A dús levelű kapor fajta leírása, jellemzői, terméshozama

A kapor bőven önmagáért beszél. A kultúra híres a jó termésről és a talaj iránti igénytelenségéről. Már a minimális elvetett magmennyiség is biztosítja a kaprot a következő szezonig.

A fajta leírása

Átlagosan 40 nap kell a termés beéréséhez, ami minden okot ad arra, hogy a növényt a szezonközi fajták közé soroljuk. Az ültetés után 10-12 napon belül kihajt a kapor. A hajtások 130 cm hosszúra nőnek.

A kultúra leírása:

• gazdag zöld lombszín;
• 1 négyzetméterről 3,5 kg termést lehet betakarítani;
• kifejezett íz és aroma;
• lédús zöldek;
• sok hasznos komponens a készítményben;
• a levelek és az esernyők átlagos mérete;
• hosszú távú tárolás lehetősége;
• Egy bokorból átlagosan 20 g zöldet gyűjtenek.

A bőséges levelű fajta többféle felhasználásra alkalmas: fagyasztásra, szárításra, friss fogyasztásra, gyógyszerkészítésre.

Növekvő

A kapor nem ütközik a növényekkel, így bármilyen kerti növény mellé termeszthető. Az egyetlen kivétel a zeller. Nem ajánlott kaprot vetni olyan területen, ahol ezt a növényt az elmúlt szezonban termesztették.

A kapor magvak 3 Celsius fokon kezdenek csírázni. A tapasztalt kertészek azonban tudják, hogy a növény optimális hőmérséklete 16-18 fok. Jobb jól megvilágított helyre ültetni, bár a sötétített ágyások nem ellenjavallatok az ültetésre.

Vetés előtt ajánlott a talaj nedvesítése és trágyázása. A takarmányozáshoz trágyát, szuperfoszfátot és káliumsót használnak. Az ültetés április végén - május elején történik, amint a talaj felmelegszik a kívánt hőmérsékletre.

A magvak csírázásának felgyorsítása érdekében az ültetés előestéjén 2 napig hamuoldatban áztathatók. Vagy helyezze gézzacskóba, és mártsa meleg vízbe (legfeljebb 50 fokos). Ebben az esetben a vizet folyamatosan meg kell újítani, majd a magokat meg kell szárítani.

A betakarítás jobb lesz, ha megfelelő ültetés történik. A magok közötti optimális távolság 5 cm. Az ültetési mélység 2 cm Jobb, ha a kaprot sorba vetjük, csak ebben az esetben ritkítani kell a kikelt csírákat.

Leveles kaporfajtákra jellemző a jó kedvezőtlen időjárási körülmények között is csírázik.

Jegyzet! A kapor nem tűri a savas környezetet, ezért meszezés után nem ültethet zöldet a talajba.

Az ellátás jellemzői

A kapor gondozása nem igényel sok erőfeszítést, de minden kertésznek meg kell értenie a tulajdonságait. Mindenekelőtt a csírázásnak induló hajtásokat ritkítják. A növények nem lehetnek 5 cm-nél közelebb egymástól. Ellenkező esetben a palánták fejlődése leáll.

A gyomokat időben el kell távolítani, mivel növekedésüket a fiatal kapor elnyomja. Fontos megjegyezni a talaj nedvesítését is, mert a szárazság a zöldek sárgulásához vezet. Érdemes este öntözni, 2-3 naponta egyszer.

Ha fennáll az éjszakai fagyok lehetősége, a palántákat polietilénnel fedjük be. A hirtelen hőmérséklet-változások teljesen tönkretehetik a termést.

Előnyök és hátrányok

A kapornak számos előnye van:

• magas terméshozam;
• jó lombozat;
• talajigénytelen (kivéve a savas talajokat);
• könnyű gondozás;
• használat előtt nem igényel előzetes hőkezelést;
• szinte minden kerti növényhez termeszthető;
• a zöldek lédússága és aromája;
• a hosszú távú tárolás lehetősége többféle módon.

