Túlsúlyos emberek számára hasznos tudni, hogy a lencse milyen jótékony hatással van a fogyásra, hogy a terméket beépítsék étrendjükbe. Köztudott, hogy a fogyóknak fontos olyan ételeket fogyasztani, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, de összetevői elegendő mennyiségű növényi fehérjével látják el a szervezetet. Azok az anyagok, amelyek eltávolítják a vizet és a toxinokat a szövetekből, segítenek eltávolítani a felesleges zsírt. Szükséges, hogy egy kövér ember anyagcsere folyamatai gyorsabban menjenek végbe, akkor a testsúly normális lesz. A lencséből készült ételek segítenek megbirkózni a felesleges kilók problémájával.
Lencsefajták: melyiket válasszuk a fogyáshoz
A lencse gabonaféléknek többféle fajtája létezik. Mindegyik alkalmas első és második fogás elkészítésére:
- A vöröslencsét zabkása és pürék főzésére használják, mivel a termék gyorsan felforr. A hüvelyes ételek semleges íze lehetővé teszi, hogy hússal, hallal és zöldségekkel kombinálható. A vörös gabonafélékben található élelmi rost szabályozza az anyagcsere folyamatokat. A fényes bab olyan anyagokat tartalmaz, amelyek energiaforrást jelentenek.
- A zsenge barna lencsét levesek készítik. Ez a termék alkalmas idősek és emésztőrendszeri zavarban szenvedők fogyasztására.
- A hüvelyes termék fekete szemcséi magas antioxidáns hatással rendelkeznek. A gabonafélék sajátossága, hogy nem forr jól. De a fekete bab egészben díszíti a salátákat és a leveseket.
- A zöld lencse a legegészségesebb. Az éretlen szemek enyhítik a bélproblémákat, és arra kényszerítik a szervet, hogy aktívabban dolgozza fel az élelmiszert. A zöld gabonafélékből salátákat, gabonapelyheket és leveseket készítenek. A főzetlen gabonák alkalmasak köret készítésére.
Mindenféle növényi termék előnyös lesz a fogyni próbáló emberek számára. Fontos, hogy az ember ízlésének megfelelő gabonát válasszunk. Bár a legtöbb A zöld lencse egészségesnek számít, de a vörös is könnyen felszívódik a szervezetben.
A termék összetétele
A fogyás céljára szolgáló lencse ideális növényi termék. Elegendő mennyiséget tartalmaz:
- élelmi rostok vagy rostok, amelyek tompítják az éhségérzetet;
- fehérje helyettesíti a húst és a tojást az étrendben;
- nikotinsav, amely a zsírok lebontására hat a szervezetben;
- magnézium, részt vesz az emésztési folyamatban;
- vasat, amely megakadályozza a szervezet kimerülését.
Hüvelyesből készült ételek fogyasztásával telítheti a szervezetet a szükséges elemekkel, miközben 100 gramm termékből 100-120 kilokalóriát kap. Ugyanakkor az energiamérleg nem csökken, az ember nem érzi magát kimerültnek, fáradtnak. És a vércukorszint normalizálódik. Ez fontos a cukorbetegek számára, akik közül sokan túlsúlyosak.
A lencse előnyeiről a fogyás szempontjából
A lencse fogyás szempontjából előnyös tulajdonságai közé tartozik az elhízott emberek azon képessége, hogy:
- minimális kalóriát kap;
- elégedettnek lenni anélkül, hogy alultáplált vagy jóllakottnak éreznéd magad;
- kapja meg a napi adagot vitaminokból és hasznos elemekből;
- garantálja az idegrendszer stabilitását;
- normalizálja a vércukorszintet;
- támogatja a bél mikroflóráját, serkenti a szerv nyálkahártyájának mozgékonyságát;
- elősegíti a méreganyagok és salakanyagok eltávolítását a szervezetből.
A lencse fogyás szempontjából az is előnye, hogy megszabadítja a szervezetet a nitrátokat és radionuklidokat tartalmazó növényi termékek fogyasztásától. A toxinok nem halmozódnak fel a babban, így a növény tiszta környezeti terméknek számít.
Lencse diétás receptek
Mikor érdemes lencseételt felvenni az étlapra, arról a táplálkozási szakértők megmondják. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy fokozatosan le lehet fogyni, ha egy vagy két étkezést hüvelyesekkel helyettesítenek. A lencsét jobb nem tenni a reggelibe. Ebédre készíthetünk vöröslencse levest. Csak pirított hagymát, sárgarépát és paradicsompürét adunk az ételhez. Másnap készítsünk köretet püré formájában. A szemek felforralása után a gabonaféléket turmixgéppel felverjük.
A vöröslencséből készült fasírt is ízletes.Adjunk hozzá zúzott fokhagymát (30 gramm), zsemlemorzsát (40 gramm), apróra vágott diót (20 gramm), tojást és fűszereket a lencsepüréhez (200 gramm). A terméket serpenyőben megsütjük és mártással tálaljuk. A diétás szeleteket is hasonló módon készítik.
