10 recept cukorral pépesített feijoa elkészítéséhez télire

A Feijoa egy különleges gyümölcs, egyszerre kiwi és eper ízű. Sok hasznos mikroelemet és anyagot tartalmaz. A háziasszonyok feldolgozzák és tartósítják, hogy tovább élvezhessék ezt a gyümölcsöt, és élvezhessék az előnyeit. Több recept is létezik a cukorral pépesített feijoa készítésére. Teljes választékot mutatunk be.

A feijoa cukorral őrölt téli előkészítésének jellemzői

A Feijoa egzotikus gyümölcs, ezért feldolgozása és elkészítése számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket figyelembe kell venni, hogy ízletes és egészséges terméket kapjunk.

Nyersanyagok kiválasztása és előkészítése

Érdemes megjegyezni, hogy a feijoa bogyók egyedülállóak. Ahhoz, hogy jó minőségű gyümölcsöt találjon, ki kell próbálnia. Oroszországban a bogyókat csak Szocsiban és Abháziában termesztik, ezért nem minden üzletben találhatók meg. Vásárlás előtt érdemes figyelni néhány jelre:

1. Inkább nagy, mint kicsi gyümölcsöt válasszunk. Ízletesebbek és aromásabbak.
2. A héjnak gazdag zöld színűnek kell lennie, horpadások, repedések vagy egyéb sérülések nélkül.

A főzés megkezdése előtt alaposan mossa le a bogyókat, válogatja szét és távolítsa el a nem megfelelő bogyókat. Az öblítővizet többször cseréljük.

Hogyan készítsünk megfelelő ételeket

A kész terméket üvegedényekbe helyezzük, és fedővel lezárjuk. Annak érdekében, hogy hosszú ideig tartson és ne romoljon, megfelelően elő kell készítenie az ételeket. Tisztítószerek hozzáadásával az üvegek és a fedők nagyon jól kimoshatók.

Ezt követően a tartályt gőz fölött vagy sütőben sterilizáljuk. Az elkészített üvegeket félretesszük.

Minden edénynek, amelyben a finomság készül, szintén tisztának kell lennie. Nem szükséges sterilizálni.

Hogyan őröljük a feijoát cukorral otthon

A gyümölcsök ledarálásához és egy ízletes finomság elkészítéséhez többféle módszert alkalmaznak. Megengedett további összetevők hozzáadása a termékhez a gazdagabb és érdekesebb íz elérése érdekében.

Húsdarálón keresztül

Ebben az esetben az egészséges terméket főzés nélkül készítik el.A következő összetevőkre lesz szüksége:

• feijoa,
• cukor.

Az összetevőket 1:1 arányban veszik.

Készítmény:

1. A zöld gyümölcsöket megmossuk, a bőrét szükség esetén eltávolítjuk, de hagyhatjuk, a farkát pedig levágjuk.
2. A félbevágott gyümölcsöket húsdarálóban őröljük. A finomabb szerkezet eléréséhez ismételje meg többször az eljárást.
3. A kész pürét cukorral összekeverjük, és néhány órán át állni hagyjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Egy idő után öntsük üvegekbe, csavarjuk be és tegyük be a hűtőszekrénybe.

Ez a finomság sok hasznos vitamint tartalmaz, mert nincs hőkezelve.

Turmixgépben

Egy turmixgépben finom feijoa ételt készíthet. Az összetevőket azonos mennyiségben veszik:

• feijoa gyümölcsök,
• cukor.

Folyamat:

1. A megmosott és meghámozott gyümölcsöket turmixgépbe tesszük, és a kívánt állagúra összetörjük.
2. A cukrot közvetlenül a pürébe öntjük, és a készülék segítségével tovább verjük.
3. A kész ételt üvegekbe helyezzük, amelyeket hűtőszekrényben tárolunk.

A finomságok hőkezelés nélküli elkészítéséhez ajánlott ugyanannyi édes homokot és bogyót venni. Ez a termékek legjobb kombinációja egy finom étel elkészítéséhez.

Citrommal és tárkonnyal

A citrom és a tárkony használatával ízletes és egészséges, egyedi aromájú terméket készíthet.

Szükséged lesz:

• citrom - 1 db;
• cukor - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• tárkony - néhány gally;
• víz - 200 ml.

Hogyan kell főzni:

1. A gyümölcsöket alaposan megmossuk és húsdarálóval ledaráljuk.
2. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá az édességet, a tárkonyt és a citromlevet, keverjük össze.
3. Távolítsuk el a tárkonyágakat, és öntsük a szirupot a gyümölcspürére.
4. Összekeverés után üvegekbe töltjük.

