A káposzta az egyik fő kerti növény: saláták, meleg ételek és savanyúságok készítésére használják. A termesztett növényfajták sokfélesége közül a fehérorosz káposzta külön figyelmet érdemel. Mik az előnyei?
Leírás
Későn érő fajta, amely magas terméshozamával és olyan betegségekkel szembeni ellenálló képességével emelkedik ki kategóriájából, mint a lúdgyökér és a bakteriózis. A csírák megjelenésétől a káposztafejek érésének kezdetéig 120-130 nap telik el. A káposzta feje mérsékelt hőmérsékleten és megfelelő páratartalom mellett jobban alakul. A magas hőmérséklet rossz hatással van a termésre a villakészítés során.
Jellemzők:
- A megemelkedett levélrozetta átmérője 70-90 cm.
- A levéllemezek lekerekítettek és laposak.
- A levelek sima felületén gyakorlatilag nincsenek erek.
- A káposzta feje szürkés-zöld színű.
- A káposzta feje kerek és sűrű.
- A zöldség külső levelei tompa zöld színűek, a mag pedig fehér.
- A szár hossza, amelyen a káposzta feje nyugszik, körülbelül 10 cm.
- Egy érett fej súlya 3-4 kg.
A termés leírása olyan információkat tartalmaz, hogy megfelelő gondozás és jó időjárási körülmények mellett a gyümölcs akár 5 kg-ra is megnőhet. Súlytól függetlenül minden káposztafej ellenáll a repedésnek. 1 négyzetmétertől m-es ágyak 8 kg káposztát takarítanak be. A legtöbb fajtához hasonlóan ez a fajta is jól tűri az alacsony hőmérsékletet.
A növények károsodás nélkül elviselik a rövid ideig tartó -4 C-os hőmérséklet-csökkenést is, a hajtások már +5 C-os hőmérsékleten is feljutnak a felszínre.
A káposztafejek friss fogyasztásra, savanyúság készítésére alkalmasak. A zöldséget tél közepéig tárolják.
A termesztés és gondozás jellemzői
A fehérorosz káposzta 455 azonban, mint minden zöldségféle, igényes a nedvességre és a trágyázásra. A termesztési régió éghajlati viszonyaitól függően a magvakat a palánták számára március végén - május elején vetik el.
Azok a kertészek, akik a palántanevelési módszert használják a növények termesztésére, biztosítják ezt káposztát ültessünk lehetőleg 75% tőzeget, 20% gyepföldet, 5% folyami homokot tartalmazó szubsztrátumban. A magokat 1 cm mély barázdákba vetik. A palántatartóban a sorok közötti távolság 3 cm, a kerti ágyásban - 10 cm. A felesleges csírákat átültetik vagy kihúzzák.
Megelőző célokra néhány nappal a magok ültetése előtt a talajt gombaellenes gyógyszerekkel kezelik.Az ilyen manipuláció csökkenti annak valószínűségét, hogy a fiatal növényeket gombák károsítják, ami gyakran hirtelen halálhoz vezet. A palántaládát szobahőmérsékleten hagyjuk, és amint kikelnek a palánták, a hőmérsékletet 6-7 fokkal csökkentjük. Ennek a hőmérsékleti rendszernek köszönhetően a palánták nem nyúlnak meg.
Ezt követően a bokrokat külön tartályokba ültetik át, és amint a növények 6 levelet alkotnak, nyílt talajba ültetik. A fehérorosz káposzta leírásában a palánták ültetésének optimális kora 50-55 nap. A kettős szedés eredményeként erős gyökérrendszer képződik, és a növények gyorsan gyökeret vernek a nyílt terepen. A palántákat szobahőmérsékleten vízzel öntözik, és magát a helyiséget időnként szellőztetik.
Néhány nappal az ültetés előtt a palántákkal ellátott tartályt részleges árnyékba helyezzük friss levegőre, amelynek hőmérséklete +8 C felett van. A levegőben töltött idő fél órától kezdve fokozatosan növekszik.
Erős hőmérséklet-csökkenés esetén egy éjszakán át fedje le polietilénnel. Napközben, amikor a hőmérséklet nulla felett van, a menedéket eltávolítják. A fehérorosz káposzta rendszeres öntözést igényel: a kerti ágy talajának nedvesnek, de semmi esetre sem mocsarasnak kell lennie. 14 nappal a betakarítás várható időpontja előtt az öntözés leáll.
Jobb a zöldségnövényeket szerves trágyákkal etetni: csirketrágya vagy ökörfarkkóró infúziója, komposzt. A heti rendszerességű hamuval való permetezés is jó hatással van a növényre. Mindezen manipulációk fényében a környezetbarát zöldség termesztése a telkén nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Betegségek és kártevők megelőzése
A káposztafajta leírása szerint a fehérorosz zöldségfélék érzékeny a gombócgyökérre.A betegség kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartani a vetésforgót. A káposztaszárat nem lehet komposztálni: a káposztából visszamaradt szerves hulladékot elégetik. A vaszkuláris bakteriózis jeleit mutató növények elpusztulnak.
A beteg növények feje nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
Aratás
A kora tavasszal ültetett káposzta szeptember végén - október elején érik. A káposztafejeket tiszta időben délután vágják le. A téli tárolásra szánt fejeket a hosszú szárral együtt levágják. Ezt követően a zöldséget a hajtás mellé felakasztják. A káposzta savanyításánál a szárát teljesen levágjuk.
A fórumokon elhangzott kijelentések kétértelműek: a kertészek egy része nem tud betelni a magas terméssel és a kiváló ízvilággal, míg a másik részük a betegségekkel és kártevőkkel szembeni gyenge ellenálló képességet jegyzi meg, ezért a növényeket gyakran természetes keverékekkel, növényvédő szerekkel kell kezelni.
Ültetett már valaki közületek ezt a fajta káposztát? Hagyjon véleményeket, hogy azok, akik még mindig kételkednek, értékelni tudják a fajta előnyeit, és esetleg felvehetik az egynyári kerti növények listájára. A jobb áttekinthetőség érdekében csatoljon fényképet.
