Bor
Itt egy kezdő borász minden kérdésre választ talál. Ismerje meg a házi szőlőborok bevált receptjeit. Világossá válnak a pép, sörlé, másodlagos erjesztés, batonálás kifejezések. Az ebben a részben található cikkek felfedik az alkohol alapanyagainak megfelelő előkészítésének titkait. A vadélesztő és a cukor jelentősége a házi borkészítésben. Leírják azokat a tényezőket, amelyektől a szőlő- és almamust erjedése függ.
A szakemberek részletesen és világosan beszélnek a fermentációs tartályok kiválasztásának és feldolgozásának szabályairól, a vízzár céljáról és egyéb eszközökről. Információk vannak a szőlőből, almából, cseresznyéből, loncból és egyéb gyümölcsökből készült alkohol tárolási, erjesztési és tálalási hőmérsékletéről. Tényeket közölnek a könnyű bor előnyeiről a férfiak és a nők számára.
