A Livadia Black szőlőfajta leírása, jellemzői, története és termesztési szabályai

A szőlőfajták szelekciós tulajdonságai határozzák meg a gyümölcs fő felhasználási irányát. Friss fogyasztásra ajánlott asztali fajtákkal dolgozni. Ha jó minőségű alapanyagokat szeretne beszerezni a borkészítéshez, előnyben kell részesítenie a technikai alapanyagokat. Vannak általánosan elismert vezető fajták, amelyek csak a pozitív oldalon bizonyultak, amelyek közül az egyik a Livadia Black nevű szőlő.

A Livadia Black fajta leírása

A fajta neve azonnal a szőlő egyik tulajdonságáról beszél. A növény gazdag, sötét színű bogyókat hoz létre, amelyek éretten szinte feketékké válnak.

Történelmi hivatkozás

A Livadia Black megjelenését a híres Magarych borászati ​​intézetnek köszönheti, melynek munkájának köszönhetően számos méltó fajta látott napvilágot. A növényt kísérleti termesztéssel nyerték, ahol az új fajok jó rezisztenciát mutattak a szőlőbetegségekkel szemben és magas termést adtak.

Bokor szerkezet

A szőlőbokrok magasak, de nem rendelkeznek gyors növekedési ütemmel. Jelentős számú fürtnek képesek ellenállni. Az érett növények 80 rügyet képesek elviselni. A virágzás pillanatában kétivarú virágok képződnek.

Szőlőtőke

Az erőteljes szőlő a 4. termesztési évben erősödik meg. A termőhajtások száma elérheti a 80%-ot. Egy hajtáson átlagosan 1,4 szőlőfürt található.

Csokor

A hengeres szőlőfürtök nem nagy méretűek. Átlagosan súlyuk 250 grammon belül változik.

Előnyök és hátrányok

A szőlőfajtát a borkészítés ideális alapanyagának tartják. Igénytelen a növekedéshez, és ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.Előnyei közé tartozik:

• jó hozammutatók;
• a cukor és a sav optimális kombinációja a gyümölcsökben;
• magas létartalom.

A szőlőfajta egyik előnye a gombás eredetű betegségekkel szembeni fokozott ellenálló képessége.

Livadia műszaki jellemzői

A szőlőfajta műszaki jellemzői miatt ma keresett a kertészeti piacon. A növényt aktívan és sikeresen termesztik magánparcellákon és nagy gazdaságokban.

Szőlő fajtája

A Livadia Black a technikai fajták közé tartozik, ami ipari méretekben történő termesztésének és borkészítési alapanyagként való felhasználásának lehetőségét jelzi. A bogyók ízminősége magas ízjegyeket kapott, és ma a fajta az egyik leghíresebb ipari szőlőnövény.

Műszaki minőségi szabványoknak való megfelelés

Ha összehasonlítjuk más ismert szőlőfajtákkal, észrevehető, hogy Livadiysky teljesítménye nem rosszabb, mint ők. Néhány közülük, például a Krymsky, meghaladja a cukortartalomban, ugyanakkor a bogyók savassága magasabb.

Érési időszak és termés

A fajtát átlagos érési idő jellemzi. Átlagosan 130-140 nap telik el a virágzás kezdetétől a betakarításig.

Tipikus betegségek és kártevők

A Livadia szőlő ellenáll a legveszélyesebb szőlőbetegségeknek, és sikeresen megbirkózik a penészgombával, az ódiummal és a szürkerothadással. Az ültetések apoplexiától, lisztharmattól és fehérrothadástól szenvedhetnek.

Megelőző célból Bordeaux keverékkel és vitriol oldattal permetezzük.

A levéltetvek, zsizsik és pajzstetű inváziója során a termésmutatók csökkenése figyelhető meg. Leküzdésére speciális gyógyszereket használnak.Negatívan befolyásolják a darazsak gyümölcstermelését, ezért fészküket el kell pusztítani, a gyümölcsöket pedig menedékkel kell védeni.

A bogyó leírása

A szőlőbogyók közepes méretűek, egyenként 1,5-2 g tömegűek, sötét színűek, lédús pép, muskotályos jegyekkel, a héjon purinos bevonat található. A létartalom elérheti a 90%-ot. Az érés pillanatában a termések könnyen eltávolíthatók a szárról. 26% cukrot és 8 g/l savat tartalmaznak, ezt a kombinációt tartják optimálisnak a borkészítéshez.

Kóstoló értékelés

Az optimális savtartalomnak, cukortartalomnak és színtelítettségnek köszönhetően a szőlőbogyókat ma a borkészítésben használják fel. Könnyű desszertborokat készít, szerecsendió és aszalt szilva árnyalataival, valamint csokoládé jegyekkel. A szakértők nagyra értékelték a gyümölcs ízét, és 10 pontos skálán magas értékeket adtak a fajtának. A száraz bor 7 pontot, a desszertbor 8 pontot kapott.

energia érték

A jelentős cukortartalom miatt a bogyók magas kalóriatartalmúak. 100 g gyümölcs 70 kcal-t tartalmaz.

Savanyúsági szint

A szőlőbogyók savtartalma 8 g/l, ami a technikai fajták optimális mutatójának tekinthető.

