A TOP 5 egyszerű recept málnalekvár készítéséhez lassú tűzhelyben

A lekvár az egyik leghíresebb és legkedveltebb finomság. Különböző bogyókból különböző receptek szerint készítenek egy ételt. Forraljuk fel a terméket egy nagy tartályban, hogy kényelmes legyen keverni és ellenőrizni. Sok háziasszony azonban egyre gyakrabban használja a modern technológiát a finomságok elkészítéséhez. Például nagyon lehet főzni a málnalekvárt lassú tűzhelyben. És nem lesz rosszabb, mint egy szokásos serpenyőben.

A málnalekvár lassú tűzhelyben történő elkészítésének jellemzői télen

Egy modern eszköz használatával gond nélkül lekvárt készíthet. A terméket nem kell folyamatosan ellenőrizni, ami jelentősen időt takarít meg. Ennek a folyamatnak azonban van néhány jellemzője:

1. Gondosan be kell tartani a termékek arányait és mennyiségét, hogy ne kapjon váratlan eredményt.
2. A bogyókat meg kell tisztítani a rovaroktól és a szennyeződésektől. Ehhez rövid időre sóoldatba (10 g/fél liter víz) helyezik őket. Nem moshatod folyó víz alatt, egyszerűen szétesnek.
3. Ugyanezen okból érdemes frissen szedett bogyókból lekvárt készíteni, akkor nem csak kellemes íze lesz, hanem vonzó megjelenése is.

Az egyszerű feltételek betartásával ízletes és egészséges ételeket készíthet. És sok recept létezik a multicooker gyorsfőzővel.

Az összetevők kiválasztásának sajátosságai

A málnalekvár készítésekor érdemes nagy és érett bogyókat választani. A reggel begyűjtötteket érdemesebb elvinni, délután pedig finomságot készíteni belőlük, akkor több hasznos anyag marad vissza, az illata és íze is intenzívebb lesz.

Nem ajánlott fagyasztott bogyókat venni, felolvasztás után zabkása lesz. Jobb ilyen terméket lekvár vagy lekvár készítéséhez használni.

További összetevőket jó minőségűnek kell venni, hogy valóban ízletes terméket kapjunk.

A konténerek elkészítésének szabályai

Amíg a finomság sül, készítsük elő az edényt. Az üvegeket és a fedőket tisztítószerrel alaposan kimossuk, alaposan leöblítjük, majd sütőben vagy tűzhelyen sterilizáljuk. Az elkészített edényt félre kell hagyni a főzési folyamat végéig.

A multicooker tálat jól ki kell mosni.

Legjobb receptek

A málnalekvárhoz sok recept létezik. Az összetevők mennyiségében és változatosságában különböznek. Lehetőség van más bogyók és gyümölcsök hozzáadására a termékhez, ami sokféle ízt eredményez.

Egyszerű módja

Ez a recept nem igényel különleges étkezési költségeket vagy hosszas előkészítést. Kevés hozzávaló van, a finomság bármilyen egységben elkészíthető, ha rendelkezik a „Sütés” és „Pörkölt” funkcióval.

Szükséged lesz:

• 1,8 kg málna;
• 1,8 kg kristálycukor;
• 200 ml tiszta víz.

Készítmény:

1. A málnát megtisztítják a szártól, a rovaroktól és a szennyeződésektől.
2. A hozzávalók mennyiségét célszerű konyhai mérleggel mérni.
3. Öntse a bogyókat a multicooker tálba, és adjon hozzá vizet.
4. "Pörkölt" módban főzzük fél órán keresztül.
5. A megadott idő letelte után öntsön cukrot a tartályba, hagyja további 3 percig "Pörkölt" -ni, nem kell keverni.
6. A program kikapcsolása után állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és hagyja a terméket további 15 percig.

A cukor teljesen feloldódik, és kész lesz a lekvár. Ezt követően üvegekbe osztjuk és fedővel lezárjuk.

Jam-zselé egy multicooker Redmondban

A lekvár-zselé készítése meglehetősen egyszerű. A bogyók sok természetes anyagot – pektint – tartalmaznak, így ebben a receptben nincs is szükség zselatinra. És a redmondi multicookerben a főzés nem sok időt vesz igénybe.

