekciónak vannak kitéve, és a legkitartóbbak a tavasz beköszöntével kicsíráznak.

A vetésvonalakat oszlopokkal jelölik, és amint a talajt hó borítja, azt egyenletes rétegben a magvakkal együtt az „ösvényekre” dobják.

Palánták termesztése

A palánták számára szánt magvakat tőzegtablettákban vagy szaküzletben vásárolt talajkeverékkel töltött tartályokban csíráztatják.

A szemek ültetése előtt a tablettákat elő kell készíteni - vízbe kell áztatni, és meg kell várni, amíg a tőzegkeverék megduzzad. Egy tablettában akár 4 magot is kicsírázhat. Ez a fajta „inkubátor” polietilénbe van csomagolva, és nincs közvetlen napfénytől. Az ajánlott szobahőmérséklet 10-15°C.

A fóliát időről időre felemeli, szellőzést biztosítva a növényeknek és nedvességet a talajnak.

A sziklevelek kinyílása után a palántákat ritkítjuk, eltávolítjuk a gyenge és életképtelen palántákat. A hajtások további gondozása az öntözés, a trágyázás és a talaj lazítása.

Két héttel az ültetés előtt a palántákat megkeményítik: szisztematikusan kiveszik a levegőbe, fokozatosan növelve a tartózkodás időtartamát. Ha a hőmérséklet megengedi, a palántákat kint hagyják „éjszakára”.

Talaj előkészítés

A fehérrépa „előnyben részesíti” a könnyű agyagos semleges talajt. Ebben a tekintetben az erősen savas talajt mésszel keverik.

A gyökérnövény jól gyökerezik azokban az ágyásokban, ahol korábban uborka, paradicsom és burgonya érett. Azok a telkek, amelyeken tormát, daikont, vízitormát, retket, retket, mindenféle káposztát és... fehérrépát termesztettek, kifejezetten alkalmatlanok fehérrépa ültetésére. A tilalom magyarázata a felsorolt ​​kultúrák közös ellenségeinek jelenléte és az azonos betegségekre való fogékonyságuk.

A terepnek, ahol ez a nedvességet kedvelő gyökérnövény virágzik, sík vagy alacsonyan fekvő területnek kell lennie.

Fehérrépa szedése

A palánták annyira érzékenyek, hogy a szabadföldi kiültetés utáni szedés fájdalmas eljárássá válhat számukra. Ezért a magvak csíráztatására a legjobb megoldás a tőzegtabletták használata.

Május második felében a tablettákat a palántákkal együtt a kerti ágyásba temetik, 30 centiméteres távolságot tartva a növények között.

Szomszédság más növényekkel

Nem ajánlott a fehérrépát a keresztesvirágúak családjába tartozó „rokon” növények közvetlen közelébe ültetni. Ennek a hatalmas „családnak” abszolút minden tagját ugyanazok a kártevők sújtják - legyek, poloskák, káposztabolhák, levéltetvek, lepkék, zsizsik, férgek és így tovább.

A kerti növények kompatibilitását illetően a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a fehérrépát borsóval, salátával, majoránnával, petrezselyemmel és zellerrel ültessenek.

A termény megfelelő gondozása

Ez a zöldség szerény és nem igényes. Könnyen gondozható.A folyamat magában foglalja a szokásos ritkítást, öntözést, lazítást és műtrágyázást. Az alábbi ajánlások betartásával a kertész meglehetősen nagylelkű termést kap - körülbelül négy kilogramm fehérrépát négyzetméterenként.

Felső öltözködés

A fehérrépát ásványi és szerves vegyületekkel is trágyázhatja. A műtrágyázást a teljes vegetációs időszakban legfeljebb kétszer végezzük.

A takarmányozásra alkalmas szerves trágyák közé tartozik a komposzt, a fahamu és a trágya.

Ha a talaj, amelybe a gyökérnövényt ültették, kellően termékeny, tartózkodhat a további műtrágyázástól.

Locsolás

A fehérrépa nedvességkedvelő növény, ezért rendszeresen és bőségesen kell öntözni, különösen, ha fiatal gyökérnövényről beszélünk. Ahhoz, hogy egy négyzetméteren a palánták megjelenjenek, 8-10 liter vízre lesz szüksége.