A salátákban az előfőzött zöld szemeket sütőtökkel, fetasajttal, kaliforniai paprikával, piros paradicsommal és fűszernövényekkel kombinálják.
Ha hüvelyes terméket használnak köretként, vegyen sovány húst, és engedje át egy húsdarálón. Pörkölt vagy főtt csirkehús is megfelelő.
100 gramm lencsepüréhez lapos kenyér elkészítéséhez egy tojást, fél evőkanál zabpelyhet és egy evőkanál apróra vágott hagymát kell venni. A kerek sütemények formázása után 180 fokos sütőben sütjük.
Ha klasszikus diétát folytat, fel kell készülnie a lassú, 2-3 hónapos fogyásra.
A gyors eredmények érdekében a fogyókúrázóknak étrendjükben a legtöbb ételt le kell cserélniük lencsés ételekre. Aztán egy hét alatt akár három kilogrammot is lefogynak.
Milyen károkat okozhat a lencse egy fogyókúra szervezetében?
Ismerni kell a hüvelyesek emberre gyakorolt negatív hatását, hogy a termék fogyasztási arányának csökkentésével kiküszöbölhető legyen. A lencse ételek ellenjavallt azok számára, akik:
- ízületi betegségek;
- köszvény;
- diszbakteriózis;
- epehólyag diszkinézia;
- aranyér.
Azok, akiknek rossz az epehólyagműködésük, ne fogyasszák a gabonaféléket. Végül is a szerv terhelése kövek kialakulásához és az élelmiszer emésztésének nehézségeihez vezet.
A túl sok növényi fehérje nem mindig egészséges. Ha lencsediéta után az emésztőszervek működési zavara lép fel, akkor érdemes egy időre lemondani a termékről és korlátozni a fogyasztását.A gyomor munkájának megkönnyítése érdekében a gabonát alaposan fel kell forralni. Főzés előtt a szemek felét 1-2 órára beáztatjuk.
A növényi magvak összetevői hozzájárulnak a fokozott gázképződéshez a belekben. Az idősek számára a gabonafélék hasznosak, de korlátozásokkal.
A lencse étrendjébe való felvételéhez meg kell határoznia a termék előnyeit és ártalmait.
Vélemény a lencse diétáról a fogyásért
A táplálkozási szakemberek egyöntetűen azt mondják, hogy a lencsét be kell venni az étrendbe. Több előnye van, mint kára azoknak, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól. Pozitívum, hogy a lencse önálló ételként is főzhető. Kellemes illata és érdekes íze van. A termék sok B-vitamint tartalmaz.A gabonafélék folsav-, vas-, élelmi rost- és fehérjeforrás. Az Omega-3 és Omega-6 zsírsavakkal együtt a gabonafélékben található mikroelemek segítenek karcsúvá és széppé válni anélkül, hogy egészsége veszélybe kerülne.
Szintén pozitívak a fogyók véleménye a lencséről és a termék diétás ételekbe való beillesztésének sajátosságairól.
Alisa, 23 éves:
„Gyerekkorom óta elhíztam. Mindig is szerettem a zsemlét és az édességeket. A helytelen táplálkozás vezetett oda, hogy az alakomat zsírredők díszítik az oldalán és a hason. 20 évesen úgy döntöttem, hogy normalizálom az étrendemet. Megértettem, hogy nehéz lesz azonnal eredményt elérni. Egy táplálkozási szakember tanácsára elkezdtem naponta egyszer lencsét bevinni. Könnyen elkészíthető. A vörös és a zöld lencse jó ízű és gyorsan megfő. Az étlap változatosabbá tétele érdekében második és első fogásokat is készítettem. A barátaimnak pedig gabonasalátát szolgálok fel. Két hónap után éreztem, hogy kevesebb a ránc. Továbbra is dolgozom magamon. A lencsemag segített barátomnak tíz kilogrammot leadni.”
Anatolij, 36 éves:
„Harminc után gyorsan elkezdtem hízni. Az irodai munka és az autóvezetés pedig csak segített a hízásban. Légszomj, nagy has, szívproblémák. A kupacban minden azt sugallta, hogy változtatnia kell az étrendjén és az életmódján. Eleinte csak koplalással és kefir itatással fogytam. De mindig éhes volt. Találkoztam egy cikkel a lencséről. Elhatároztam, hogy kipróbálom, és a feleségem támogatott, különféle ételeket készített nekem lencséből. Mindenféle gabonafélét kipróbáltunk. Minden finom és tápláló, ha szeretettel főzöd. Most elment a gyomor. A sport és a gyaloglás segít a test jó formában tartásában. A hüvelyes termékkel az idegrendszer normalizálódott, a szív óraszerűen működik. A termékre rákötöttem a barátaimat, akik nem tudták, hogyan szabaduljanak meg az életkorral összefüggő problémáktól.”
