A narancsos vagy citrusos méz a méhészeti termékek egzotikus fajtája. A méhek a narancs-, mandarin- vagy citromfákon nyíló virágokból gyűjtik a nektárt. Az édesség a mézgyűjtés időszakától függően megváltoztathatja tulajdonságait. A termék minőségét a citrusfélék mellett virágzó gesztenye is befolyásolja. A méz értékét összetétele biztosítja, amely túlzás nélkül egyedinek mondható.
Összetétel és megjelenés
A friss méz borostyán színű, de lehet tiszta is.Kristályosodás után világossárgává válik. Íze édes, bár néhány fajtája érezhetően fanyar. Az utóíz egyértelműen jelzi a termék eredetét: érezhető citrusos jegyeket ad.
Származásának köszönhetően ez a fajta méz táplálja az emberi szervezetet:
- C-vitamin;
- B vitamin3;
- riboflavin;
- folsav, pantoténsav, nikotinsav;
- kalcium;
- magnézium;
- nátrium;
- kálium;
- bór;
- cink;
- réz;
- szelén;
- sok más makro- és mikroelem.
Fontos! A méz magas kalóriatartalmú. 15 milliliter (1 evőkanál) termék 60 kilokalóriát tartalmaz.
A narancs- vagy citrusméz jótékony tulajdonságai
A méhészeti termékek mérsékelt fogyasztása hozzájárul:
- az immunrendszer erősítése;
- az influenza és a megfázás tüneteinek megszüntetése;
- sebek és karcolások gyógyulása a bőrön;
- a test általános tonizálása;
- az alvás normalizálása;
- idegi feszültség megszüntetése;
- a glikogén normál szintjének fenntartása a vérben;
- intenzív fizikai aktivitás utáni helyreállítás;
- méreganyagok, salakanyagok, szabad gyökök eltávolítása a szervezetből;
- a haj növekedésének fokozása;
- a szív- és érrendszer, az emésztőrendszer, az izom-csontrendszer, a vizuális apparátus egészséges működésének fenntartása.
A méhészeti termékeket az otthoni kozmetológiában is értékelik. Ennek alapján készítenek bőr- és hajmaszkokat. És ha bekened a körömkörnyéki területet vagy magukat a körmöket, megállíthatod a hámlást.
Hogyan válasszunk ki és tároljunk minőségi terméket?
Egy tapasztalatlan vásárló számára nehéz lesz megmondani, hogy milyen méz van előtte - narancs, virág vagy bármilyen más. Ezért, ha lehetséges, próbáljon meg a termék érzékszervi tulajdonságaira összpontosítani.Egy lelkiismeretes eladó valószínűleg nem fog ellenállni annak, hogy megkóstolja vagy belélegezze a méhészeti termék illatát.
A narancs édességének jellemző tulajdonságai:
- kóstolás után a citrus íze csak utóízként jelenik meg;
- a termék tiszta mézes, finom, nem éles vagy szintetikus illatú;
- halvány szín a hamis narancsmézhez képest (a hamis méz természetellenesen színes, mély narancssárga színű lesz).
A mézet üveg- vagy műanyag edényekben tárolja. Ügyeljen arra, hogy ne érje közvetlen napfény, és ne tegye ki az édességet magas páratartalomnak. Tárolására azonban nem alkalmas a túl meleg hely, ezért tartsuk hűtőszekrényben, pincében vagy hűvös, lehetőleg sötét, kamrában. Télen a mézes üveget áthelyezheti az erkélyre.
Hol lehet használni
Az édes méhészeti terméket leggyakrabban a főzésben és az alternatív gyógyászatban használják. Bár gazdag összetétele és jótékony tulajdonságai népszerűvé tették a kozmetológiában - hivatalosan és otthon is.
A főzésben
Citrus méz adható a meleg italokhoz, helyettesítve a cukrot. Édes pékáruk - zsemle, sütemény, sütemény, sütemény - gyártásához is használják.
A termékek felületének kenésére szolgál, aminek köszönhetően kiváló aromát, ízt és szokatlanul vonzó arany árnyalatot kapnak.És ami a legfontosabb, a méhészeti termékek használata lehetővé teszi a pékáruk eltarthatóságának meghosszabbítását, mivel édes masszával borítva lassabban száradnak ki.
Kis adagokban édesítheti a joghurtot vagy a zabkását. Meglepő módon akár hús is fogyasztható vele kombinálva.
A csirke és a sertéshús különleges kifinomultságot kap, ha citrusos mézzel kombinálják.
A kezelésben
A citrusfélék nektárjából nyert mézet az orvostudományban nem kevésbé értékelik, mint a főzés során. A következők kezelésére használják:
- megfázás, influenza, ARVI;
- orrfolyás;
- torokfájás;
- bronchiális asztma;
- alacsony savassággal társuló gyomor atónia;
- tüdőgyulladás;
- Krónikus bronchitis;
- fertőző és gyulladásos etiológiájú bőrpatológiák;
- avitaminózis;
- szezonális depressziós rendellenességek;
- álmatlanság;
- neurózisok.
A termék segít eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből, ezáltal megszünteti a duzzanatot a testen. Felgyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat, valamint javítja az agy kognitív funkcióit.
Egy megjegyzésre. Sokkal hatékonyabb a narancsméz használata a betegségek megelőzésére. Ezért vegye be az étrendjébe, ha nincs ellenjavallata a használatára.
Ellenjavallatok és károk
A hatalmas egészségügyi előnyök nem jelentik azt, hogy a méhészeti terméknek nincs ellenjavallata a használatára. Nem szabad enni, ha:
- allergia a méhészeti termékekre;
- a citrusfélék intoleranciája;
- diabetes mellitus;
- alacsony gyomorsavtartalom;
- túlsúly vagy elhízás.
Nem ajánlott mézet venni terhesség alatt. 3 év alatti gyermekeknek sem adják. Az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodása komoly ellenjavallatot jelent a méhészeti termékek használatához.
E tilalom figyelmen kívül hagyásával saját egészségét veszélyezteti, mivel fennálló betegség kitörését kockáztatja. És lehetséges, hogy a szokásosnál súlyosabb formában jelentkezik.
A narancsméz jótékony hatásait tudományos kutatások igazolták. Ez egy egyedülálló méhészeti termék, amely méltán kapott magas érzékszervi értékelést. De mindig legyen óvatos a fogyasztása, és mivel egzotikus Oroszország számára, legyen éber és figyelmes, mielőtt édességet vásárol.