Abban az időszakban, amikor a növény a gyökérképződés szakaszában van, a vízfogyasztás 10-12 literre nő.

Ahogy a gyökérnövények érnek, a vízfogyasztást fokozatosan csökkentik, hogy megakadályozzák a gyökerek megrepedezését. A fehérrépát hetente kétszer öntözzük, rendszeres csapadék esetén még ritkábban.

Az optimális idő kora reggel és késő este. A fiatal hajtások öntözését finom szitával ellátott öntözőkannával végezzük. A termesztett és megerősített gyökérnövényeket tömlővel kezelik. Az öntözésre szánt víz nem lehet túl hideg.

A rendszertelen öntözés befolyásolja a pép ízét és a gyökérnövények általános állapotát: észrevehetően durvábbá és keserűbbé válik. A túlzott növekedés miatt a növények rothadnak, és elveszítik a káros mikrobák támadásainak ellenálló képességüket.

Ritkítás és gyomlálás

A talajt, amelyben a fehérrépa nő, rendszeresen meg kell lazítani, és útközben el kell távolítani a gyomokat. Ellenkező esetben a növény körül kéreg képződik, ami akadályozza a talaj természetes szellőzését. Egyes földtulajdonosok szalmával talajtakarják a sorokat, hogy megóvják magukat a talajlazítástól a következő öntözés után.

Az első lazítás előestéjén a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a kerti ágyat mustárral vagy hamuval szórják meg, hogy megvédjék az újonnan kikelt palántákat a káposztabolha bogarak támadásaitól.

Talajápolás

A talajt, amelyben a fehérrépa érik, hígtrágyával és gyenge bórsavoldattal (0,1%) táplálják. Öntözés után fahamut adhatunk hozzá.

Ha a kertben termékeny a talaj, akkor további gondozás nélkül is megteheti.

Kártevők és betegségek elleni védekezés

A fehérrépára különösen veszélyes a keresztes virágú bolhabogár és a káposztalégy (főleg a fejlődés korai szakaszában). E rovarok elriasztása érdekében az ágyat minden öntözés után mustárral, hamuval és dohányporral kezelik, majd a sorokat meglazítják. Különösen kritikus esetekben az ágyakat rovarölő szerekkel, például Karbofosszal permetezzük.

Azon betegségek között, amelyekre a fehérrépa fogékony, kiemelt helyet foglal el a lúdgyökér, a fomoz, a bakteriózis, a fekete láb és a rothadás. A betegség által érintett növényeket eltávolítják, és a túlélő gyökérnövényeket paradicsom- és burgonyafőzetekkel vagy szappanoldattal kezelik. Ha a betegség nem enyhül, akkor agresszívebb szereket használnak, például Fundazolt vagy Topsint.

Tisztítás és tárolás

A nagy termést termő kertész fő feladata a helyes betakarítás és a lehető leghosszabb megőrzés. A betakarítási idő a régió fajtájától és éghajlati jellemzőitől függ.A téli tartósításhoz olyan gyökérzöldségeket válasszunk, amelyek átmérője 6 centiméter vagy annál nagyobb.

A gyökérzöldségeket gondosan kiásva vagy kihúzva (a gyümölcsnek épnek kell maradnia), lerázzuk a földről, és hűvös, de nem nedves helyiségben szárítjuk. A szárított gyökérzöldségeket dobozokba rakjuk, homokkal megszórjuk. A tetejét levágjuk, centiméteres „farkot” hagyva.

Ha a fehérrépa tárolási hőmérséklete nem haladja meg a 3°C-ot, a gyökérzöldségek legalább három hónapig nem romlanak meg. A karalábét hűtőszekrényben is tárolhatja, miután műanyagba csomagolta. Ilyen körülmények között egy hónapon belül nem romlik.

Ha a fehérrépát zárt térben, szobahőmérsékleten tárolják, két héten belül el kell fogyasztani. Ezen időszak után az érett gyökérzöldségek kezdik elveszíteni ízüket és elsorvadnak.

A jelentős hőmérséklet-csökkenés következtében (például váratlan fagyok idején) lefagyott fehérrépa nem tárolható.