Még a kezdők is tudnak hagymát termeszteni. De valószínűleg csak a tapasztalt kertészek tudják, mikor kell betakarítani ezt a termést. A betakarítás és az ültetés időpontja közvetlenül függ az időjárástól és az éghajlati viszonyoktól. A termény műszaki érettségének helyes meghatározásához bizonyos készségekre és tapasztalatokra, valamint elméleti ismeretekre van szükség.
Tipikus hibák a begyűjtési időpontok meghatározásakor
Az Urálban ugyanolyan sikerrel termesztik a hagymát, mint más régiókban. Csak a begyűjtés és az ültetés időpontja tér el az éghajlati adottságok miatt.Ebben a tekintetben a kezdő kertészek számos alapvető hibát követnek el a betakarítással kapcsolatban. De az egész betakarítás biztonsága ettől függ.
A kezdők, miután elolvasták a hagyma megfelelő termesztésével kapcsolatos szakirodalmat, várják meg a pillanatot, amikor a növények összes teteje megsárgul és kiszárad. Ezt megelőzően nem sietnek eltávolítani a hagymát a kertből. Ezt hiába teszik, hiszen minden fajta más és más időszakban érik. Még az azonos fajtájú fejek sem érnek egyszerre. Azok a hagymák, amelyek a vártnál tovább maradnak a földben, rothadni kezdenek, vagy új gyökereket hajtanak ki, és újra növekednek. A továbbiakban nem lesznek tárolva.
Nemcsak a túlexponálás, hanem az alulexponálás is veszélyes a kertben. Ha a fejek nem érnek be, nem képződnek rajtuk védőpikkelyek. Ez tele van rothadással a hosszú távú tárolás során. Az ilyen termény azonnali feldolgozásnak vagy fogyasztásnak van kitéve. Ezért fontos, hogy helyesen határozzuk meg a hagyma technikai érettségét, és ismerjük az uráli gyűjtésük sajátosságait.
A begyűjtési időpontok matematikai számítása
Vetőmag vásárlásakor a csomagoláson fel van tüntetve a termés érési ideje. De ezek az adatok hozzávetőlegesek, mivel nem veszik figyelembe a régió éghajlati és időjárási jellemzőit. A tapasztalt kertészek abból a tényből indulnak ki, hogy az Urálban a hagyma érése előtt 70-75 nap telik el attól a pillanattól kezdve, hogy a készleteket az ágyásokba ültetik.
A betakarítás dátumának megtudásához fel kell írni a hagymakészletek ültetési dátumát, és hozzá kell adni 75 napot. Az Urálban a hagymát körülbelül május 10-én ültetik el. Ebben az esetben a matematikai módszerrel meghatározott betakarítási időszak július 20-ra esik. De még ez az idő is hozzávetőlegesen van feltüntetve, mert lehetetlen figyelembe venni az összes fajta jellemzőit, valamint a nyári időjárást.
Az időjárás hatása a hagyma érési idejére
A nyári szezon időjárása erősen befolyásolja a kertészek által termesztett összes növény érését. A hagyma betakarításának időpontja teljesen egybeeshet a matematikai számítással, feltéve, hogy nyáron napos idő és mérsékelt esők uralkodnak. Hűvös és esős időben ezek az időszakok jelentősen meghosszabbodnak.
Az Urálban a hagyma betakarítási idejének helyes meghatározásához figyelemmel kell kísérnie az időjárás-előrejelzést. Jó ötlet lenne megtanulni, hogyan végezze el saját megfigyeléseit és határozza meg a helyzetet a közeljövőben. Ha a zöldség érése elhúzódó és egyenetlen, akkor részleges betakarításhoz folyamodhat.
A hagyma érettségének külső jelei
A hagymák kiásásának időpontjának meghatározására szolgáló matematikai módszerek nem mindig megbízhatóak. A tapasztalt kertészek jobban bíznak a külső jelekben. A hagyma technikai érettségét a következő jellemzők alapján ítélik meg:
- a szár és a teteje alul megsárgult;
- a levélvégek színének megváltozása;
- a nyak puhává válik, és nem tudja megtartani a szárat;
- a kihúzott hagymafejen a héját erőfeszítés nélkül, susogva eltávolítjuk.
