Az amur szőlő számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. A fajta fagyálló, így nem csak a déli, hanem az északi régiókban is termeszthető. A legfontosabb az ültetésre és a termés gondozására vonatkozó ajánlások betartása, valamint fontos a fejlődés javasolt feltételeinek megteremtése is. A bogyók számos gyógyító összetevőt tartalmaznak, ezért jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
A fajta leírása
Az amurszőlő ősének a vad Amur szőlőt tartják.A szelekció eredményeként olyan fajtát kaptunk, amely ellenáll a súlyos fagyoknak, miközben megőrzi ízét és édességét. A fajtaleírásból kiderül, hogy a termést átlagos termésérési határok jellemzik. A bogyókat frissen fogyasztják, alkoholos és alkoholmentes italokat is készítenek belőlük.
Az amur fehér szőlőt kerek alakú, sárga színű, körülbelül 4 g tömegű bogyók különböztetik meg.Egy fürt sok bogyót tartalmazhat, így a tömeg eléri a 800 g-ot.Augusztus végén kezd érni.
A fajtának több fajtája létezik: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv és New Early Russian.
Érési idejük eltérő, augusztus utolsó napjaitól szeptember végéig. Az egyes fajták fürtjei különböző formájúak, tömegük 300-700 g.A bogyók színe is eltérő. Például a Black Amur szőlőt sötétlila, kerek bogyók jellemzik.
Tulajdonságok
A szőlő teljes vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaz, amely kalciumot, cinket, vasat, magnéziumot, valamint szerves savakat tartalmaz. A szőlő gyümölcsei és levelei alapján különféle gyógyító tinktúrákat készítenek.
Az Amur szőlő gyógyászati tulajdonságai:
- normalizálja a vércukorszintet;
- normalizálja a vérnyomást;
- javítja a szív- és érrendszer működését;
- eltávolítja a toxinokat és helyreállítja a májműködést;
- a készítmény fitohormont tartalmaz, amely fenntartja az összes belső szerv működését tónusban és növeli a szervezet védekezőképességét;
- megbirkózik a gyulladásos gócokkal a szervezetben.
A testre gyakorolt kívánt terápiás hatás csak akkor érhető el, ha a terméket 2,5 hónapig rendszeresen fogyasztják.
Kalóriatartalom
A gyümölcs pépje monoszacharidokat tartalmaz fruktóz és szacharóz formájában, így a szőlő csillapítja az éhséget és pótolja az elhasznált energiát. 100 g fehér szőlő 45 kcal-t tartalmaz, a vörös fajták több kalóriát tartalmaznak - 65 kcal. A szénhidrát mennyisége 17 g A szőlő nem a súlygyarapodáshoz járul hozzá, de étvágyat kelt.
Előnyök és károk
A szőlőt alkotó összes jótékony összetevő meghatározza annak előnyeit az emberi szervezet számára. A szerves savak tisztítják a szervezetet és eltávolítják a méreganyagokat. A szőlő előnyei a vér, a felső légúti megbetegedések, valamint az idegi és fizikai túlterhelés esetén is érezhetőek lesznek.
A benne található monoszacharidok aktiválják az emésztőszervek működését, elősegítik a nyálkiválasztást, mindez segíti az étvágy növekedését. Azok számára, akiknek célja a fogyás, ez a termék nem alkalmas. Az amur szőlő ellenjavallt az emésztőrendszeri betegségekben. Nem szabad enni, ha gyomorhurutja, fekélyes képződménye vagy vastagbélgyulladása van.
Savasság
A bogyók íze savanyú, de van édes-savanyú íze is. A cukor körülbelül 12%-ot tartalmaz. A bogyók 8-9% szerves savakat tartalmaznak. Ezek főként citromsav, oxálsav és almasav.
A bogyók és a bokor jellemzői
Az Amur szőlőfajta liánja erőteljesnek tűnik, átmérője eléri a 22 cm-t, és képes bármilyen közeli támaszt összefonni, akár 30 méterrel is. A hajtások gyorsan fejlődnek, egy év alatt akár 2,5 méteresre is megnőhetnek. Levelei nagyok, 27 cm átmérőjűek, szélük durván faragott. A levelek alakja háromkaréjos, hosszúkás-ovális, kerek.
