A Gribovsky kapor számos kerti telken megtalálható, ami nagyrészt a kerti termés szerénységének és számos kétségtelen előnyének köszönhető a többi fajtához képest. A kerti termény teljes hasznának kiaknázása érdekében ajánlott előre tájékozódni a növénytermesztés fő előnyeiről és szabályairól.
A fajta leírása
A leírás a fajtát az egynyári növények közé sorolja. A növény megkülönböztető tulajdonsága az alacsony hőmérséklet toleranciája és a stresszes helyzetekből való gyors felépülési képessége.
Ennek a fajtának a kapor korai érésűnek tekinthető, és a zöldeket az első hajtások megjelenésétől számított 35 nap elteltével lehet betakarítani.
A későn érő fajokhoz képest a termésben valamivel kisebb a lombmennyiség, így a fajta termesztésére ajánlott friss zöldek, esernyők és konzerválási célú magvak korai termesztésére.
A kapor levelei gazdag sötétzöld színűek. A növény sajátossága intenzíven gazdag aromája és tisztességes íze. A növény fagyasztva és szárítás után is megőrzi ízét és jótékony tulajdonságait. A kaporhajtások felállóak, átlagos magasságuk eléri a 25 cm-t, egy növény átlagos tömege 12 grammon belül változik.
Növekvő
A legtöbb esetben a fajtát nyílt körülmények között, ágyásban termesztik. Egyes kertészek, hogy egész évben friss fűszernövényeket szerezzenek, ablakpárkányon termesztik. A magokat áprilisban vetik el a nyílt terepen, és a lehetséges ültetési időszak július végéig tart. Ebben az időszakban az ültetés többször is elvégezhető a folyamatos vágási folyamat biztosítása érdekében. A fajta nem zárja ki az ültetési anyag téli vetését. A talajban áttelelt magvak csírázása jobb, mint az ősszel ültetettek.
Érdemes figyelembe venni a következő növekedési jellemzőket:
- a növény -4-ig tolerálja a hőmérsékletet 0C;
- A magok csírázása akkor következik be, amikor a hőmérséklet eléri a +3-at 0C;
- A zöld tömeg kialakulásának optimális hőmérséklete +15 és +20 között van 0C.
Az ültetéshez napos helyet kell választani. A kapor igénytelen a talajra, de a növény nem szereti a talaj savas összetételét. Az ültetést a magok talajba vetésével végzik. Ebből a célból az ültetési anyagot előre elkészítik.A magokat 3 napig meleg vízben áztatják gézben, miközben a folyadékot rendszeresen leengedik. A vizet legalább 5 alkalommal kell cserélni. Ez a módszer fertőtleníti a kapor magvakat és felgyorsítja a palánták megjelenését. Vetés előtt a magokat kissé megszárítjuk, hogy megkönnyítsük az ültetési folyamatot.
A legjobb termés elérése érdekében ajánlatos széles, 5 cm-es barázdákba vetni. A vetést legfeljebb 2 cm-es mélységig végezzük, és a sorok között 20 cm távolságot hagyunk.Ezzel a módszerrel nagyobb mennyiségű növényt alakíthatunk ki, majd ezt követően a gondozás és a gyűjtés folyamatát.
Közvetlenül az ültetés előtt a talajt alaposan meg kell nedvesíteni. Az ültetési munka befejezése után nem kell öntözni, különben a magvak mélyre kerülnek, és csírázásuk is nehezen megy.
Az ellátás jellemzői
A kapor jellemzői megerősítik a növény szerénységének minőségét, amely nem igényel nehéz növekedési feltételeket. Talajigénytelen, jól tűri a nehéz körülményeket. Érdemes a következő szempontokat figyelembe venni:
- az ültetésre szánt talajt ősszel kell előkészíteni; ebben az időszakban ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz;
- A jó hozam eléréséhez a talajnak nedvesnek kell lennie;
- a fény hiánya a hajtások elvékonyodásához és megnyúlásához vezet;
- Az ültetési hely nem trágyázható hamuval.
