TOP 6 recept sütőtök-sárgarépalé készítéséhez télre

Általában a hideg időszakban az emberi test legyengül, és serkenteni kell. A sütőtökből és a sárgarépából készült ital ideális erre a célra. A vitaminokkal teli termék visszaadja az erőt. Az élénk színek feldobják a hangulatot. Rengeteg recept létezik a tök- és sárgarépalé készítésére télire. Mindenki kiválaszthatja az ízlésének megfelelő munkadarabot.

A sárgarépából és sütőtökből készült gyümölcslé készítésének jellemzői

A tapasztalt háziasszonyok az alábbi szabályok betartását javasolják az ital elkészítésekor:

1. Vegyünk egyenlő mennyiségben a sütőtök és a sárgarépa levét.
2. Ha a sütőtök püré édes, akkor nem kell hozzá kristálycukor.
3. Csak forralt palackozott vizet használjon.
4. Öntsön fel annyi vizet, hogy az ital a kívánt állagot elérje.
5. Ízlés szerint fehér cukrot adunk hozzá.
6. A készterméket azonnal tartályokba öntik, és pasztőrözni kell.

Legalább egy szabály be nem tartása a munkadarab gyors megsavanyodásához vezet.

A sárgarépa-töklé előnyei

A sütőtök és a sárgarépa a tápanyagok tárháza. Mindkét zöldség tartalmaz:

1. A béta-karotin egy erős antioxidáns, amely segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és a nehézfémektől. Az anyag helyreállítja a látást.
2. Aszkorbinsav, amely segít az embernek ellenállni a megfázásnak.
3. Vitaminok és mikroelemek, amelyek erősítik az idegrendszert, javítják a gyomor-bél traktus működését, normalizálják az anyagcserét.

A legfontosabb, hogy a vitaminital megakadályozza a rákos sejtek megjelenését.

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

Csak érett, friss zöldségeket és gyümölcsöket kell választania sérülés vagy rothadás nélkül. Alaposan megmossuk, meghámozzuk és darabokra vágjuk.

A konténerekre vonatkozó követelmények

Jobb kis üvegedényeket venni. A készterméket sterilizált edényekbe öntik. Vastag műanyag fedővel vannak lefedve vagy feltekerve.

Főzési módszerek

A sárgarépa és a sütőtök hozzáadásával készült ital egyszerűen és gyorsan elkészíthető. De a végeredmény egy ízletes és egészséges termék. Számos főzési lehetőség létezik, amelyek mindegyike minimális erőfeszítést igényel.

Klasszikus recept télre

Helyezze a sütőtököt és a sárgarépát egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet és fehér cukrot. Mindent összekeverünk és fél órát főzzük. Törjük össze a keveréket pépesítővel. Adjunk hozzá vizet, citromsavat, forraljuk 5 percig.

Ha szükséges, cserélje ki a citromot bármilyen citruslével, akkor a lé egészségesebb lesz.

Sterilizálás nélkül

Egyes háziasszonyok inkább pasztőrözés nélkül csinálják, ez a recept nekik való. A sütőtököt és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A püréből facsarjuk ki a levét egy vastag fenekű serpenyőbe, hozzáadjuk a kristálycukrot, és felöntjük vízzel. Forraljuk fel a terméket és öntsük üvegekbe. Hűtsük le a lehűtött munkadarabot.

Cukorral és citrommal

A sárgarépát és a sütőtököt finom lyukú reszelőn lereszeljük. A zöldségpüréből és a citromból facsarjuk ki a levét egy serpenyőbe, és forraljuk 3-5 percig. Ez a készítmény egyszerűen életmentővé válik az influenza és az ARVI járványainak megelőzésében.

Narancssárgával

Helyezze a sárgarépát és a sütőtököt egy teflon serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. A narancsot meghámozzuk, a héját a zöldségekhez adjuk. Darálja meg a pépet egy húsdarálóban, és adja hozzá a tartályhoz. A tartalmát addig forraljuk, amíg a sárgarépa megpuhul. Hűtsük le a keveréket és dörzsöljük át egy szűrőn. Helyezze vissza a serpenyőt a tűzre, adjon hozzá fehér cukrot és forralja fel.

Almával

Az ital elkészítéséhez gyümölcsöt és zöldséget kell venni 2: 1 arányban.

A sárgarépából, almából, sütőtökből facsarja ki a levét egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, forralja 2-3 percig.

Szárított sárgabarackkal

Tegye a sárgarépát, a sütőtököt és az aszalt sárgabarackot egy lábosba vízzel, és főzze puhára. A hozzávalókat turmixgéppel összedaráljuk, kristálycukrot, citromsavat és vizet adunk hozzá. Forraljuk fel a keveréket.

A szárított gyümölcsök kellemes ízt adnak a kész italnak.

A sütőtök-sárgarépalé tárolásának szabályai

A vitaminitalt hűtőszekrényben vagy pincében tárolják, legfeljebb 75% -os páratartalom mellett a szabályok betartásával:

1. Ne tegye ki az üvegeket közvetlen napfénynek.
2. Ügyeljen arra, hogy ne legyen hirtelen hőmérsékletváltozás.
3. Ne hagyja, hogy a termék megfagyjon.

A kinyitott üvegeket legfeljebb három napig tárolják hűtőszekrényben.

A termék lejárati ideje

A késztermék legfeljebb két évig megőrzi ízét és előnyös tulajdonságait.

A sütőtök-sárgarépa ital lendületet ad az embernek, és segít ellenállni a megfázásnak és a vírusoknak. De nem használhatják krónikus betegségekben szenvedők és allergiás reakciókra hajlamos emberek. Egy teljesen egészséges embernek jobb, ha fél pohár gyümölcslevet iszik reggel éhgyomorra.

Influenzajárványok idején - egy pohár reggel és este. A tanfolyam 10-14 napos ivása után egy hónapos szünetet kell tartania.