Az Ayrshire tehén megérdemelt vezető szerepet tölt be a tejelő szarvasmarha fajták között a tejhozam, a minőség és a tej előnyös összetétele tekintetében. Nemcsak a kiváló minőségű tejtermékek határozták meg az Ayrshire fajta népszerűségét, a fajta előnyei között meg kell említeni a karbantartási és takarmányozási igénytelenséget, a hideg éghajlathoz való alkalmazkodást, a problémamentes ellést, az erős immunitást és a szépet. szín.
Eredettörténet
Az Ayrshire fajta skót eredetű, a név a Skócia délnyugati részén fekvő Ayrshire megyéből származik. A fajtát hivatalosan az 1960-as években jegyezték be. Ősök – Skót vad bikák, a holland, Alderney, Tyswater fajták képviselői. Az USA-ban az aishirek az 1860-as években jelentek meg, Kanadában a fajta tenyésztése az 1870-es években kezdődött.
Mivel az Ayrshire tehenek alkalmazkodnak a hideg éghajlati viszonyokhoz, a mérsékelt éghajlat északi régióiban a legelterjedtebbek: Skandináviában, az USA-ban és Kanadában. A borjakat Finnországból hozták Oroszországba, ma nagy állományok találhatók Karéliában és a Leningrádi régióban.
Oroszországban vannak nagy tenyésztési gazdaságok, amelyek szakterülete a karél fajta: „Novoladozhsky” Szövetségi Állami Intézmény (Leningrádi régió Volhovsky kerülete), SGC „Smena” szövetségi állami költségvetési intézmény (Sergiev Posad körzet). A populáció méretét tekintve az oroszországi Kashira fajta Finnország után a második.
Élőhelyek
Finnország az ayrshire-i szarvasmarha számára ideális éghajlati adottságokkal rendelkező ország, a populáció mérete meghaladja a 150 ezer egyedet. A finn gazdáknak olyan jól sikerült megszervezniük az ayrshire-i szarvasmarha tenyésztését, hogy a tehenek akár 20 évig is élnek, az éves tejtermelés pedig eléri a 11 000 liter tejet egyedenként. Oroszországban az Ayrshire fajtát főleg az ország északnyugati és nyugati régióiban tenyésztik:
- Karélia;
- Komi Köztársaság;
- Moszkva régió;
- Leningradskaya;
- Novgorodszkaja
Az Ayrshire fajta orosz populációja körülbelül 90 ezer egyed. Az átlagos éves tejhozam 8000 liter. 2 kg élősúly költsége 200-250 rubel. Egy felnőtt állatért körülbelül 100 ezer rubelt kell fizetnie, és tenyészbikák a teheneket pedig magasabbra értékelik.
A fajta leírása és termőképessége
Az ayrshire tehenek közepes méretűek és harmonikus testfelépítésűek.
Az Ayrshire fajta részletes jellemzőit a táblázat tartalmazza:
| Magasság | 125 cm-ig |
| testhossz | 155 cm-ig |
| súly | bika – 800 kg-ig, tehén – 450 kg |
| fej | kicsi, hosszúkás, szabványos forma |
| torzó | zömök, nem masszív, széles, keskeny mellkasról harmatfedő lóg, háta egyenes, váza vékony, mozgatható ízületekkel, izomtömeg jól fejlett |
| végtagok | rövid, egyenes, erős, stabil paták, hegyvidéki terepen való mozgáshoz igazodva |
| szarvak | nagyok, felfelé, szélesen elhelyezkedő, ívelt, sárgás színűek (a nagy gazdaságokban az újszülött borjak szarvai azonnal megégnek, ezért a világ állatállományának nagy százalékát lekérdezik) |
| tehén tőgye | tiszta, szabályos csésze alakú, puha és rugalmas bőr, kúp alakú vagy hengeres mellbimbók, nagy távolságban, kényelmes fejőgép csatlakoztatására (tejkiadási sebesség - 2 liter percenként) |
| szín | fehér vörös-barna foltokkal vagy barna fehér foltokkal |
Az Ayrshire egy tejelő fajta. A laktáció időtartama hosszú, eléri a 305 napot. A tenyésztehén 15-17 éves koráig termékeny. Ráadásul az idősebb tehenek tejhozamban sem maradnak el fiatal rokonaik mögött.