A fogyasztás előnyei és ártalmai

A szőlő értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, amely kompenzálhatja a szervezet tápanyaghiányát. A magas cukortartalom miatt a túlsúlyosak és a cukorbetegek étrendjébe nem ajánlott a gyümölcsöt bevenni.

A szőlő hasznos vérnyomásproblémák esetén, pozitív hatással van az erekre és megelőzi az érelmeszesedés kockázatát. Az a tulajdonságuk, hogy hígítják a vért, ezáltal csökkentik a vérrögök kialakulásának kockázatát.

Magas vastartalmuk miatt a gyümölcsök segítenek a vérszegénység leküzdésében.

A túlérzékeny fogaktól szenvedőknek nem szabad szőlőt beépíteni étrendjükbe, mert a sav rontja a helyzetet. Ugyanezen okból óvatosan kell kezelni a használatát azok számára, akik a gyomornedv magas savasságától szenvednek.

Ültetés nyílt terepen

A nyílt terepen történő ültetés kezdete a régiótól függ. Ültetés előtt a gyökérrendszert növénystimulátorba áztatják, ami növeli a túlélési arányt. Az ültetési gödröt előre elkészítik; körülbelül 2 héttel a munka megkezdése előtt 80 cm mélységű gödör képződik. Nehéz talajhoz vízelvezető réteget kell létrehozni, amely segít elkerülni a víz stagnálását és a rothadást a gyökérrendszerről.

Kiszállási dátumok

A központi régiókban az ültetési munka akkor kezdődik, amikor a fagy nem tér vissza, és a talaj kellően meleg. A legtöbb régióban ezt az időszakot májusnak tekintik, amikor a környezeti hőmérséklet eléri a stabil +5 értéket. ⁰C.

Mire kell figyelni leszálláskor

A Livadia szőlő igényes a talajra, ezért érdemes körültekintően kiválasztani az állandó termesztés helyét. Ne legyen árnyékban, legyen sok fény és meleg. Ehhez válasszon napos, széllökésektől védett területet.

A talajnak feketeföldnek kell lennie, ültetéskor ásványi műtrágyával dúsítják, és a növényt alá kell támasztani.

Mezőgazdasági technológia és gondozás

A növény termesztésére és gondozására szolgáló mezőgazdasági technológia szabványos. Szükséges a talaj megfelelő nedvességtartalmának ellenőrzése, metszés, megelőző kezelések elvégzése a betegségek és kártevők elleni védekezés érdekében. A tenyészidőszakban a műtrágyázást szerves és ásványi műtrágyákkal végezzük.

A szőlő vágása

A szőlőbokrok kialakulását a második évben végzik. A metszés többször történik:

• tavasszal - távolítsa el a törött, sérült hajtásokat, amelyek nem élték túl a telet;
• nyáron - a nem termő ágakat eltávolítják, a zöld tömeget csípik és ritkítják;
• ősszel - a bokrot előkészítik a telelésre és lefedik.

A tavaszi metszés során alkalmazzuk a hajtások legyezőképző módszerét. Bokor kialakításánál hagyjon 6-8 erős „hüvelyt”, helyezze őket különböző irányban a rácsokra. Mindegyiken 5-6 szőlőt hagyunk, amelyeket 2-3 szemre vágunk.

Öntözés és műtrágyázás

A szezon során legalább 3 teljes öntözést végeznek. Az ültetés minden négyzetméterére 50 liter víznek kell lennie. Az első bőséges öntözést meleg vízzel végezzük, amíg az első rügyek ki nem nyílnak. A második megismétlődik a virágzás idején, a harmadik pedig 14 nappal a kefék összegyűjtése előtt. A kiegészítő öntözést az éghajlati jellemzők és a csapadék mennyisége alapján határozzák meg.

Tavasszal nitrogéntartalmú készítményeket vezetnek be, amelyek elősegítik a növények növekedését. A virágzás időszakában a talajt foszfor- és káliumműtrágyákkal dúsítják.

Megelőző intézkedések

A betegségek megelőzése érdekében a gombaölő szereket a növény virágzása előtt és után permetezzük. Ha anomáliára utaló jeleket észlel, az eljárást meg kell ismételni. A fertőzés kockázatának csökkentése érdekében a hajtásokat ritkítják, és a beteg részeket eltávolítják. A talajt rendszeresen meg kell lazítani, hogy elkerüljük a víz stagnálását. Jó hatást érünk el a mulcsozással, ehhez a törzs közelében 5 cm-es szalma-, kaszált fű- vagy tőzegréteg alakul ki.

Küzdünk a betegségek és a kártevők ellen

A kártevők és betegségek leküzdésére célzott gyógyszereket használnak, amelyekből manapság hatalmas számban vannak a kertészeti termékek piacán. A Bordeaux keverékkel és réz-szulfáttal történő permetezés hatásos. Az öntözés, a metszés és a műtrágyázás szabályainak betartása segít megelőzni a növényegészségügyi problémákat.

Betakarítás és kijuttatás

A déli régiókban a betakarítás a virágzás után 130-140 nappal kezdődik. Az északi régiókban az érési időszakot az éghajlat és a meleg napok száma határozza meg, október elején fordulhat elő. Nem szabad késleltetni a munkát, mert ha sokáig hagyják, a bogyók elvesztik ízüket és leesnek.