A Black Eye babfajta leírása, termesztési jellemzői és terméshozama

A Black Eye bab jó betakarítása sok kertész álma. Ennek a növénynek a babja és pengéi a népszerűség csúcsán vannak.

Kialakultak az egészséges táplálkozás támogatói csoportok. Az embereket érdeklik az egészséges táplálkozás. A termékeknek kiegyensúlyozott mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és rostot kell tartalmazniuk. Az ételekhez bizonyos tápanyag- és ízkövetelmények vonatkoznak. A fekete szem megfelel az egészséges táplálkozás minden követelményének.

A kozmetikusok a babra is figyelmet fordítottak. A Black Eye kivonatait krémek és maszkok tartalmazzák.Népszerűek a szárított és őrölt babból készült bozót.

Sztori

Ezt a babot először a Talmud említi 500-ban. Az ünnepi étel része. A terméket Ázsiából szállították Amerikába. A dél-amerikai államokban kezdték termeszteni.

Egy idő után a tehénborsót elkezdték ültetni a kontinens nyugati részén. A 18. században ez a népszerű termék sok amerikai ételben szerepelt.

A 19. században, az észak és dél közötti háború befejezése után a bab különösen népszerűvé vált. Ezt a termés könnyű termesztése magyarázza: sok tápláló és ízletes ételre volt szükség.

Amerikából a Black Eye Európába vándorolt. Ott a növény gyorsan elterjedt. Megfigyelték, hogy a tehénborsó ültetése nitrogénnel gazdagítja a talajt, ami növeli a későbbi telepítések hozamát.

A fajta leírása

A botanikusok a fekete szemű fehér babot a Vigna unguiculata család tagjának tartják. Leírása:

• egynyári növény;
• magassága legfeljebb 0,3 m;
• háromlevelű bab típusú levelek;
• gyümölcs - egy hüvely fehér babbal, fekete folttal;
• A bab érési ideje: 120 nap;
• a babtól eltérő a virágkorollak görbülete;
• hőigény (a rövid fagy tönkreteszi az ültetvényeket);
• Fekete Szem árnyékolásállósága;
• a bab érzékenysége a talaj nedvességére;
• agyagos, homokos és agyagos talajokon nő;
• a talaj fokozott savassága nem befolyásolja babtermés;
• növényenként akár 3 kg babot is kaphat;
• kiváló méznövény.

Nál nél csírázó bab saját tömegéből akár 100%-ban vizet fogyaszt. A kertészek tudják: a száraz vidékeken csak kiépített öntözőrendszerrel lehet jó termést elérni..

Jótékony tulajdonságok

A Black Eye fő értéke a fehérje jelenléte (23 g/100 g). Teljesen helyettesíti az állati fehérjét. A bab alternatívát jelent azoknak, akik nem esznek húst vagy tejterméket.

A Vigna B-, PP-, A-, C-vitaminnal, vas- és kalciumsókkal látja el az embert. A babnak optimális a kálium-nátrium aránya. Ez segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.

A bab szénhidrátja 60 g/100 g termék. Könnyen felszívódnak a szervezetben. A Fat Black Eye 1 g/100 g.

A termék teljes kalóriatartalma 340 kcal. Ez biztosítja, hogy a bab bekerüljön a testsúlyukat figyelő emberek étrendjébe.

Hogyan válasszunk?

A Black Eye ültetésre való vásárlásakor a kertészeknek figyelniük kell a bab állapotára:

• azonos méretűnek kell lenniük (ez garantálja az egyenletes csírázást);
• a bőr sértetlen, nincsenek repedések vagy szakadások;
• a szín fehér, fényes, jellegzetes fekete szemmel;
• piszkos foltok, növedékek hiánya;
• az érintésre bab magvak száraznak kell lennie.

Ügyeljen a gyártási időre: a tehénborsó maximális csírázása 16-18 hónapig tart.