A hátrányok közé tartozik az alacsony hőmérséklet intoleranciája. A kisebb fagyok is tönkretehetik a betakarítást, ezért éjszakára ajánlott a kaprot műanyag fóliával letakarni.

Kártevők és betegségek

Néha a növényt támadás éri. Fontolja meg a fajta leggyakoribb betegségeit:

1. Peronoszpóra. A betegség optimális feltételei a nedves, meleg éghajlat. Először a levelek külső oldala sárgul, majd a hátát fehér bevonat borítja. Fokozatosan az elváltozás átterjed a növény más részeire: hajtások, esernyők. A peronosporosis által érintett növények meglehetősen gyorsan elpusztulnak. A betegség leküzdésére használjon szódát és mosószappant.20 gramm komponenst 5 liter vízben hígítunk, majd az érintett növényeket kezeljük.
2. Lisztharmat. Bármely régióban érinti a növényeket, még akkor is, ha üvegházban termesztik. A betegséget általában hosszú ideig párás, meleg időjárás előzi meg. Az elváltozás a leveleken fehéres, pókhálóra emlékeztető bevonattal nyilvánul meg. Fokozatosan az érintett terület növekszik, és a növény halálához vezet. Amikor jeleket észlelnek kapor betegségek azonnal bepermetezzük gyenge réz-oxi-klorid- vagy kálium-permanganát-oldattal.
3. Cercospora fertőzés. A betegség jellegzetes vonása a sötét foltok megjelenése pöttyökkel a kapor minden részén. Amikor a spórák beérnek, a kaprot sűrű fehér bevonat borítja. A cercospora elhalása szintén veszélyes betegség, amely időben történő intézkedések hiányában az érintett növény hervadásához vezet. Ennek a betegségnek a gyógymódja a réz-oxi-klorid. 20 g anyagot 5 liter vízben hígítunk, és az érintett növényeket rendszeresen permetezzük.
4. Fusarium hervadás. A betegséget kiválthatja a szennyezett magvak, a magas levegő hőmérséklet vagy a túlzott öntözés. Kezdetben az alsó levelek érintettek, fokozatosan a felső levelek és a szár részt vesz a kóros folyamatban. Ez vöröses-sárgás színben nyilvánul meg, ami gyorsan a kapor teljes hervadásához vezet. A sárgaság vagy vörösség első jelei esetén a növényeket Fundazollal vagy Topsinnal permetezzük. A lézió előrehaladott stádiuma könnyen kezelhető ilyen kezelésre. Ha a növényt nem lehetett megmenteni, akkor a gyökerekkel együtt eltávolítják a kertből.

A növényzet károsodásának elkerülése érdekében ültetés előtt ajánlatos a magokat meleg vízbe áztatni, vagy kálium-permanganát oldattal kezelni.Az ilyen egyszerű módszerek minimálisra csökkentik a károsodás kockázatát. Annak érdekében, hogy ne provokálja ki a kapor fertőző betegségeinek kialakulását, ne ültesse szorosan az ágyakat.

Mivel a zöldeket frissen fogyasztják, nem ajánlott vegyi anyagokat igénybe venni. A betegségek megelőzésére már a vetőmag előkészítés szakaszában célszerű gondoskodni.

Gyűjtés és tárolás

Amikor a növény eléri a 15 cm-t, zöldellésre szüretelik. Ez 20-25 nappal a csírázás után. Vágás előtt a zöldeket vízzel permetezzük. A fiatal kapor több napig frissen tárolható. A zöldeket többféleképpen tárolják: fagyasztva, szárítva, befőzve.

A zöldek szárításához csokorba gyűjtjük, hideg vízben mossuk, és száraz helyen szárítjuk. Amikor könnyedén szétesik a kezedben, szövetzacskóba rakod, vagy üvegedénybe töltik. A kaprot az esernyőkkel együtt felfüggesztett állapotban tárolják.

A könnyű szárítás ellenére a legtöbb kertész inkább fagyasztva tárolja a zöldeket. Ily módon a hasznos anyagok megmaradnak benne. A kapor felvágott részeit jól megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Ezután a zöldeket műanyag zacskókba helyezzük, és fagyasztóban tároljuk.