Előnyök és hátrányok
A korai fajtákat, amelyek magukban foglalják a Gribovsky fajokat is, gyors megjelenés, gyors növekedés és jó minőségű zöld tömeg növekedés jellemzi. A fajta előnyei a következők:
- rövid érésű fajta;
- rezisztencia különböző típusú betegségekkel és kártevőkkel szemben;
- jóízlés;
- jó fagytűrő képesség;
- igénytelenség a növekedési körülményekhez;
- magas vitamin-, ásványianyag-, illóolaj-tartalom.
A Gribovsky fajta kültéri körülmények között, üvegházakban és még beltéren is jól érzi magát. Ez a termény ideális friss felhasználásra, és jól passzol a friss zöldségekhez, gazdag ízvilágot adva salátáknak, első és második fogásoknak.
A kaprot az ásványi anyagok és vitaminok értékes forrásának tartják. Ezt a terméket vitamin- és ásványianyag-hiány esetén, légúti megbetegedések súlyosbodásának időszakában az immunrendszer fenntartása érdekében javasolt bevenni az étrendbe. A kapormagot széles körben használják az orvostudományban és a kozmetológiában, ez az összetevő számos hagyományos orvoslás receptjében megtalálható számos betegség megelőzésére és kezelésére.
A fajta hátránya a növény azon képessége, hogy spontán módon eloszlik a kertben. Ebben az esetben a növény mindenhol növekszik, és rendszeres eltávolítást igényel olyan helyekről, ahol nincs szükség jelenlétére.
Kártevők és betegségek
A kaprot különféle betegségekkel szemben ellenálló növénynek tekintik. A legtöbb esetben a fertőzés tényei a gombás betegségek megjelenésével járnak. A leggyakoribb betegségek a következők:
- lisztharmat;
- Phomasis;
- cercospora fertőzés
A termesztési és gondozási szabályok betartása segít megvédeni a kerti növényeket a betegségektől. Ültetéshez ne válasszon olyan helyeket, ahol szomszédos sárgarépa- és zellerágyások találhatók. Ezekről a növényekről terjednek át a betegségek leggyakrabban a kaporra. A legjobb elődök a paradicsom, az uborka és a hüvelyesek. Nem lehet több évig kaprot ültetni ugyanarra a helyre.
Érdemes odafigyelni a leszállási helyre. A betakarítás után az összes zöld tömeget teljesen el kell távolítani az ágyásokról.A kálium- és foszforalapú műtrágyák alkalmazása segít csökkenteni a betegségek kockázatát. Az ilyen műtrágyázás erősíti a növény immunrendszerét és növeli annak ellenálló képességét. Ne használjon trágyát trágyázáshoz, mivel képes megőrizni a gombaspórákot. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően speciális előkészületekre van szükség.
Érdemes megfontolni, hogy a kapor jól felszívja a nitrátokat, így a palántákat nem lehet mérgező vegyszerekkel kezelni.
Betakarítás és tárolás
A korai érésű fajták zöldtömege gyorsan kialakul, így a betakarítás időben korlátozott. A vágást 6-7 ág kialakulása után javasolt elkezdeni, ha szükséges a levelek beszerzéséhez. Ezt követően a növény virágozni kezd, és a kapor betakarítása a zöldekhez nehézzé válik. Ebben az időszakban a faj alkalmas alapanyagok gyűjtésére pácok készítéséhez és magvak gyűjtésére a későbbi ültetéshez.
A friss zöldeket tárolásra gyűjtik, majd kiválasztják a hibás leveleket. A bokrokat alaposan megmossuk folyó víz alatt és szárítjuk. A kapor gyógyító és jótékony tulajdonságai fagyasztás és szárítás után is megőrzi. Az első módszer lehetővé teszi kapor beszerzését, amelynek minősége nem rosszabb, mint a friss fűszernövények. Sok kertész gyakorol savanyú kaprot, amely magában foglalja a zöldek sóval történő lerakását rétegenként váltakozva.
