A romanesco káposzta fényes és hasznos dísze a kertnek. Alkalmas az egzotikus zöldségek szerelmeseinek. A különböző fajták kombinációja lehetővé teszi, hogy a nyári szezonban élvezze a káposzta ízét, és élvezze a sokszínű zöldségmasszát.
A karfiol kiválasztásának jellemzői egy nyaraló számára
A fajtától függően a karfiol különböző éghajlati viszonyok között stabil termést ad. A karfiolfajták termesztésének feltételei a középső zónában eltérnek a déli régióktól.
- Helyben válogatott hibridek használata. A kifejezetten adott körülményeknek megfelelően termesztett hibridek jobban gyökereznek a régióban.
- Az ültetési időpontok elszámolása. Ha külföldi szelekciójú fajtákat és hibrideket használnak, akkor azokat a helyi viszonyokhoz igazítják.
- Ellenáll az időjárási változásoknak és a betegségeknek. A legjobb növekedési teljesítményt azok a fajták érik el, amelyek számos betegséggel szemben ellenállóak.
- Fajtamagok felhasználása. Ha jövőre karfiolmagot kíván használni, akkor előnyben kell részesíteni a fajtafajtákat.
- Különféle fajok ültetése. A garantált eredmény elérése érdekében 4-7 fajt tenyésztenek a helyszínen.
A legjobb karfiolfajták nyílt terepen a középső zónában az ultra-korai vagy korai fajták. Lehetővé teszik az első betakarítást a nyár közepén.
Korai érésű fajták
A területeken a korai érésű fajok és fajták a legelterjedtebbek. Rövid érési idejük miatt lehetővé teszik a betakarítást a hideg idő beállta előtt. A korai fajok jellemzői lehetővé teszik, hogy ne csak zárt üvegházakban, hanem nyitott ágyásokban is neveljék őket.
Alpha
Az Alpha jó termőképességű, korai érésű fajta. A káposzta fejének érettsége a talajba ültetés pillanatától számított 2 hónapig tart. A fejek kerek alakúak, fehér színűek, kifejezett nagy gumókkal.
Az Alfának kiváló íze van. Előnyei közé tartozik a hosszú távú termés. Az utolsó betakarítást az őszi fagyok beköszöntével takarítják be.
Vinson
A vinson káposzta egy korai érésű hibrid, amelyet magas eladhatóság jellemez. A fajta függőleges, felálló rozettát alkot. A káposztafejek közepes méretűek, kerek alakúak és kis gumókkal rendelkeznek.
Különlegessége finom textúrája és lágy, kellemes íze.Az átlagos tömeg valamivel kevesebb, mint 2 kilogramm. A legnagyobb példányok elérik a 3 kilogrammot. A kiváló ízminőség versenyképes fajtává teszi a Vinsont. Használható salátákhoz, különféle ételekhez, fagyasztáshoz és befőzéshez.
Nyári lakó
A Dacha egy korai érésű fajta, hosszú termőidővel. Az első betakarítást 3,5 hónappal a mag csírázása után szüretelik. A káposztafejek kerekek és közepes súlyúak. Eléri az 1 kilogrammot.
A fejek fehérre nőnek, finom szemcsék, sűrűek. A krémszínű árnyalatok megengedettek. A fajta kiváló íze miatt népszerűvé vált a kertészek körében. A Dachnitsa karfiolt frissen, fagyasztásra és befőzésre használják. Hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. A levelek deformációjának jelei megjelenésekor nitrogén- és káliumtartalmú műtrágyák kijuttatása szükséges.
Garancia
A garantált karfiol rendkívül korai fajta a kitett területeken. Jó értékeléseket kapott a védőlemezekkel borított nagy fejek kialakulása miatt. A káposztafej szabályos gömb alakú, fehér finom szemcsékkel.
A tenyésztők leírása a Guarantee-t fényes, markáns ízű fajtaként jellemzi. A termés egyenletes érése lehetővé teszi az automatizált betakarítást. A fajta előnyei közé tartozik a bakteriózissal szembeni rezisztencia. A fajta jól tűri a tárolást és a szállítást.
Dereza kecske
A kecske dereza az orosz válogatott korai érésű fajtája. A növény levelei zöldek, szürkés viaszos bevonattal.
A kecske dereza karfiol feje kicsi és gömb alakú. Súlya nem haladja meg az 1 kilogrammot. A levélborítás nincs kifejezve. Széles körben alkalmazható a főzésben.
Movir 74
A Hybrid Movir 74 egy korai érésű, kompakt méretű fajta.A rozetta ritkán nő 95 centiméternél tovább. A fej kerek, enyhén lapított alakú. A legnagyobb példányok elérik a 25 centimétert. Egy érett káposzta súlya 400 és 1400 gramm között mozog.