Ha ezek a jelek együtt jelennek meg, eltávolíthatja a termést a kertből. Az öregek augusztus 2-a (Iljin napja) előtt igyekeztek hagymát gyűjteni, mivel a legenda szerint ezen ünnep után kezdődött az esős évszak. A nedves időjárás rendkívül nem kívánatos a betakarítási munkák során. A hagymáknak hosszú ideig kell száradniuk, és az eltarthatóságuk jelentősen csökken. A legrosszabb esetben a fejek közvetlenül a talajban rothadnak, és fogyasztásra alkalmatlanok lesznek.
Az érési idő felgyorsítása
Az Urálban az esős idő korán kezdődik, így a fehérrépa eltávolítása problémásnak bizonyul.A kertészek megtanulták kezelni ezt a problémát, és felgyorsítani a hagyma érési idejét, hogy ne maradjanak betakarítás nélkül. A műszaki érettség szakaszának felgyorsítására két fő módszert alkalmaznak:
- A tetejének kényszerhajlítása a talajhoz.
- Talaj ásása és emelése kis lapáttal.
Az első módszerrel jelentősen csökken a csúcsok tápanyagellátása, aminek következtében sárgulni kezd és gyorsan kiszárad. A második módszerrel a leghosszabb gyökereket levágják, a tápanyagok a tetejéről bejutnak a fejbe, ami a hagyma érését eredményezi. A technikai érés kezdeti folyamatainak mesterséges felgyorsításával kisebb fejeket kapunk, mint természetes lefutásuk során. De időben betakaríthatja a hagymát, amelyet egész télen tökéletesen tárolnak.
A készletek tisztítása
Helytelenül kiválasztott a hagymakészletek betakarítási ideje tele vannak azzal a ténnyel, hogy a kertészek nemcsak az idei, hanem a következő termést is elpusztítják. Ha többletáru eladását tervezték, akkor a nyereség is nullára csökken. Egy héttel a tervezett betakarítás előtt az öntözés teljesen leáll.
Megnézik a közeljövő időjárás-előrejelzését, és kiválasztanak néhány napsütéses, szép napot, amelyeket a hagymagyűjtésnek szentelnek. A felsőket, amelyek maguk sem sárgultak be és nem estek le a földre, erőszakkal fektetik le.
A palántákat ásással betakarítják. Ellenkező esetben néhány fej a talajban maradhat vagy megsérülhet. Nem kell kapkodni vagy szorongatni, mindent a lehető leggondosabban csinálnak. A hagymákat a tetejével együtt eltávolítják a földről, és nem rázzák le, a felesleges talajt letörlik. A betakarítást halomba rakják közvetlenül a kerti ágyásra, és rövid ideig hagyják száradni.
Az összegyűjtött hagymát nem szabad reggelig az ágyásokban hagyni, mert a harmat erősen megnedvesíti, és újra kell szárítani. Ha felhős vagy nyirkos idő várható, akkor értelmetlen hagyni a palántákat a kertben száradni. Jobb, ha egy jól szellőző lombkorona alá helyezzük, ahol előre fel vannak építve a polcok.
A betakarítás jellemzői
Időtöltés hagyma betakarítása az Urálban időben meg kell tenni. Ehhez a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a technikai érettség meghatározására szolgáló összes ismert módszert kombinálják. Mindegyiknek külön-külön megvannak a maga előnyei és hátrányai, de nem garantálják, hogy nem követ el hibát. Integrált használat esetén kisebb az esély a hibákra.
A hagyma kiásása után nem kell azonnal levágnia a tetejét. Ahogy szárad, a tápanyagok a fejbe áramlanak. A betakarított termés jól szellőző lombkorona alatt feküdjön 2-3 hétig, és érjen. Csak ezt követően lehet kiválogatni és végleges tárolóba küldeni. A késői fajták betakarításakor fontos az időzítés optimális kiszámítása, hogy az első fagyok ne kapják el a hagymát az érés során.