Növekvő

Megfelelő gondozás mellett a fekete szem magas hozamot biztosít a kertészeknek. Termesztési tippek:

1. A vállalkozás sikere az ültetési anyag helyes megválasztásától függ.
2. A középső zónában a Black Eye palántákon keresztül történő termesztése javasolt. Délen a babnak elég meleg időszaka van.
3. A babot akkor javasoljuk a talajba ültetni, amikor a talaj 15-17 fokra felmelegszik 10 cm mélységben.
4. A talajt szerves anyaggal (egy vödör négyzetméterenként) és ásványianyag-komplexszel (a gyártó ajánlása szerint) meg kell trágyázni.
5. A babot 70x80 cm-es minta szerint előáztatott maggal javasolt elvetni.
6. Biztosítson erős támogatást a növényeknek. Az oszlopok közé kifeszített drót megteszi.
7. A gyomok lazítása és eltávolítása javasolt.
8. Figyelni kell a talaj nedvességtartalmát: a tehénborsó nem tolerálja a szárazságot és a felesleges vizet.

A kertésznek tanácsos emlékezni: ültetés előtt az ágyásokat meg kell nedvesíteni.

Az ellátás jellemzői

A déli régiókban a tehénborsó magasabb termést ad. Száraz helyen történő babtermesztéskor mindenképpen vegyük figyelembe a mesterséges öntözőrendszert.

A rügyek megjelenésekor káliumot (5 g/m2) és foszfort (15 g/m2) kell hozzáadni a talajhoz.

Éretten ajánlott gyűjteni babhüvely: Ez felgyorsítja az újak képződését.

Aratás

Érett babbal pengéket vagy hüvelyeket gyűjthet. A pengéket a csírázás után 45 nappal szedik. Ekkor a magok akkorák lesznek, mint egy búzaszem.

A hüvelyeket azután szedjük le, hogy a levelek tapintásra megszáradtak. A gyümölcsöket meghámozzák, a babot szétválasztják magvak és értékesítés céljából.

Tárolási szabályok

A kertésznek ajánlott helyet készíteni a Black Eye tárolására. A zöldbab pengéket zsákokba helyezzük és lefagyasztjuk.

A babot kiszellőztetjük és 10–15 cm-es rétegben műanyag edényekbe helyezzük, a zsizsik elleni védelem érdekében babérleveleket vagy hámozatlan fokhagymagerezdeket helyezünk a dobozokba. A tároló hőmérséklete nem haladhatja meg a 10 Celsius fokot. A megengedett páratartalom 30% -on belül van.

Előnyök és károk

A Black Eye előnyei a növény dietetikában, kozmetológiában és gyógyászatban való felhasználása. A mezőgazdaságban a tehénborsó ültetése után a talaj nitrogénnel gazdagodik, és termékenyebbé válik.

Károkat okozhat, ha az étrendben túllépik a bab mennyiségét, vagy ha egyéni intolerancia áll fenn a növény összetevőivel szemben.

Kártevők és betegségek

A Vigna ellenáll a betegségeknek. A telepítésekben a legnagyobb kárt az írástudatlan mezőgazdasági technológia okozza.

Néha a fonálféreg a növényi gyökerek gumóiban található. Ez károsítja a későbbi növényeket.

Alkalmazás

A fekete szemet több területen használják.

Az orvostudományban

Az orvosok tehénborsó pengéből készült ételeket írnak fel a gyomor-bélrendszeri betegségekre. A bab segít a szívbetegeknek. Eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből.

A főzésben

A vásárlók nagyra értékelték a tehénborsó ételek ízét. Szeretik a leveseket, köreteket, szószokat. A grúz lobio különösen sikeres.

A kozmetológiában

Egyes szalonok maszkokat és természetes krémeket kínálnak fiatal bab pengék kivonatával. A száraz darált babot bozótnak használják. A növény főzetei és infúziói szolgálják a frissítő krémek alapját.