A Movir jellegzetessége fehér színe és csomós felülete. Egyes esetekben a káposzta színe sárga árnyalatú. A hibrid a legmagasabb hozamú. Négyzetméterenként legfeljebb 4 kilogrammot távolítanak el.
A Movir kiváló íze és sokoldalú felhasználása miatt vált népszerűvé a kertészek körében. Frissen és konzervként is használják. A fajta könnyen gondozható, jól reagál az öntözésre és a trágyázásra. A mezőgazdasági technológia szabályainak megfelelően szezononként legfeljebb 2 betakarítást tesz lehetővé.
Hógolyó 123
A karfiol hógolyó egy rendkívül korai faj. Az első betakarítás körülbelül 3 hónappal az első hajtások megjelenése után érik. Használata frissen és fagyasztásra ajánlott.
A Snowball 123 kerek, sűrű káposztafejeket hoz létre. Átlagos súlyuk 0,4 és 1 kilogramm között változik. A fej színe tiszta, fehér. A káposzta felületét fedőlevelek borítják.
Expressz f1
Az Express egy rendkívül korai faj kis méretű káposztafejekkel. A nagy példányok tömege nem haladja meg az 500 grammot. A fejek színe fehér, néha krémes vagy diós árnyalat van. Az első betakarítást 60 nappal a talajba ültetés után szüretelik.
Az Express f1 üvegházakhoz és fóliákhoz alkalmas. A déli vidékeken nyílt gerinceken is gyökeret vert. Átlagos hozamú. Egy négyzetméterről akár 1,5 kilogramm Express f1 káposztát is betakarítanak.
A fajta előnyei a bakteriózissal szembeni rezisztencia és a legjobb íz az analógok között.A hátrányok között a szakértők megjegyzik, hogy a szezonban a növényeket a kártevők ellen kell kezelni.
Középérésű és későn érő fajták
A közép- és késői érésű karfiol elnevezése is változatos. Vannak köztük szokatlan fajok. A romanesco káposzta szokatlan virágzati formájával és élénk világoszöld árnyalatával lenyűgözte a kertészeket. A lila golyók is sok területen helyet kaptak igénytelenségük és szokatlan megjelenésük miatt.
Cortez
A Cortez egy későn érő, nagy gyümölcsű fajta, melynek feje 2-3 kilogramm súlyú. A termés technikai érettsége legkorábban 75 nappal a talajba ültetés után következik be.
A Cortez karfiol fő előnyei a nagy hozam és az önfedő fejek. A Cortez igényes a talaj termékenységére és a rendszeres műtrágyázásra. Jól tűri az alacsony hőmérsékletet, és jól bírja a rövid fagyokat.
Romanesco
A romanesco káposzta egy egzotikus káposztafajta. Különlegessége a virágzat gazdag zöld színe, fraktálspirál formájában. Korallra hasonlít, ezért a másik neve korall. Egy másik jellemző a virágzatban a Fibonacci számmal megegyező fordulatok száma.
A romanesco káposzta fűszeres, finom ízű. Nagy mennyiségű C, B, A, K vitamint, karotint tartalmaz. A Romanesco karfiol rendszeres fogyasztása segít hígítani a vért, erősíti az ereket és eltávolítja a koleszterint a vérből.
lila golyó
A lila golyó egy eredeti szezonközi fajta. Alkalmas azoknak, akik szeretik a lila karfiolt. Magas nedvesség- és talajminőségi igényekkel rendelkezik. Nem termel magas savtartalmú növényeket.
A lila golyó lekerekített lila fejet alkot. Egy fej káposzta súlya eléri az 1-1,5 kilogrammot. Különleges jellemzője a gazdag lila szín. A fajta előnye a pép magas fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalma.
párizsi
A Parisiana egy új termék, átlagos érési idővel. A párizsi karfiol első betakarítása 75-80 nappal azután éri el a technikai érettséget, hogy állandó helyre szállították. A hibrid előnye a magas eltarthatóság. 2 hónapig tárolható.
A párizsiat friss fogyasztásra, befőzésre és fagyasztásra használják. A hátrányok közé tartozik a nedvességre és a talaj minőségére vonatkozó követelmények. Nem tolerálja jól a magas savasságot.
Szabadság
A szabadság káposzta a középső érési időszak képviselője. Az első betakarítás az állandó helyre ültetés után 80 nappal éri el a műszaki érettséget. A fajta nagy, lekerekített fejeket hoz. A gyümölcs súlya eléri a 2 kilogrammot. Állaga közepesen csomós, puha. A káposzta fejének színe fehér. A felületet lapos lemezek védik. A hibrid jó értékeléseket kapott a kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal szembeni ellenálló képessége miatt.
A karfiolfajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy a nyári szezonban bőséges termést neveljen kertjében. A Romanesco vagy a Lilac Ball elit káposzta fajtája külön figyelmet érdemel a kertészek részéről. Még egy pár bokor is díszíti a kertet.
