A gyógynövényméz leírása, jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

Ha van olyan termék, amelyről azt mondják, hogy „aranyat ér”, az csak virágméz. A rovarokat nem lehet rákényszeríteni arra, hogy csak egy növényfajtáról gyűjtsenek nektárt, a kaptárak általában virágzó mezőkön, réteken helyezkednek el, és így készül a vegyes gyógynövényméz. Ez a sűrű, viszkózus anyag a mézelő növények gyógyító tulajdonságait tartalmazza, ezért tartják a leghasznosabbnak. Ezen kívül kiváló íze, kellemes illata és gyógyító tulajdonságai is vannak.

A gyógynövényméz leírása és különbségei

A rovarokat vonzza a változatosság.A közelben növekvő fákról és füvekről gyűjtik a virágport. Ha egy méznövény elhalványul, mások lesznek a közelben, ez jó kenőpénzt ad.

70 milligramm nektár összegyűjtéséhez egy méh másfél ezer virágot látogat meg.

Nagyon sokféle növény létezik, amelyekből a rovarok hasznos anyagokat vonnak ki a méz előállításához. A gyakori vadon élő réti virágok a következők:

• kamilla;
• pitypang;
• Orbáncfű;
• tűzfű;
• Adonisz;
• lóhere (lucerna);
• búzavirág;
• virágzó Sally;
• zsálya;
• kakukkfű;
• Hársfa.

Ezenkívül a mezőgazdasági növények méznövények is:

• napraforgó;
• erőszak;
• hajdina;
• málna.

Nehéz meghatározni a gyógynövényméz jellegzetes tulajdonságait. Minden attól függ, hogy a méhek milyen növényeket látogattak meg a nektárgyűjtés során.

Ha egy méznövény dominál, a terméket kifejezett ízével és aromájával kapják. Ha több növény lenne, akkor a fizikai tulajdonságok eltérőek lesznek. De van néhány közös tulajdonság:

• Szín - vegyes gyógynövényes méznek különböző árnyalatai vannak - a világos aranytól a gazdag élénksárgáig. Sötétebb színek ritkák, ha hajdina nektárt adnak hozzá.
• Az illata a termék fő megkülönböztető jellemzője. Illatos, aromás, sűrű, élénk virágos vagy gyümölcsös jegyekkel.
• Íze édes, specifikus, változatos. Enyhén cukros, kellemes és hosszú utóízzel.
• A konzisztencia közepes viszkozitású, áttetsző folyékony viszkózus anyag. Hosszabb ideig tart a kristályosodás, mint az egyvirágos mézé. Cukorozás után a kompozíció szemcsésnek és heterogénnek bizonyul.

Fajták

Az egészséges édes, többvirágos termék fajtáit a begyűjtési terület különbözteti meg. A fő csoportok a következők:

Lugovoy

Nyílt területen termő mézelő növények nektárjából gyűjtve: pitypang, kakukkfű, koca bogáncs, vadmályva, anyafű, lóhere, kamilla. Kellemesen finom íze és illata van. Hasznos fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, bőrpuhító.

Terület

A termék „alapanyagai” termesztett növények: napraforgó, mustár, lucerna, levendula, hajdina és egyéb növények. Fejfájás, alvászavarok, tachycardia, aritmia kezelésére használják.

Stepnoy

A sztyeppén található virágok kiválóan alkalmasak vegyes gyógynövényméz készítésére: búzavirág, bogáncs, orbáncfű, hanga, oregánó. Segít a női reproduktív rendszer betegségeiben.

Erdő

Színe a világos borostyántól a barnásig terjed. Csipkebogyó, galagonya, hárs, málna, viburnum és mások nektárját tartalmazza. Az erdei mézet régóta minden betegségre gyógyírnak tartják.

hegy

A leghasznosabb terméknek tartják, egyedülálló ízzel és gyógyító tulajdonságokkal. A légzőrendszer kezelésére használják. A gyógynövényméz másik fajtája a májusi méz.

Április-májusban virágzó növények pollenjéből kedvelt és értékes faj. Könnyen felismerhető élénk virágillatáról és arany színéről. Szinte minden betegség gyógymódjaként használják.

Összetétel és kalóriatartalom

A növényi nektár szacharózból és vízből áll. A méhek által kiválasztott enzimek hatására a szacharóz glükózzá és fruktózzá alakul.

De általában a fő összetevők hasonlóak. Ez a termék egyedülálló hasznos anyagokat tartalmaz:

A méz meglehetősen magas kalóriatartalmú. Egy gyógynövénytermék átlagos tápértéke 310 kilokalória 100 grammonként. Egy teáskanál 30, egy evőkanál 80 kilokalóriát tartalmaz.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A méhészektől származó édes anyag természetes antioxidáns, fertőtlenítő, antibiotikum, antibakteriális, gombaellenes és prebiotikus tulajdonságokkal. Gyógyszerként a terméket a következőkre használják:

• a test gyors helyreállítása műtétek után, intenzív fizikai aktivitás;
• sebek és fekélyek gyógyulása;
• idegrendszeri rendellenességek, stressz tüneteinek megszüntetése, álmatlanság és alvászavarok leküzdése;
• az emésztőrendszer és a szív-érrendszer működésének javítása;
• vírusos és bakteriális fertőzések kezelése, gyulladásos folyamatok megszüntetése;
• a szervezet védekező funkcióinak erősítése.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a méz nagyon egészséges termék, néha óvatosan kell szednie, vagy teljesen kerülnie kell. Belépési korlátozások:

• allergiás reakció jelenléte;
• cukorbetegség;
• a hasnyálmirigy-gyulladás akut formája;
• túlsúly;
• 1 év alatti gyermekek;
• terhesség és szoptatás alatt.

Alkalmazás

Ahhoz, hogy a méz fogyasztásából a lehető legnagyobb hasznot hozzuk, nem elég egyszerűen természetes és jó minőségű terméket vásárolni. Helyesen kell venni. Először is kövesse az adagolást: felnőttek - körülbelül 100 gramm naponta, gyermekek - 30-50 gramm.

A gyógynövényekből származó mézet nem lehet 60 fok feletti hőmérsékletre felmelegíteni, különben minden jótékony tulajdonsága elveszik, és ahelyett, hogy a szervezet számára előnyös lenne, kárt okoz.

Hogyan lehet felismerni a hamisítványt

Pénzt kell fizetnie, miután megbizonyosodott a vásárolt termék minőségéről és természetességéről, és ellenőriznie kell a termék minőségi tanúsítványának meglétét. Vásárláskor ügyeljen a főbb jellemzőkre: íz, szín és aroma. A kóstolás utáni keserű íz hamis termékre utal. Folyékony állapotban a méz áttetsző, de kristályosodás után könnyű. A virágzó rét gazdag és intenzív illata segít meghatározni a természetességet.

A gyógynövényméz a legkülönfélébb növények jótékony tulajdonságait koncentrálja és egyesíti, átveszi azok értékes tulajdonságait. Nem véletlen, hogy mindenki szívesen látott vendég az asztalán, aki érdeklődik saját egészségének, fiatalságának megőrzésében.