A régi szarvasmarhafajták, amelyeket az elmúlt évszázadokban tenyésztettek, még nem veszítették el relevanciájukat, és egyenlő feltételekkel versenyezhetnek az új fajtákkal. Az állatokat nagy méretük, termelékenységük és gyors súlygyarapodásuk jellemzi, vagyis azok a tulajdonságok, amelyeket a haszonállatoknál értékelnek. Tekintsük a Charolais tehenek leírását és jellemzőit, az állatok takarmányozását és gondozását, valamint a betegségek kezelését.
A Charolais tehenek főbb jellemzői és leírása
A bikák és tehenek testfelépítése masszív, erősen fejlett izomzattal, csontozatuk érdes, hátuk sima, egyenes.Az állatok feje közepes méretű, közepes méretű szarvakkal. A nyak rövid és masszív. A tehenek tőgye nem terjedelmes. A charolais egyedek színe fehéres, krémes árnyalatú, szőrzete vékony.
A fajta tenyésztésének fő iránya a hús, így az egyedek nagyra nőnek. A Charolais bikák magassága 1,65 m, a tehenek 1,3-1,55 m Testhossz 2,2 m, mellbőség 1,9 m, szélesség legfeljebb 0,8 m A borjak 40-45 kg súlyúak, gyorsan nőnek 1-2 kg naponta. A felnőtt állatok híznak: bikák - 1-1,6 tonna (maximum 2 tonna), tehenek átlagosan 600-750 kg (maximum 800 kg).
A Charolais fajta húshozama eléri a 65%-ot. A hús sovány, ízletes, jó állagú. A tejhozam akár 2,5 ezer liter is lehet évente. A tej zsírtartalma 4,1%.
Hogyan jelent meg?
A charolais fajta fejlesztése a 18. században kezdődött Franciaországban. Az állatokat a legjobb a legjobb módszerrel választottuk ki a helyi tehenek utódaiból és Szimentáli és Shorthorn bikák. A szelekció a következő század közepéig folytatódott. Napjainkban a szarvasmarha-tenyésztés önállóan folyik, egyes állatokat más fajtákkal dolgoznak. Az állatok strapabíróak és a használat időtartama különbözik. A bikák 15 évig használhatók, a nőstények valamivel kisebbek - 13-14 évig.
A fajta előnyei és hátrányai
A tenyészbikákat és teheneket kiválasztják, tenyésztési terv van, így nem nehéz fajtatiszta állatot találni a neveléshez.
Ennek ellenére azonban a fajta nyilvánvaló előnyei felülmúlják a hátrányokat.
Karbantartás és gondozás
A charolais tehenek tartásának szabályai nem sokban különböznek a többi szarvasmarhafajta tartásának szabályaitól. A bikáknak és teheneknek tágas, száraz, tiszta, meleg istállókra van szükségük, mindig tiszta, friss alommal. A lehető leggyakrabban kell cserélni, ideális esetben minden nap. Különösen fontos az állatok melegen tartása télen, hogy az istállóban ne legyen huzat, ami megbetegítheti az állatokat. Az istállót évente kétszer kell fertőtleníteni, a falakat, a padlót és az összes berendezést kezelni.
A mozgás jelentőségét aligha lehet túlbecsülni, séta nélkül a tehenek nagyobb eséllyel kapnak megfázást, rosszabbul fejlődnek, és csökken a termelékenység. Télen gondoskodni kell a megfelelő világításról, reggel és este fel kell kapcsolni a villanyt az istállóban, hogy a nappali teljes időtartama legalább 12 óra legyen A mesterséges világítás javítja a közérzetet növeli a termelékenységet, és növeli a termékenyítés sikerességét.
Mit kell etetni
Megfelelő, teljes takarmányozás nélkül nem lehet jó tehenet kapni. Csak akkor tud hízni, ha az állat sok táplálékot kap, ami a fajtára jellemző. A charolais szarvasmarhák étrendje nyáron és télen más lesz.
A nyár folyamán
Késő tavasszal és nyáron a charolais tehenek friss füvön legelhetnek, bokrok és fák ágait fogyaszthatják.A bikákat, vemhes és szoptató teheneket koncentrátummal és gyökérzöldségekkel kell etetni, és napi 1-2 kg takarmányt kell adni.
Télen
Télen az étrend alapja a száraz széna. Ezenkívül gabonát, koncentrátumokat, zöldségeket és gyökérnövényeket, szilázst és vegyes takarmányt kell biztosítania. Télen és nyáron is szükséges a Charolais teheneknek ásványi kiegészítőket adni só, kréta és előkeverék formájában.
Víz
Az állatoknak naponta 2-3 alkalommal kell vizet kapniuk, reggel és este. A víz legyen friss és tiszta, a maradékot ki kell önteni az ivóedényekből, hogy a folyadék ne stagnáljon. Télen fel kell melegíteni a vizet, hogy a tehenek meleget ihassanak, nyáron éppen ellenkezőleg, hűvösnek kell lennie.
Szülés és borjú
Megjegyzendő, hogy a charolais tehenek nehezen születhetnek, mivel a borjú nagynak születik. Ezért jelen kell lenni a szülésnél, és ha szükséges, segíteni kell az állatnak. Gondoskodni kell arról, hogy a borjú a születés után kolosztrumot igyon, mivel ez jövőbeli egészségének záloga. A tehenek gond nélkül befogadják a borjakat, és születésük után azonnal elkezdik gondoskodni róluk.
Javasoljuk, hogy a borjak tél végén vagy tavasszal szülessenek, akkor a babák erősek, nőnek, nem lesznek betegek. A borjakat a legeltetési időszakban 8-9 hónapig az anyjukkal hagyják.
A tenyésztéshez fajtatiszta állatokat, bikákat és teheneket kell választania a fajta tisztaságának megőrzése érdekében. Ilyenkor kerülni kell a beltenyésztést, ezért a párosításhoz különböző vonalhoz tartozó hímeket és nőstényeket kell kiválasztani. Az apát 2-3 évig intenzíven használják. Charolais bikák és nőivarú szarvasmarhafajták keresztezésekor olyan keresztezéseket kapnak, amelyeket felgyorsult növekedés, méret, súly és termelékenység jellemez.
Gyakori betegségek
A charolais tehenek kevésbé szenvednek tőgygyulladástól, mivel a borjak mellettük élnek és tejet isznak. Ha az állatokat megfelelően gondozzák, táplálékkal látják el és melegen tartják őket. Ha száraz és világos helyiségben állnak, menjenek sétálni, az állatok nem lesznek betegek, hiszen erős az immunrendszerük. A fertőzések akkor jelentkeznek, amikor a Charolais teheneket koszos, nyirkos, hideg helyiségben kényszerítik, és rosszul táplálják őket.
A betegségek kezelése más szarvasmarhafajtákhoz hasonlóan szabványos. De a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében az állatokat beoltják, betartják a tartási és takarmányozási szabályokat.
A charolais szarvasmarha fajtát 2 évszázada tenyésztik. Ebben az időszakban a fajta nem veszítette el azokat az értékes fogyasztói tulajdonságokat, amelyekre nemesítették. Az állattenyésztők jól ismerik a tehenek erényeit. Masszívak, nagyok, korai érésűek. Híznak, fizetnek a takarmányért, és bőséges tejet adnak. A charolais egyedeket háztartásban vagy kis gazdaságokban lehet tartani hús- és tejtermelés céljából. Az egyedek tartási és felhasználási ideje 15 év, ami szarvasmarha esetében hosszú időszaknak számít.
