4 legjobb recept lépésről lépésre a sárgarépa tetejének elkészítéséhez télen

A sárgarépa betakarítása télre többféleképpen történhet, szárítással, fagyasztással, sózással és csavarásokkal. A sárgarépa zöldje nagy mennyiségű vitamin és tápanyag forrása, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek. Ezt a terméket az ókorban az egészség és az erő tárházaként használták.

A sárgarépa tetejének hasznos tulajdonságai és értéke

A sárgarépa magas tartalma miatt egészséges:

• A-vitamin;
• kálium;
• kalcium;
• C vitamin.

A felsőket betegségek népi gyógymódjaként használják, mivel pozitív hatással vannak az emberi testre:

• tisztítja a vért;
• segít a gyulladásos folyamatokban a szervezetben;
• javítja a csont- és izomszövet szerkezetét;
• megszünteti a duzzanatot;
• erősíti az emberi immunrendszert.

Gyakran használják az aranyér, a varikózis és az urolithiasis elleni küzdelemben. Egyes népi receptekben ezt az összetevőt gyógyító kenőcsök készítésére használják, amelyeket a test érintett területére dörzsölnek.

Hogyan készítsünk zöldeket télre

A sárgarépa egészséges termék, amelyet különféle ételek elkészítésére használhatunk. Az elkészítéshez el kell választani a hajtásokat a gyökérnövényektől, és el kell távolítani az összes megsárgult vagy romlott területet. Ezt követően alaposan le kell öblíteni. Ez a termék többféle módszerrel is elkészíthető.

Szárítás

A csírákat természetesen szárítják. Ehhez a terméket megvilágítatlan helyre kell helyezni, mivel a zöldek elveszítik minden előnyös tulajdonságukat a napfény hatására. A teljes kiszáradás néhány hét múlva következik be. Az ilyen csírákat zárt üvegedénybe kell helyezni.

Fagyasztó

A teteje lefagyasztható. Ehhez a szárított gyógynövényeket fel kell vágni és műanyag zacskóba kell helyezni.

Ezt a csomagot a fagyasztóban kell tárolni a termék felhasználásáig.

Pácolás

A pácoláshoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 400 gramm petrezselyem, kapor és sárgarépa csíra;
• 200 gramm fokhagyma és só;

Elkészítés menete:

1. A zöldeket alaposan öblítse le.
2. Sterilizálja a tartályt.
3. A fokhagymát és a fűszernövényeket őröljük meg, sózzuk és keverjük össze.
4. A keveréket üvegekbe osztjuk és feltekerjük.

Finom ecetes koktélparadicsom receptje sárgarépa tetejével

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 200 gramm koktélparadicsom;
• 20 gramm sárgarépa csíra;
• fűszerek (opcionális);
• só;
• cukor;
• 10 milliliter ecet.

A műveletek algoritmusa:

1. Öblítse le a paradicsomot és a fűszernövényeket.
2. Helyezze a tetejét és a fűszereket az edény aljára.
3. Kis lyukat kell készítenie a cseresznye szárába.
4. Helyezze a paradicsomot egy üvegbe.
5. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és 15-20 perc múlva engedje le a vizet a serpenyőbe.
6. Forraljuk fel a folyadékot, adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet.
7. A koktélparadicsomokat sóoldattal öntjük, és feltekerjük.

Mit lehet elkészíteni a felsőkből

A sárgarépa csírából nemcsak ízletes, hanem egészséges ételek is készíthetők.

Búza zabkása

A búza zabkása hozzávalói:

• 200 gramm búza gabona;
• 100 gramm csíra;
• só;
• 20 gramm vaj.

Elkészítés menete:

1. Kását főzni.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a fűszernövényekre és aprítsuk fel.
3. Adjunk hozzá fűszernövényeket, sót és olajat a zabkásához.

Palacsinta töltelék

A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 gramm felsők, petrezselyem és kapor;
• 1 csirke tojás.

A műveletek algoritmusa:

1. Az összes zöldet fel kell vágni.
2. A fűszernövényeket megpirítjuk.
3. Egy tojást megfőzünk és lereszeljük.
4. Keverje össze az összes összetevőt.