A rázó uborka, amelynek lépésről lépésre receptjét az alábbiakban adjuk meg, nem más, mint enyhén sózott uborka. Ez egy egyszerű étel, amelynek elkészítése legfeljebb két órát vesz igénybe.
Milyen előnyei vannak a receptnek
A shaker uborka remek előétel, amely könnyen párosítható más ételekkel.
A fő előnyök a könnyű főzés és az egyedülálló íz, amelyet sok generáció kedvelt.
A zöldségek sózása minimális időt vesz igénybe, bármilyen alakú és szinte bármilyen méretű edény alkalmas a munkára.
Milyen ízű az uborka?
Az így elkészített uborka gazdag ízű és ropogós. A főzés során a zöldségben található vitaminok és ásványi anyagok nem vesznek el.
Mire van szüksége a „gyors enyhén sózott uborka” elkészítéséhez
A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 kg uborka;
- 1 hiányos evőkanál só;
- fél teáskanál cukor;
- negyed teáskanál őrölt fekete bors;
- 5-6 gerezd fokhagyma;
- kapor.
Lépésről lépésre recept
Az előkészítés menete a következő:
- A zöldségeket hosszában szeletekre vágjuk. A kicsiket 4, a nagyokat 8 darabra vágjuk.
- A fokhagymát és a kaprot őröljük meg.
- Tegye az uborkát egy üvegbe, adja hozzá a többi hozzávalót, és zárja le a fedelet. Rázza fel az üveget 3 percig, hogy a zöldségek levet engedjenek.
Másfél-két óra múlva már tálalható lesz az uborka.
Mennyi ideig tárolható a termék?
Ennek a receptnek van az egyetlen hátránya - legfeljebb 7 napig tárolható a hűtőszekrényben.
De tekintettel arra, hogy milyen finomak, nem kell attól tartani, hogy az étel megromlik.
Ha az enyhén sózott uborkát sterilizált üvegekbe forgatja, a készítmény eltarthatósága több hónapra nő. Azonban még ebben az esetben is hideg helyen kell tárolni, ahol a napfény nem éri el.