Az Ayrshire tehénből származó tej mutatói:
- átlagos éves tejhozam – 8500 l;
- tejzsírtartalom – 4,2%;
- fehérjetartalom - 3,5%;
- a szövetrészecskék százalékos aránya minimális.
Magas fehérje- és tápanyagtartalma miatt az Ayrshire tehenek teje alkalmas sajtok, túró, vaj és bébiételek előállítására. Leginkább a hímeket húsra nevelik.A bikák gyorsan izomtömeget gyarapodnak, a termelékenység átlagos - vágási súly - az állat súlyának 50% -a. Ezenkívül az Ayrshire szarvasmarhát gyakran használják tenyésztésre más fajtákkal való keresztezésre, hogy magas tejtermelékenységű utódokat kapjanak.
Az Ayrshire tehenek előnyei és hátrányai
Az Ayrshire fajta népszerű a gazdálkodók körében, mivel a tehenek számos előnnyel rendelkeznek:
- gyorsan alkalmazkodik a termőterület éghajlati viszonyaihoz (nem alkalmas csak meleg régiókra);
- nem szeszélyes a gondozásban, karbantartásban, etetésben;
- szívós, könnyen legyőzi a legelők közötti nagy távolságokat;
- sokáig élnek, jó egészségükkel és élénk, aktív viselkedésükkel tűnnek ki;
- nem rendelkeznek genetikai patológiákkal;
- korán lép be a pubertásba;
- évszaktól függetlenül magas a tejhozamuk.
Az Ayrshire fajtának néhány hátránya van:
- hőérzékenység (különösen magas páratartalommal kombinálva);
- a bikák önfejűsége és agresszivitása;
- a nőstények félénksége és makacssága fejés közben;
- az aktív életmód szükségessége (az egész évben bódékban való elhelyezés elfogadhatatlan).
A fogva tartás és gondozás feltételei
Ayrshire tehenet istállóban és legelőn is tarthat. A tartás módja a tejhozamot nem befolyásolja. De ha bódékban tartják, rendszeres járás szükséges a karámban. Nyáron lombkorona kerül a karám fölé, hogy a teheneket ne károsítsa a nap. Az Ayrshire-ek jól bírják az alacsony hőmérsékletet, de a hőség elviselhetetlen számukra, és emiatt jelentősen csökken a tejhozam.
Stall
Az istállónak jól megvilágítottnak kell lennie, de a fény ne világítson az állatok szemébe. A bódék padlója deszkákból van, a tetejére szalmát raknak.Az istállónak meg kell egyeznie a tehén méretével. Az állatállomány lekötéséhez 10 cm átmérőjű csöveket kell felszerelni.
Etetők
Ha a tehenek istállóban vannak, akkor elé egy etetőtálat kell felszerelni. Ha az állatok szabadon mozognak az istállóban, akkor az etetőket úgy kell felszerelni, hogy az állatok véletlenül se borulják fel.
Ellés utáni gondozás
A születési folyamat egyszerű, és az újszülött borjak szinte mindig túlélik. Egy ayrshire-i tehén 2 évesen készen áll arra, hogy megszüli első borját. Egy született borjú körülbelül 30 kg.
Ellés után a tulajdonosnak el kell távolítania a méhlepényt. 30 perc elteltével adjunk a vajúdó nőnek szénát és meleg vizet. Az eljövő tehenet naponta 4-5 alkalommal kell fejni.
A bódé tisztítása
Az Aishirka egészségének megőrzése érdekében fontos az istálló és az istálló rendszeres tisztítása. Az állatokat az eljárás előtt a szabadba viszik. A tulajdonosnak el kell távolítania a trágyát, ki kell cserélnie a korhadt almot, ki kell mosnia az etetőket és az itatótálakat.
Diéta
A nyári hónapokban az ayrshire-i tehenek legelőn takarmányoznak. Télen istállóházat használnak.
A téli étrend alapja a széna, kiegészítve gabonahéjjal, pogácsával, liszttel, héjjal a tejhozam növelése és a tej minőségének javítása érdekében. Az összetett takarmányt mértékkel kell adni, mivel a túlzott fogyasztás zavart okoz az emésztőrendszerben. Különös körültekintéssel kell eljárni a magas keményítőtartalmú vegyes takarmány etetésekor, a napi adag nem haladhatja meg a 2 kg-ot.
