Természetes környezetben nincs analógja a karfiolnak. Ez a válasz arra a kérdésre, hogy miért nem terem a karfiol nyaralóban vagy családi telken. Először Szíriában termesztették, elterjedése Európába, Ázsiába és Oroszországba több évszázaddal ezelőtt kezdődött. Később számos fajtát hoztak létre, amelyek alkalmazkodtak a zord kulturális körülmények közötti élethez. Folyamatosan virágozni kezdenek, és hamarosan egy diétás növény göndör feje jelenik meg a helyszínen.
[toc]
A kultúra szokatlan jellemzője, hogy nem a gyökereket vagy a gyümölcsöt eszik. A kertészt érdekli a petefészekből kialakuló bontatlan virágzat. A növény normális fejlődése egy bizonyos szakaszban leáll, és bizonyos arányban folytatja növekedését.Látjuk a szár és a virágzat kialakulását. Buja levelek keretezik, amelyek megvédik a káros környezeti tényezők hatásaitól.
Általános információ
Tehát miért nem köt meg a karfiol, és mit kell tenni ebben az esetben? Milyen intézkedéseket kell tenni, és mire kell először figyelni?
Figyelembe kell venni a karfiol növekedésének árnyalatait, amelyet számos tényező figyelembevételével kell termeszteni:
- Magok. Nem lehet látni, mi van a gyönyörű táskában. Itt bízhat a szerencsében és egy adott növény termesztésével kapcsolatos jó tudásban. Milyen gyorsan halad előre a növekedés, az általános forma kialakulása, és a gyümölcs esetében a virágzat kezdeti kötése már fele a sikernek egy ilyen szeszélyes növénynél. A kezdő kertész csak arra gondolhat, hogy gondosan átnézi a fajta leírását, és olvassa el a növénytermesztés jellemzőit.
- Gondoskodás. Egyes kertészek a káposztafej vagy a szár kifejezést használják, ami alapvetően helytelen. Virágzatot hoztunk létre, ami minden kertész célja. A növénygondozás magában foglalja az adott fajta termesztésére vonatkozó utasítások gondos követését.
- Hőfok. Egyes növények nem fejlődnek jól +18 fok feletti hőmérsékleten. Ha megfigyeljük a hőmérsékleti rendszert, a petefészek jól alakul, a növekedés valamelyest lelassul, de a stabilitás megjelenik.
- Páratartalom. A kultúra jól növekszik normál páratartalom mellett, 40-60 százalék között. Az európai vagy ázsiai viszonyokhoz alkalmazkodó, adaptált fajtákról beszélünk, beleértve a korai fajtákat is.
- Locsolás. Ha rendszeresen öntözi a növényt, ez garantálja a jó fejlődést: a karfiol nem szereti a szárazságot - nedvességkedvelő növény. Sok vizet fogyaszt a talajból, hogy erőteljes leveleket, szárakat és virágzatokat képezzen.Gondosan meg kell fontolnunk ezt a kérdést. A növényt a fej elvesztése nélkül kell termeszteni, különben a kialakulásának ideje helyrehozhatatlanul elvész.
- Műtrágyák. Ha a virágzat nem köt ki, akkor különféle műtrágyákkal kezdik túltáplálni a növényt. Ez sok kezdő kertész fő hibája. A tápanyagok hiánya a talajban nem akadályozza a káposztafejet, de a felesleg az oldalsó levelek aktív kialakulásához vezet, amelyeket nem fogyasztanak el. Optimális etetési ütemtervet alakíthat ki - ebben az esetben a megkötött virágzat stabilan fejlődik.
A virágok kialakulása után ajánlott odafigyelni a fej kialakítására. A közvetlen napsugarak károsíthatják a növényt. A káposztát óvni kell a közvetlen napfénytől. Csak meg kell törni a felső rozetta lombozatát, és a közepe felé irányítani.
Ebben az esetben a napfény a káposzta oldalára megy, és részben szétszóródik. De általában kevésbé traumás módszert alkalmaznak, a lombozatot a fej közepére kötik, megfigyelve a termés további növekedését.
Jótékony tulajdonságok
Néhány évszázaddal ezelőtt a szír káposztát lehetett látni a gazdag emberek asztalán. Az egyszerű munkások számára elérhetetlen volt, mivel nem lehetett stabilan kialakítani, termesztése pedig időigényessé vált. A távoli Szíriából származó egzotikus vendég előnyös tulajdonságait már értékelték, mivel a káposztának gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Korábban nehéz volt termeszteni egy növényt, különösen a virágzat kialakulásának feltételeit.
Manapság a karfiolt számos étteremben, kávézóban és diétás élelmiszerüzletben használják.A tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően magánháztartásban is termeszthető, és más zöldségekkel és gyümölcsökkel együtt fogyasztható. A fehér káposztához hasonlóan a karfiol is számos ételben szerepel.
Sütik, párolják, sajttal sütik, pácolják, sőt szeleteket is készítenek belőle. Különösen hasznos a diétás ételek szerelmeseinek: a kialakult virágzat kis mennyiségű kalóriát, valamint ásványi anyagok és vitaminok egész sorát tartalmaz.
A karfiol tápanyagtartalmát tekintve teljes mértékben fedezni tudja az emberi szervezet napi szükségletét. A kertészek számára fontos, hogy ismerjék a virágzat kialakulásának körülményeit, és betartsák a termésfenntartás szabályait.
A karfiol harmonikus fejlődésének biztosításával jó tápanyagszint érhető el:
- A-vitamin. Ha normális, a szervezet elkezdi tapasztalni az immunrendszer működésének javulását. A látás megfelelő működéséhez szükséges.
- B-vitaminok Ezeknek a vitaminoknak a szedését akkor javasolt elkezdeni, ha a szervezetben gyengeség jelentkezik. Ahhoz, hogy a letargia és az álmosság elmúljon, az életerő és a munkavágy megjelenjen, teljes értékű anyagcserére van szükség. A B-vitaminok sejtszinten szabadítanak fel energiát.
- C-vitamin. A növények kis mennyiségű C-vitaminnal nőnek. Ízlés alapján határozható meg: fogyasztáskor érezhető a termék savanykás íze.
- E-vitamin. Kiváló antioxidáns. Segít kijavítani a rákos sejtek helyzetét a szervezetben, részt vesz az oxidatív folyamatokban. Megvédi a sejteket a károsodástól.
- H-vitamin (biotin). Segít az idegrendszeri zavarokon, megelőzi a depresszió okait. Szabályozza a fehérjék és zsírok anyagcseréjét a szervezetben.
- U-vitamin. Elősegíti a szövetek regenerálódását belső szervek fekélyei esetén.
A szokatlan növény göndör fejében mikro- és makroelemek egész sora található. Mindez egy sor termesztési tevékenység eredményeként jön létre, amely magában foglalja a termény öntözését is.
Nem ajánlott a káposztát öntözni permetezéssel - ezt a korlátozást a nagy oldalsó lombozat jelenlétének tulajdonítom. Nedvességcseppek maradnak rajta, amelyek a napfény hatására a sugarakat egyetlen keskeny sugárba tömörítik, amitől a lombozat felülete elszíneződik.A növekedés lángokban áll.
