Manapság számos mézfajta létezik, amelyek ízben különböznek egymástól. Különböző kémiai összetételük és előnyei vannak. A tűlevelű mézfajták értékesek. Szokatlan borostyán-zöldes árnyalat és kellemes gyanta aroma jellemzi őket. Ez a termék számos értékes összetevőt tartalmaz, és nagy egészségügyi előnyökkel jár. Különféle patológiák kezelésére és megelőzésére használható.
Honnan szedik a terméket?
A tűlevelű méz egyedülálló termék, amelyet a méhek speciális folyadékból - mézharmatból - készítenek.A fák és a rajtuk élő rovarok termelik. A méhek az ősz beköszöntével váltanak át a mézharmatgyűjtésre, amikor minden növény virágzási ideje véget ér.
Leggyakrabban a rovarok fenyőmézet készítenek. Szintén nagyon népszerű fajták közé tartoznak a luc- és fenyőfajták. A rovarok az összegyűjtött mézharmatot ugyanúgy dolgozzák fel, mint a virágnektárt.
A méhek a mézharmatot a következő forrásokból nyerik:
- Növényi. A hőmérséklet-ingadozások és az időjárási viszonyok hirtelen változása idején a tűlevelű növények kérgén cukros váladék jelenik meg. Ezek a mézharmat, amely kiváló nyersanyagforrás a méhek számára. Ez a folyadék főleg vízből és szacharidokból áll.
- Állat. A növényi nedvekkel táplálkozó rovarok bizonyos fajtái édeskés ragacsos váladékot hagynak a fákon. Mézharmatnak hívják őket. Sok cukrot, vizet és fehérjét tartalmaz. Az anyag élelmi rostot és növényi gyümölcsleveket is tartalmaz.
Ez a fajta méz olyan jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik más méhészeti termékektől való megkülönböztetését. Ezek a következők:
- Sötét árnyalat. Ugyanakkor a méz fokozatosan sötétedik. A méhsejtben a termék borostyán-zöldes színű.
- Vastag és viszkózus konzisztencia.
- Kifejezett fenyő aroma.
- Gyantás íz, keserű és fanyar jegyekkel.
A tűlevelű méz nem kristályosodik ki, de fokozott higroszkópossága miatt gyorsan megsavanyodik, elválik. Ennek eredményeként durva üledék képződik.
A tápérték
A fenyőméz előnyös tulajdonságai összetételéhez kapcsolódnak. A termék jelentősen eltér a többi méhészeti terméktől. Az állati eredetű anyagok közé tartoznak a fehérje bomlástermékei. A növényi termék sok szénhidrátot tartalmaz.
A fenyőméz átlagosan több mint 65% fruktózt és glükózt tartalmaz.15% szacharózt és 11% poliszacharidot is tartalmaz, beleértve a dextrint és a melicitózt. Körülbelül 3%-a fehérjekomponensekből származik. A termék sok szerves savat, nitrogéntartalmú komponenst, ásványi anyagot és lipidet tartalmaz.
A termék előnyei
A fenyőcsemege sok értékes összetevőt tartalmaz. Ennek köszönhetően széles körben elterjedt a népi gyógyászatban. Ezt a terméket gyakran hozzáadják infúziókhoz, főzetekhez és gyógyászati kenőcsökhöz. Hozzájárul a terápiás hatás fokozásához.
A kompozíciót a következő problémák megoldására használják:
- a kötőszövetek épségének gyógyítása és helyreállítása;
- bőrgyógyászati patológiák megszüntetése - akne, pattanások, ekcéma;
- mandulagyulladás, bronchiális asztma, torokfájás, légzőrendszeri elváltozások kezelése;
- megszabadulni a káros mikroorganizmusoktól;
- az emésztőszervek és a bél mikroflóra normál működésének helyreállítása;
- tuberkulózis kezelése;
- az immunrendszer erősítése;
- vírusfertőzések megszüntetése.
etnotudomány
A tűlevelű nektárt különféle gyógymódok készítésére használják, amelyek segítenek megbirkózni a különféle patológiákkal:
- Krónikus hörghurut, tuberkulózis, bronchiális asztma és tüdőgyulladás kezelésére felnőtteknek minden reggel éhgyomorra 2 evőkanálnyi fogyasztása javasolt. Gyermekeknek ezt a mennyiséget 1 kanálra kell csökkenteni.
- Az emberi szervezet működésének javítása érdekében 20 milliliter fenyőnektár és fél kiskanál fenyővirág keverék elfogyasztása javasolt. A kompozíciót 3 hétig ajánlott naponta és este használni.
- A szervezet kórokozóktól való megtisztítására ajánlott 1 liter zöld teát és 1-1 evőkanál mézet és virágport összekeverni. Hozzá kell tenni egy fél citromot és 1 kanál vodkát is. Használja a kapott terméket naponta háromszor.
- Tuberkulózis esetén keverjünk össze 1 kanál virágport és 1 liter fenyőnektárt. Infundálja a készítményt 24 órán át, és fogyasszon 2 kis kanállal naponta háromszor. Ezt 2 hétig javasolt elvégezni. A terméket tejjel kell lemosni.
A méz alkalmazása
Annak érdekében, hogy az ilyen méz egészségügyi előnyökkel járjon, fontos helyesen használni. A kompozíciót külön kell használni. Általában nem ajánlott semmivel keverni. A termék gyógyteához is adható. Fontos, hogy a folyadék hőmérséklete ne haladja meg a +60 fokot. Ellenkező esetben a méz elveszíti előnyeit.
A fenyőméz fogyasztása során be kell tartani az adagolást. A szakértők általában nem javasolják, hogy naponta 1 evőkanálnál többet vegyenek be a termékből.
Ellenjavallatok és károk
A tűlevelű méznek szinte nincs ellenjavallata. Csak a következő esetekben okozhat kárt:
- egyéni intolerancia;
- ellenőrizetlen használat;
- bármely patológia súlyosbodása.
Az orvosok nem javasolják a méhnektár fogyasztását kisgyermekeknek és allergiára hajlamos embereknek. Nagy körültekintéssel kell enni, ha cukorbeteg vagy elhízott. Ugyanez vonatkozik a terhes és szoptató nőkre is.
Jellemzők és eltarthatóság
A termék erősen higroszkópos, így gyorsan oxidálódik és romlik. A mézet meleg helyiségben tárolva folyékony és kristályos üledékre válik szét. A fenyő finomságot ajánlott hűtőszekrényben tartani. 1 hónapon belül meg kell enni.
A tűlevelű méz nagyon értékes méhészeti termék, amelyet gazdag kémiai összetétele és előnyös tulajdonságai különböztetnek meg. A finomságok szisztematikus fogyasztásával javítható az általános egészségi állapot, és számos probléma megszabadulhat. A termék használatának megkezdése előtt azonban tanácsos orvoshoz fordulni.
