A fokhagymát szinte minden országban termesztik, mivel ezt a zöldséget gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez. Mielőtt elkezdené ültetni ezt a növényt, ki kell derítenie, hogy mikor szedik be a fokhagymát a középső zónában. Ezenkívül az ültetés előtt meg kell határoznia a legjobb fokhagymafajtákat a középső zónában.
Mikor kell kiásni a tavaszi fokhagymát?
Nem minden zöldségtermesztő tudja mikor kell ásni a nyári fokhagymát a középső zónában. A betakarítást gyakran nyár közepén végzik - július 15-20.Ekkorra minden gyümölcsnek van ideje kialakulni és teljesen beérni. A zöldség érettségének biztosítása érdekében gondosan vizsgálja meg a megjelenését. A fokhagyma érettségének fő jele a levelek masszív sárgulása. Ezért ha az alsó levelek fokozatosan sárgulnak, nyugodtan megkezdheti a betakarítást. A levelek sárga színe azt jelzi, hogy az összes tápanyag bekerült a gyümölcsbe.
Azonban nem csak az érettség határozza meg, hogy mikor kell a tavaszi fokhagymát betakarítani a további tároláshoz.
Hogyan függ a fokhagyma betakarítása az időjárástól?
Pontos meghatározásához, Amikor Közép-Oroszországban fokhagymát ás, meg kell ismerkednie az elkövetkező napok időjárásával. Végül is a betakarítás időpontja közvetlenül függ az időjárási viszonyoktól.
A fokhagymafejeket tiszta és napos, tökéletesen száraz talajú napokon ajánlott gyűjteni. Természetesen Tula vidékén, amikor kiásják a fokhagymát, bármelyik pillanatban eshet az eső. Ebben az esetben a betakarítást másnapra kell halasztani. Ez azonban egyeseket nem állít meg, és még esőben sem hagyják abba az érett fokhagymafejek betakarítását a kertből.
Vannak, akiket érdekel, hogy mikor kell betakarítani a fokhagymát Szmolenszkben, és milyen időben kell ezt megtenni? Ebben az esetben a betakarítási idő az időjárási viszonyoktól is függ. Ha az összes gyümölcs érése után az időjárás meleg és napos marad, akkor megkezdheti a betakarítást. Az esőzések után el kell halasztani a fokhagyma betakarítását, amíg a talaj teljesen kiszárad.
Takarítás a holdnaptár szerint
Amikor a fejek teljesen érettek, ajánlatos a holdnaptár alapján megkeresni a fokhagyma kiásásának legkedvezőbb időpontját. A legkedvezőbb júliusi zöldségbetakarítási napok 5–8, 10–15, 20–25.Néha a gyümölcsök érése augusztusra csúszik, és ennek a hónapnak a kedvező napjait kell választani. Nyár végén meg kell tisztítani a fejeket 3-5-én, 10-13-án, 15-17-én és 30-án.
A holdnaptárban is vannak a gyümölcsök betakarításának dátumai, amelyeket a földi műhold mozgásának jellemzőitől függően választanak ki. Ebben az esetben a zöldséget július 5-én, 10-én, 16-án, 21-én, 24-én és 25-én ásják ki. Augusztusban érdemesebb 3-án, 10-én, 17-én, 28-án és 29-én betakarítani az érett termést.
A zöldségek kerti betakarításának idejének meghatározásakor ne csak a holdnaptárra hagyatkozzon. Gondosan meg kell vizsgálnia a fokhagyma bokrokat is. A fokhagymafejeknek teljesen éretteknek és betakarításra késznek kell lenniük.
A téli fokhagyma betakarítása
Mielőtt elkezdené a téli fokhagyma betakarítását, ki kell találnia, mikor kell kiásni a középső zónában. Ezt július második felében vagy augusztus elején teszik. Könnyebb meghatározni a betakarítás pontos idejét, ha a fokhagyma ültetésének időpontját előre rögzítjük. Ebben az esetben a hagyma betakarítása az első hajtások megjelenése után 100 nappal kezdődik. Ne hagyja tovább a növényt a kertben, mert túlérik.