Citrommal és gyömbérrel

Mindkét termék kellemes ízt és aromát kölcsönöz a feijoa finomságnak. Az ételt a következő termékekből kell elkészítenie:

• feijoa - 0,6 kg;
• citrom - 1 db;
• cukor - 0,6 kg;
• friss gyömbér - 1-3 evőkanál. kanalakat.

Folyamat:

1. Az egzotikus bogyókat a szokásos módon készítik el és törik össze.
2. A citromot alaposan megmossuk, a héját reszelővel eltávolítjuk.
3. A citromhéjat meghámozzuk, a fehér filmeket eltávolítjuk és húsdarálóval vagy turmixgéppel összetörjük.
4. Keverjük össze a citromot és a feijoa pürét, adjuk hozzá a cukrot és a gyömbért. Miután a homok feloldódott, a készterméket üvegekbe helyezzük.

Tormagyökérrel és körtével

Ezt az ételt nem teával fogyasztják, hanem szószként adják a húshoz. Készít:

• feijoa - 0,6 kg;
• körte - 1 db;
• cukor - 0,1 kg;
• zúzott tormagyökér - 1-2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. Az összes gyümölcsöt alaposan megmossuk, és turmixgépben őröljük vagy húsdarálóban daráljuk.
2. A kapott pürét összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot és a tormát.
3. Amikor az édes szemek feloldódnak, helyezze az edényt üvegekbe, és tegye be a hűtőszekrénybe.

Narancssárgával

A finomság elkészítéséhez szüksége lesz:

• cukor - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• nagy narancs – 1 db.

Folyamat:

1. Reszelővel távolítsuk el a narancs héját, vegyük ki a magokat, és daráljuk le.
2. A bogyókat a szokásos módon készítjük el.
3. Keverje össze a narancspürét, a feijoát, a héját és a cukrot egy tálban.
4. A kész ételt hűtőszekrényben tároljuk.

Dióval

A gyümölcsök és diófélék kombinációja egyedi ízt ad, és hasznos anyagokkal tölti meg a terméket. Fel kell készülnie:

• zöld gyümölcsök - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• narancs - 1 db;
• dió - 0,2 kg.

Készítmény:

1. Távolítsuk el a feijoák farkát, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és vágjuk darabokra.
2. Távolítsa el a narancs héját és magját.
3. Áztassuk a diót egy órára forró vízbe, majd öntsük le a vizet, és alaposan öblítsük le a szemeket.
4. Az összes hozzávalót húsdarálóval vagy turmixgéppel összedaráljuk.
5. Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. A kész lekvárt edénybe tesszük és hűvös helyen tároljuk.

Áfonyával

A Feijoa és az áfonyalekvár nem mindenkinek tetszik, de rengeteg vitamint tartalmaz. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• feijoa - 1 kg;
• áfonya - 0,5 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Recept:

1. Mossa meg alaposan az egzotikus gyümölcsöket, és őrölje meg húsdarálóban vagy turmixgépben.
2. A megmosott és szárított áfonyát szitán átpasszírozzuk.
3. Keverje össze mindkét fajta pürét, adjon hozzá kristálycukrot, és hagyja feloldódni.
4. A késztermék azonnal fogyasztható, vagy üvegekbe töltve tárolható.

Mandarinnal

A mandarin előnyöket és ízt ad a kapott ételnek.

Hozzávalók:

• feijoa - 0,5 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• mandarin - 0,3 kg;
• víz - 0,2 l;
• fahéj - 0,5 teáskanál.

Hogyan kell főzni:

1. A zöld gyümölcsöket a szokásos módon készítsük el.
2. A mandarin héját lereszeljük, és a feijoa püréhez adjuk.
3. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a mandarinlevet, főzzük 10 percig.
4. Hűtsük le a keveréket, keverjük össze a pürével, és helyezzük át egy tárolóedénybe.

Nádcukorral

Egy finom étel elkészítéséhez a normál cukrot nádcukorral helyettesítheti. Ennek a terméknek köszönhetően a finomság karamell ízűvé válik. Az elkészítéshez egyenlő mennyiségben vegye ki az összetevőket, és készítse el a klasszikus recept szerint.

A tárolás sajátosságai

A cukorral őrölt Feijoát csak hűtőszekrényben tárolják.

Télen az üvegeket hideg helyre lehet vinni, de nem fagyasztható. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen ételt normál formában 3 hónapig tárolnak. Nem ajánlott tovább hagyni a lekvárt.