A kerek bogyókat (legfeljebb 1,5 cm átmérőjű) vékony, de tartós, sötét cseresznye vagy sárga bőr borítja. A pép lédús, édes-savanyú ízű.A fürtök nagyok, kúposak, súlyuk 700 g.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta előnyei közé tartoznak a következő jellemzők:
- a sérülések gyors helyreállításának képessége;
- a szőlő tartós és ellenáll a nagy terhelésnek;
- a -39 fokig terjedő fagyállóság lehetővé teszi a termés betakarítását még hideg területeken is;
- a bogyók pépje lédús, édes ízű, és sok hasznos anyagot tartalmaz;
- a fajta ellenáll a szőlőbetegségeknek;
- A karbantartás minimális, és nem igényel sok időt vagy erőfeszítést.
A növény magas, így a termés átlagos. Feltétlenül el kell végezni az éves metszést, különben a termés nem hoz gyümölcsöt.
Leszállás
Az Amur szőlő ültetése októberben vagy áprilisban kezdődik. Annak érdekében, hogy a növény gyorsabban alkalmazkodjon és jól fejlődjön, a talajnak enyhén savasnak, könnyűnek és termékenynek kell lennie. Világos helyet kell választania a helyszínen, védett a huzatszéltől. Magról és dugványról is lehet szőlőt termeszteni.
A talajvíz ne folyjon 2,5 méternél közelebb. Ha a talajvíz túl közel folyik a föld felszínéhez, a gyökerek rothadni kezdenek, és a bogyók megrepednek.
Fontos tudni, hogyan kell szőlőt ültetni. A dugványokat egymástól 1 méter távolságra ültetik el. A lyukakat 65 cm mélységig ki kell ásni, a vízelvezetőt be kell tölteni, majd ásványi és szerves komponensekből termékeny réteget készítenek (komposzt, humusz, szuperfoszfát, kálium-szulfát alkalmas).
Gondoskodás
A termés karbantartása minimális. Fontos, hogy kövesse a megállapított öntözési ütemtervet, időben alkalmazza a műtrágyákat, és ne felejtse el levágni a hajtásokat.A szőlő ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, de a tapasztalt kertészek továbbra is megelőző kezelést végeznek.
Locsolás
Bőséges és gyakori öntözés csak a fiatal szőlőbokrok esetében szükséges. Az első öntözést még a palánták kiültetése előtt végezzük. Az ásott lyukat bőségesen öntözzük meleg vízzel. Egy hét elteltével az öntözés megismétlődik. Virágzás előtt és után is szükséges öntözni.
A törzs köré árkot ásnak, és vizet öntenek bele. A szőlőt nem lehet egészen a gyökeréig öntözni. Annak érdekében, hogy a nedvesség hosszú ideig a talajban maradjon, és ne párologjon el, mohával, fűrészporral, szalmával és tőzeggel talajtakarja.
Felső öltözködés
Az első években minden tavasszal nitrogén műtrágyát, nyáron komplex vegyületeket, ősszel pedig kálium-foszfor komponenseket ajánlott kijuttatni a talajba.
Ritkítás
Mivel az amur szőlő erőteljes, éves formációra van szükség. Elegendő egy vagy két legerősebb hajtást elhagyni, levágva őket az ötödik szemig. A központi hajtásról ezt követően évelő ágak ágaznak ki. Az évelő ágakon kialakuló hajtásokat rendszeresen le kell metszeni.
Megelőző kezelés
Az amur szőlő ritkán betegszik meg, különösen jó immunitás a penész és az oidium ellen. A kedvezőtlen tényezőkkel szembeni ellenállás nő, ha a szőlőt időben és helyesen metszik. A szőlőbokrok megelőző célú kezelésére olyan gyógyszereket használnak, mint a Quadris, a Bordeaux keverék és az Acrobat MC.
Szaporodási módszerek
Az amur szőlőt magvakkal, dugványokkal vagy palántákkal szaporítják. A magokat megbízható eladóktól vásárolják. Jobb ősszel ültetni őket. A furat mélysége 16 mm. Egy hónapon belül meg kell jelenniük a hajtásoknak.A magról termesztett szőlő alapvető jellemzőiben különbözik, ami vonzza a kertészek egy részét. A dugványokat és a palántákat tavasszal vagy ősszel ültetik. A növények közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 2 méter. A szőlő csak az ültetést követő 7-8. évben kezd gyümölcsöt hozni.