A túlérettség jelei közé tartozik a fokhagymafejet borító pikkelyek szétrepedése. Ezenkívül a túlérett zöldségeken a fogak szétesnek, és a hagyma fiatal gyökereket bocsát ki a további csírázáshoz. Jobb a teljes termést betakarítani, mielőtt túlérik, mivel a túlérett fejeket rosszul tárolják.
A téli fokhagymát csak tiszta, száraz és szélcsendes időben szedik be. Ehhez az érett fejű bokrokat óvatosan kiássák egy vasvillával vagy bajonettlapáttal, majd eltávolítják a fejeket a talajról. Óvatosan el kell távolítani a földről, hogy véletlenül ne sértsék meg a gyümölcsöket.Meg kell szabadulni a talajtól a fokhagyma felszínén, mert emiatt rothad. A talajtól való megszabadulásnál is vigyázni kell, hogy a fejek ne sérüljenek meg és emiatt rothadni ne kezdjenek.
Hogyan lehet megfelelően betakarítani és előkészíteni a fokhagymát tárolásra?
A fokhagyma középső zónában történő betakarítása előtt meg kell ismerkednie ennek a zöldségtermésnek a betakarítási jellemzőivel. Csakúgy, mint a téli fokhagyma esetében, a fokhagymát csak meleg nyári napokon, reggel vagy este kell megfelelően betakarítani. Nagyon fontos, hogy a talaj száraz legyen, mivel ez nagyban leegyszerűsíti a fokhagymafejek kiásásának folyamatát.
Miután kiásták az összes gyümölcsöt, megtisztítják a tapadó talajtól, lefektetik a helyszínre, és levelekkel borítják, hogy a gyökérnövény ne égjen le. A fejeket 3-4 napig kint hagyják, vagy jól szellőző helyre helyezik át a betakarított termés további tárolására.
Vannak, akik azonnal levágják a kiásott bokrok leveleit, de ezt nem szabad megtenni. 5-7 napon belül asszimilánsok jelennek meg a levelekben, amelyek végül bejutnak a gyümölcsökbe. Ezért a felső leveleket le kell vágni, miután teljesen kiszáradtak. Az egyetlen dolog, ami azonnal megszabadul, az a talaj és a gyökerek. A talajt óvatosan távolítsuk el a növény felületéről, nehogy véletlenül megsérüljön a külső bőr.
A nem megfelelően összegyűjtött talaj csökkenti az összegyűjtött fejek eltarthatóságát, és hozzájárul a rothadásukhoz.
Tippek egy tapasztalt nyári lakostól
Miután rájött, hogy mikor kell betakarítani a téli fokhagymát a Nyizsnyij Novgorod régióban és a központi zóna más régióiban, meg kell ismerkednie a termés tárolására vonatkozó tippekkel.
Az összes téli fokhagymafajtát Közép-Oroszországban tárolják:
- Pigtailokban. Ez a legtöbb kertész által használt betakarítási tárolási mód.A fokhagymafonatok szárított szárak és levelek felhasználásával készülnek. Amikor az összes növényt copfba gyűjtöttük, bekötjük egy szekrénybe, kamrába vagy más sötét helyre.
- Rácsokban. A betakarított fokhagyma tárolásakor hálót is használnak a helytakarékosság érdekében. A terménytárolás ezen módszerével rendszeresen ellenőriznie kell a betakarított termést, hogy megszabaduljon a romlott fejektől.
- Lisztben. A fokhagyma tárolására gyakran közönséges lisztet használnak, amely felszívja a felesleges nedvességet. A betakarítás ilyen módon történő tárolásához a serpenyő alját liszttel borítjuk, és a fejeket ráfektetjük. Ezt követően a zöldséget a tetejére lisztréteggel bevonjuk, és fedővel lefedjük.
- Zsákokban. A természetes anyagokból készült zacskókat gyakran használják ideális hely kialakítására a zöldségek tárolására. A betakarítást zsákba helyezés előtt sóval kezelik, hogy megvédjék a gyümölcsöt a kártevőktől és a betegségektől.
Következtetés
Minden kertész, aki úgy dönt, hogy összekapcsolja életét a zöldségtermesztéssel, fokhagyma ültetésével és betakarításával foglalkozik. Az érett fokhagyma megfelelő eltávolítása érdekében meg kell értenie a gyümölcs betakarításának időpontját és ennek a folyamatnak a jellemzőit.
