Pácolás
A téli élelmiszer-tárolásra való pácolás igen népszerű. A házi készítésű készítményekben nincs meg az a csípős és savanyúság, ami a bolti fordulatokban megvan.
Az ecetes zöldségek pektint és rostot tartalmaznak, így 35%-ban megtartják a vitaminok és ásványi anyagok komplexét. A pácolásról szóló rész csak olyan bevált recepteket tartalmaz, amelyek a hozzávalók megfelelő arányát kombinálják.
Az összes művelet lépésről lépésre történő leírásának köszönhetően nem lesz nehéz egy ilyen tapasztalattal nem rendelkező háziasszonynak zöldséget, gombát és még gyümölcsöt savanyítani. Az ajánlatok sokfélesége lehetővé teszi a legmegfelelőbb összetétel kiválasztását, amely további összetevőkben és ízben különbözik.
A vidéki élet elképzelhetetlen anélkül, hogy a saját betakarításából ne készítsünk savanyúságot.Az uborka pácolása nem is lehetne egyszerűbb.
A konzerv padlizsán savanyúság kötelező termék a téli étlapon. Ízletes zöldségek elkészítéséhez
Az uborkával pácolt tök nagyon finom és egyben könnyen elkészíthető étel,
A céklás savanyú káposzta téli előétel egészséges, sok vitamint tartalmazó készítmény. Lista
A téli legelterjedtebb savanyúság a paradicsom. Bármilyen fajta paradicsomot savanyíthat.
Sok finom ételt készíthet cukkiniből, még télre is. Például,
A grúz ecetes fokhagyma egy finom recept, amely nem igényel komoly előkészítést és sokat
A provence-i káposzta egy ízletes előétel, amelynek receptjét sok háziasszony ismeri télen. Készítsd fel őt
A padlizsán olajban és fűszerekben télre univerzális és tápláló étel,
Szokatlan dolog a burgonya befőzése üvegekbe, sütőben főzni vagy egészben sütni
A szokásos pácok már régóta unalmasak.A változatosság kedvéért télre ropogós ecetes uborkát készíthet.
Az okra pácolása nem nehéz, de nem minden háziasszony ismeri az egészséges és ízletes zöldséget. Övé