A skandináv tehénfajták egyfajta etalonnak számítanak a hús- és tejtermesztésben. A fajták számos értékes fogyasztói tulajdonsága keresztezéssel más fajtákban is elterjedt. Tekintsük a svéd tehénfajta leírását és jellemzőit, jellemzőit, fő előnyeit és hátrányait, az állatok gondozását, étrendjét és tenyésztési szabályait.
Eredettörténet
A fajtát az ország középső és délkeleti részén tenyésztették, alapjául a shorthorn és a skót ayshire teheneket választották.A tenyésztés a 19. században kezdődött, a fajtát 1927-ben jegyezték be.
Elosztási terület
A fajta a svéd állattenyésztés egyik vezető pozícióját foglalja el, és széles körben elterjedt az országhoz hasonló éghajlatú országokban. A teheneket gyakran használják keresztezésre más fajtájú szarvasmarhákkal, hogy javítsák az utódok értékes mezőgazdasági tulajdonságait.
Leírás, jellemzők és termelékenység
Az állatok vörös-fehérek, közepes méretűek (550 kg súlyúak), harmonikus felépítésűek. A bikák marmagassága 140-145 cm, az üszők 132-138 cm, a vágáskori húshozam 56-60%. A borjak átlagosan 37 kg-mal születnek. A teheneknek erős lábaik és arányos tőgyük van. A svéd fajtát tejhozama jellemzi, évente 8,7 ezer liter tej nyerhető egy egyedtől. A királynők könnyen, komplikációk nélkül elülnek. A bikákat és teheneket erős immunitás és kitartás jellemzi.
Fő előnyei és hátrányai
A svéd vörös és fehér tejből kiváló kemény sajtok és diétás tejtermékek készülnek.
Hogyan kell karbantartani és gondozni
A tehenek tartási helyének melegnek és száraznak kell lennie, különösen télen. Nyáron éppen ellenkezőleg, hűvös, mivel a melegben az állatok étvágya csökken, és a tejhozam csökken. Az istállóknak elég nagynak kell lenniük ahhoz, hogy a tehenek szabadon mozoghassanak, és szükség esetén lefeküdjenek pihenni.
Az istállókat, etetőket és itatótálakat tisztán kell tartani.Célszerű ezeket minden nap megtisztítani és az ágyneműt cserélni. Magát a tehenet is meg kell tisztítani, télen kefével meg kell tisztítani a bőrt, nyáron kint, meleg vízzel fürdetheti. A fürdés és a masszázs jó hatással van az állat bőrére, normalizálja az anyagcserét és az érzelmi állapotot. Ennek eredményeként nő a termelékenység, nő a tejhozam és a tej zsírtartalma.
A legeltetési időszak kezdetén a tehenek patáit nyírják és levágják, hogy az állat ne érezzen kényelmetlenséget járás közben. Nyáron az istállót a legyektől kell kezelni, amelyek bár szorongást okoznak a teheneknek, a tejhozam csökkenését is befolyásolják.
Diéta
Télen egy 550 kg súlyú állatnak 6-8 kg szénát és 2 kg szalmát adnak. A szénának hüvelyeseket kell tartalmaznia. Az étrendnek zamatos táplálékot kell tartalmaznia, minden 100 kg testsúlyra 6-8 kg kell. Ahhoz, hogy jobban felszívódjanak, 2-3 féle legyen belőlük a takarmányban. A svéd fajta nagy hozamú királynőinek naponta legfeljebb 50 kg zamatos takarmányt kell adni. Hozzávetőleges étrend: 30 kg takarmányrépa és legfeljebb 15 kg cukorrépa. Ha cukorrépa nem áll rendelkezésre, helyettesítheti burgonyával. A tehenek örömmel és haszonnal eszik a sárgarépát (2-8 kg fejenként naponta).
Télen szilázst etetnek (6-8 kg/100 kg). A koncentrált takarmányt a megtermelt tej mennyisége alapján adják. 100 kg állati tömegre 300-350 g terméket adnak 25 liter feletti tejhozam mellett. Adhat ételmaradékot állatoknak. Fejtrágyaként mindig krétát és sót kell használni.
A svéd teheneket ütemterv szerint kell etetni, hogy az állatok egy időben hozzászokjanak az etetéshez. Etetés gyakorisága - napi 3 alkalommal. A takarmányt helyesen kell elosztani: először a sűrítményeket, majd a lédús takarmányt, végül a szálastakarmányt.A teljes mennyiséget részekre kell osztani, és csak a következő rész elfogyasztása után kell etetni. Az új ételeket nem azonnal, hanem fokozatosan kell bevinni az étrendbe, hogy az állat emésztőrendszerének legyen ideje megszokni a szokatlan terméket.
