A Jersey tehénfajta leírása és jellemzői, a szarvasmarha előnyei és hátrányai

A Jersey tehén az egyik legjobbnak tekinthető, mivel ötvözi a magas tejtermelékenységet és az igénytelenséget. Ráadásul minden előnyét viszonylag nemrégiben értékelték, és csak a közelmúltban kezdték el az orosz tenyésztők aktívan tenyészteni. Sajnos ez a fajta nem nevezhető húsfajtának. A tény az, hogy minden tápanyagot felhasználnak a magas zsírtartalmú tej előállításához.

A Jersey tehénfajta története

Ma már szinte lehetetlen megállapítani, hogy a Jersey fajta mely fajtákból származik, és ez pontosan mikor történt. A tehenek eredeti élőhelye azonban valószínűleg ismert - Jersey szigete. Ez a terület Nagy-Britannia része, és a La Manche csatornában található. A helyi lakosság állattenyésztéssel foglalkozott. A teheneket a tejzsírtartalom szerint választottuk ki: minél magasabb, annál jobb.

A tudósok azt sugallják, hogy a Jersey fajta ősei bizonyos típusú normann tehenek más fajtákkal keverve. A tenyésztők példátlan eredményeket értek el, ezért olyan törvényt fogadtak el, amely megtiltotta bármilyen állatállomány behozatalát a szigetre. Ennek köszönhetően kizárták a más fajták képviselőivel való keresztezést, amely a tej minőségének csökkenéséhez vezetne.

Megjelenés és jellemzők

A fajta főbb jellemzői:

1. Kompakt felépítés. A marnál az állatok körülbelül 1,3 métert érnek el.
2. A tehén súlya megközelítőleg 400 kilogramm, a bika testtömege pedig eléri a 700 kilogrammot. A borjak születéskor 20-23 kilogrammot nyomnak. Az izmok gyengén fejlettek.
3. A Jersey fajta vörös színű. Vannak olyan tehenek is, amelyek barna színűek, sötét foltokkal kombinálva.
4. A végtagok egyenesek és hosszúak.
5. Háta ívelt ívű.
6. A vékony és hosszú nyakon bőrredők vannak.
7. A fej kicsi, a homlok keskeny, a szarvak nagyon kicsik vagy teljesen hiányoznak.
8. A szegycsont keskeny, sekély.
9. A farok hosszú.
10. A test hátsó része megemelkedett.
11. Fejlett tőgy.

Ami a termelékenységet illeti, a megtermelt tej napi mennyisége körülbelül 32 liter. Egy tehén egy év alatt akár 4 ezer kilogramm terméket is termel (maximum 11 ezer).

A tej magas zsírtartalmú - 5-8 százalék. Ezen kívül kellemes illata és kiváló íze van. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a jersey-i tehenet „kis tejelőnek” kezdték nevezni.

A fajta előnyei és hátrányai

Mint minden más szarvasmarhafajtának, ennek a fajtának is számos előnye és hátránya van.

Karbantartási és gondozási szabályok

Nyáron a tehenek egész nap legelhetnek. Télen az állatokat rendes istállóban tartják. A helyiségekre vonatkozó szabványos követelmények a következők:

1. Friss levegő jó szellőzés révén.
2. Nincs huzat.
3. Helyiségek szisztematikus takarítása.
4. Elegendő világítás (természetes és mesterséges).
5. Fűtési rendszer rendelkezésre állása.
6. Zaj és felhajtás hiánya a közelben.
7. Rendszeres állatorvosi vizsgálat és oltás.

Mivel kell etetni az állatokat

Télen az állatokat fejenként napi 16 kilogramm szénával etetik, kiegészítésként vegyes takarmányt, gyökérzöldséget, szalmát és koncentrátumot használnak. Mivel a mezek kompakt felépítésűek és nem torkosak, nem igényelnek nagy mennyiségű élelmet.

Kívánatos, hogy a takarmány több fehérjét tartalmazzon. Ez segít a tejtermelés növelésében. Az istállóban is ajánlott sót szórni, hogy az állatok szervezetében a nyomelemek hiányát kompenzálják.

A tenyésztés finomságai

A tehenek kétéves korukban érik el a pubertást. Az ellés önállóan és komplikációk nélkül történik, vagyis nincs szükség emberi részvételre. A borjak gyengén születnek, ezért különös gondosságot igényelnek:

1. Közvetlenül a születés után a babát megtörlik, és a tőgyre helyezik (az első órán belül).
2. A fiatalok az első hetekben csak tejjel táplálkoznak.
3. Egy hónapos kor elérésekor kiegészítő élelmiszerek (zöldségek) kerülnek be az étrendbe.
4. Két hónapos korukban a borjakat kiengedhetik a legelőre. Ettől a pillanattól kezdve a napi folyadékbevitel nem haladhatja meg a három litert.

A születés utáni első húsz napon az üszőt vegyes takarmányon tartják. A tehénnek legfeljebb napi 2-3 alkalommal kell forralt és hűtött vizet inni, kis mennyiségben.

Betegségek és kezelésük

A fajta ellenáll a patológiáknak, feltéve, hogy a tulajdonos betartja az összes gondozási szabályt. Ha ez nem történik meg, és fertőzési gócok is előfordulnak az állatok tartási területén, akkor a tehenek megbetegedhetnek leukémiában, leptospirózisban és aktiminózisban. Ezenkívül a higiénia hiánya helminthiasis kialakulásához vezet.

Mire kell figyelni a tehén kiválasztásakor

Annak érdekében, hogy az állat egészséges legyen, figyelnie kell az állapotot:

• tehén tőgye;
• fogak;
• patások;
• bőr;
• szarvak;
• ízületek.

A következő jel magas termelékenységet jelez: a tőgy a fejés után jelentősen csökken. A tejelő tehén testtömegének legalább 300 kilogrammnak kell lennie. A termék magas zsírtartalmának legfontosabb jele a viasz jelenléte a fülben.

A népi jelek között, amelyek az állat jó állapotát jelzik:

• hosszú farok;
• nagy hely a bordák között;
• masszív mellkas.

Kilátások

A mezeket jövedelmező tejtermelő fajtaként tenyészteni. A húságazat nem tartozik ide, mivel a kibocsátáskor előállított termék mennyisége lényegesen kevesebb, mint az ebbe a folyamatba fektetett költségek. Ezért érdemes teljes mértékben a jersey-i tehenek tejtermelésére koncentrálni.

Oroszországban a fajta tenyésztésre alkalmas. A jerseyiek nem termelnek sok tejet, de a termék minősége pótolja a hiányt. Ha azonban nagy mennyiségű olcsó tejet szeretne kapni, válasszon másik fajtát. A Jersey teheneket méltán tartják a világ egyik legjobb tejelő fajtájának. Ahhoz, hogy a tenyésztés eredményes legyen, fontos figyelembe venni számos, ehhez a fajtához kapcsolódó jellemzőt és árnyalatot.