A tehenek silófogyasztásának is mérsékeltnek kell lennie. Jobb, ha lédús növényi ételeket adsz hozzá az étrendedhez: burgonya, cékla, sárgarépa, sütőtök. Hozzávetőleges téli napi adag egy 500 kg-os Ayrshire tehén számára:
- 2 kg széna;
- 4 kg takarmány;
- 25 kg szilázs;
- 2 kg árpaszem;
- 6 kg száraz sörszem;
- 2 kg búzakorpa;
- 3 kg répapép.
Ásványianyag-forrásként a tehén napi 80-100 g konyhasót kap, és ugyanennyi vitamin-kiegészítőt kell kapnia az állatnak. A napi vízfogyasztás mértéke 40 liter. A téli istállóról a nyári legeltetésre fokozatosan kell áttérni. A hirtelen táplálkozási változás miatt a tehén bendője megduzzadhat.
Tenyésztési jellemzők
Ha egy gazdálkodó az Ayrshire fajtát tejtermékek értékesítésére tervezi tenyészteni, akkor az állománynak túlnyomórészt nőstényekből kell állnia. Ha tenyésztési tevékenységeket terveznek, akkor gondosan figyelemmel kell kísérni az egyik őstől származó bikák fajtasorát.
2 fajtavonal van:
- genealógiai - beleértve a különböző származású, de közös őstől rokon bikákat;
- gyár – beleértve a gondosan kiválasztott állatokat a minőségi fajtajellemzők megőrzése érdekében.
A tenyésztési folyamat a következőképpen néz ki: a tenyésztő kiválaszt egy bikát, értékeli a belőle született borjakat, és kiválasztja a tenyésztéshez a fajtaminőség szempontjából legjobb borjút. A kiválasztott bika utódokat hoz, amelyek közül a legjobb borjút is kiválasztják tenyésztésre. Ez a módszer egészen a 4. generációig működik, utána a fajta minőségi jellemzői eltűnnek.
Betegségek és leküzdésük módszerei
Az Ayrshire tehenek erős immunitással rendelkeznek, de nincs 100% -os védelem a bakteriális és vírusos patológiák ellen. A fajta képviselői rossz egészségi állapotot is tapasztalhatnak a nem megfelelő gondozás és karbantartás miatt.
Gyakori betegségek:
- A leukémia egy onkológiai vírus által okozott halálos daganatos betegség, amely a keringési és nyirokrendszert érinti.
- Az aktinomikózis gombás patológia, amely előrehaladott esetekben sebészeti beavatkozást igényel. A kezdeti szakaszban a gombaellenes gyógyszerek hatékonyak. A tehén bőrsebein kórokozó gomba fejlődik ki, emiatt fokozatosan sipoly alakul ki.
- A leptospirózis egy bakteriális fertőzés, amely a lágy belső szerveket érinti. A kezeléshez antibiotikumokat használnak.
- A brucellózis egy fertőző patológia, amely vetéléshez vezet. A fertőzés az emberi szervezetre is veszélyes. A tehenet antibiotikumokkal kezelik.
- A ragadós száj- és körömfájás állatra és emberre veszélyes vírusfertőzés, amely lázzal és a bőr fekélyesedésével jár. Rosszindulatú lefolyás esetén a tehén elpusztul. A kezelés tüneti, olyan szereket használnak, amelyek támogatják a szívet és enyhítik a fekélyek fájdalmát, amíg a túlélő tehén immunitása ki nem alakul.
- A veszettség halálos vírusos betegség. Az állatot levágják, a tetemet pedig elégetik.
- A tuberkulózis egy fertőző betegség, amely télen nem megfelelő karbantartással jár, lázzal, köhögéssel és nehéz légzéssel nyilvánul meg. Nincs gyógyszer, a beteg egyedeket lemészárolják.
- A tüdőgyulladás kedvezőtlen hőmérsékleti viszonyok között fordul elő az istállóban. A betegséget láz, nehéz légzés és tüdős zihálás kíséri. Az állatokat antibiotikumokkal kezelik.
- A tőgygyulladás az emlőmirigyek gyulladása, amelyet duzzanat és fájdalom kísér. A kezeléshez az állatorvos antibiotikumot, gyulladáscsökkentő szereket és tőgymasszázst ír fel.
A fertőzött tehenet a kezelés idejére el kell különíteni az állománytól. Vírusos betegségek megelőzése - az állatállomány vakcinázása, megfelelő gondozás és kényelmes életkörülmények biztosítása.