Mire van szükséged:

• 250 ml víz;
• 1 kg málna;
• 180 g cukor;
• fél kiskanál citromsavat.

Hogyan kell főzni:

1. Az első szakaszban a bogyókat előkészítik - meghámozzák és leöblítik.
2. Törjük össze a málnát a multicooker tálban egy mozsártörő segítségével (turmixgépben őrölhetjük meg).
3. Öntsön vizet, és állítsa be a "Sütés" módot.Amint felforr, távolítsa el a habot, és hagyja további 10 percig.
4. Hagyja kihűlni a finomságot, majd dörzsölje át a kapott bogyókat egy szitán, adjon hozzá cukrot és állítsa "Főzés"-re 40 percig.
5. Adjunk hozzá citromsavat a kész zseléhez, és jól keverjük össze.

A lekvárt edénybe tesszük, lezárjuk, és kihűlés után hűvös helyen tároljuk.

Sűrű menta finomság a Polaris egységben

Ha mentalevelet ad a lekvárhoz, egyedi ízt és aromát kap. A málna finomságok elkészítéséhez a Polaris multicookerben szüksége lesz:

• 1 kg málna;
• 0,5 kg cukor;
• egy kis szál menta.

Folyamat:

1. A hámozott és mosott bogyókat a lassú tűzhelybe küldik.
2. Adjunk hozzá cukrot.
3. Annak érdekében, hogy a lekvár sűrű legyen, szinte azonnal el kell kezdeni az elkészítését, mielőtt a bogyók levet adnak.
4. Főzzük az edényt „Pörkölt” módban 40 percig.
5. 5 perccel a készenlét előtt adjon hozzá egy szál mentát a termékhez.

A kész edényt üvegekbe tesszük és jól lezárjuk.

Narancssárga opció a Panasonicnál

A narancs használata lehetővé teszi, hogy az étel egyedi ízt adjon. Ez a lekvár sokkal több vitamint és tápanyagot tartalmaz, mint a hagyományos málnalekvár. A következő termékekre lesz szükség:

• 1,5 kg málna;
• 1,5 kg cukor;
• 1 kg narancs.

Az előkészítés több pontból áll:

1. A málnát a szokásos módon tisztítják.
2. A narancsról eltávolítjuk a héját és a fehér fóliát, csak a pép maradjon meg.
3. Helyezze a bogyókat és a gyümölcsöket egy multicooker tálba, és adjon hozzá cukrot.
4. „Pörkölt” üzemmódban főzzük egy órán át, majd a folyamat megkezdése után 30 perccel keverjük meg.

Az elkészített lekvárt szintén sterilizált edényekbe helyezzük és hidegen tároljuk.

Egressel

Az egres ízt és jótékony hatást ad a málnalekvárnak.Bármilyen bogyóból elkészíthet egy ilyen ételt, a szín nem számít.

Termékek:

• víz - 1 pohár;
• egres - 1 kg;
• málna - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat jól megmossuk, az egresről eltávolítjuk a szárát és a farkát.
2. Öntsön vizet a multicooker tálba, és adjon hozzá cukrot. Az édes szirupot „Leves” üzemmódban készítik.
3. 10 perc múlva hozzáadjuk a bogyókat és 15 percig főzzük.
4. Az idő leteltével a keveréket kissé lehűtjük, és turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel összetörjük.
5. Visszaöntjük a lassú tűzhelybe, és enyhe keverés mellett ugyanezen a programon 15 percig sütjük.

Az elkészített lekvár azonnal elfogyasztható, vagy előkészített edényekbe rakva télre hagyjuk.

Hogyan kell helyesen tárolni és mennyi ideig

A málnalekvárt jobb hűvös helyen tárolni. Ne feledje, hogy a műanyag fedők lerövidítik az eltarthatóságot. Ha azt tervezi, hogy télen lekvárt használ, jobb, ha fém fedeleket használ a tekercseléshez vagy csavaráshoz. A kész ételt a hűtőszekrényben vagy a pincében hagyhatja.