Nyáron az állatok a legelőkön legelhetnek, friss füvet fogyasztva. Minden egyed akár 70-80 kg füvet is képes megenni naponta. A legeltetési idő szünetekkel nem lehet kevesebb 12 óránál.
Ha a legelő szűkös, a teheneket istállókban fűvel vagy koncentrátummal (150 g/1 liter tejtermék) és gabonával kell etetni.
A svéd tehenek itatójában egész évben friss víz legyen, vödörből is adható, de célszerűbb az istállót automata itatókkal felszerelni. A víz minőségét tiszteletben kell tartani, csak tiszta, friss vizet kell inni. Csapból vagy kútból kell venni. Nyáron, amikor meleg van, egy állat akár 40 litert is meg tud inni naponta. Annyit kell adni, amennyit az állat meg tud inni, mivel a víz serkenti a tejtermelést, ami növeli a tejhozamot. A folyadék hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie az állat számára, nem hideg vagy meleg.
Tenyésztési szabályok
Az állattenyésztés jövedelmezősége a tehénállomány pótlásától függ. Ez általában a borjak születésével történik. A tehenek 18-22 hónapos korukban tudnak elülni. A megtermékenyítés természetes vagy mesterséges úton történik. A nőstények termékenyítésre, vemhességre és borjak születésére való felkészítéséhez megfelelő táplálékot biztosítanak, minden nap sétálnak, kényelmes mikroklímát alakítanak ki az istállóban. A terhes méhnek nyugodt állapotban kell lennie, a stresszes helyzeteket ki kell zárni.
A svéd teheneknél az ellés egyszerű és komplikációmentes.Nincs szükség emberi segítségre, meg kell győződni arról, hogy a tehén megnyalja a babát, ő pedig megissza a kolosztrumot. Az immuntestek természetes átadása az anyáról a borjúra aktiválja immunitását. A borjakat az anyjuktól elkülönítve tartják, naponta háromszor hozzák etetésre. A kifejlett állatokat a csordával együtt a legelőn legeltetik.
A gazdaságok lehetőség szerint fajtatiszta állatokat termelhetnek fajtatiszta királynők és bikák és más fajták képviselőivel keresztezik. A telivér egyedek öröklik a fajta jellemzőit, a hibridek felgyorsult növekedést, termelékenységet és vitalitást mutatnak.
Egészség
A hús- és tejtermékek termelékenysége közvetlenül függ a szarvasmarha egészségi állapotától. Az egészséges állatnak biztosítani kell a szükséges életteret, meg kell kapnia a szükséges mennyiségű táplálékot, szabadon mozognia kell az istállóban, látnia kell rokonait. Sétáljon a friss levegőn, mozogjon, pihenjen az előírt ideig.
Ha betartják a karbantartási szabályokat, a svéd tehenek ritkán betegszenek meg. Fertőző betegségek, sérülések, anyagcsere- és belső szervek megbetegedései a helytelen táplálás és gondozás miatt jelentkeznek. Az állatok megbetegednek, ha nyirkos, koszos, sötét, nyirkos helyiségben élnek. A betegség azonosítása után a beteg egyéneket azonnal kezelni kell.
A termesztés kilátásai
Az állattenyésztésben ígéretes területnek számít a hús- és tejtermelés. A svéd vörös-fehér fajta megfelel a hús- és tejtermesztés követelményeinek. A bikákat és teheneket korai érettség, termékenység és egészség jellemzi. A királynők egészséges, sok utódot hoznak világra, és sok zsíros tejet adnak. Az átlagos éves tejhozam mennyisége lehetővé teszi, hogy a szarvasmarha tenyésztését jövedelmezővé és nyereségessé tegye.
A svéd fajta húsa ízletes és tápláló, az állatokat húsra is lehet tenyészteni. Optimális arányban tartalmaz rostot és zsírt. A hús emészthetősége 95%. A bikaborjakat már 8-10 hónapos korban le lehet vágni, addig a korig aktívan növekszik, majd a növekedés üteme csökken. A tenyésztéshez minden szempontból a legjobb egyedeket kell kiválasztani az állatállományból.
A svéd vörös és fehér szarvasmarha fajtát ígéretesnek tartják a mezőgazdasági és állattenyésztés számára. A tehenek sikeresen ötvözik a tej- és húsmarha értékes tulajdonságait. Ha a szarvasmarha tenyésztését a szabályok szerint szervezi meg, akkor a gazdaságot magas jövedelmi szintre tudja hozni.
