A legfinomabb recept a koreai cukkini gyors főzéséhez télen

Az „Ő cukkiniből télre” étel receptje finom, szokatlan ízéről fog emlékezni. A főzés nem vesz igénybe több időt, csak fel kell vágni az összes hozzávalót, fel kell önteni a pácot, és üvegekbe kell tenni. De vannak más lehetőségek is a cukkini ételekhez a hosszú távú tároláshoz.

Növényi keverék

Cukkini előkészítése télre Könnyen elkészíthető. Az alkatrészek bármelyik háziasszony konyhájában megtalálhatók.

A megőrzés a következő műveletekből áll.

1. Készítsük elő magukat a zöldségeket. 1 kg cukkinit, két közepes méretű sárgarépát és ugyanennyi kaliforniai paprikát kell megmosni és meghámozni. A zöldségeket apró darabokra kell vágni.
2. A szeletelt tököt fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és hagyni kell.
3. A hagymafejet meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
4. Az összes zöldséget összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, kaprot és az apróra vágott fokhagymát (három gerezd elég). Ezután meg kell szórni egy kis cukrot és sót, és fel kell önteni 5 ml ecetet. Hozzáadhat fűszereket, például bazsalikomot vagy erős borsot.
5. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és 40 percig pácoljuk.
6. A kapott konzerv zöldségeket üvegedényekbe osztjuk. A csavarást vaskupak segítségével kell elvégezni.

Hogyan kell főzni a cukkinit pácban hosszú távú tároláshoz? A sterilizálással történő konzerválásnál számos lehetőség kínálkozik. A téli koreai cukkini legfinomabb receptje a következő végrehajtási lépéseket és összetevőket tartalmazhatja.

1. Négy meghámozott sárgarépát és körülbelül öt cukkinit reszelővel felaprítunk.
2. Fél kilogramm hagymát és öt kaliforniai paprikát késsel vékony szeletekre kell vágni.
3. A petrezselymet, kaprot, koriandert és néhány gerezd fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
4. Körülbelül 180 ml ecetet öntünk az olajba, 150 g cukrot és fűszereket adunk hozzá. A kapott keveréket 2,5 órán át a zöldségekre kell önteni.
5. A zöldségkészítményt szorosan üvegedényekbe helyezzük, és megkezdődik a sterilizálási szakasz.

A salátaüvegek sterilizálásával az összes megmaradt baktérium elpusztul, és a terméket tovább tárolják. Az eljáráshoz elő kell készíteni egy nagy tartályt vízzel, amelybe egy vállig érő tégely férne el. Forraljuk a munkadarabot a tűz fölött körülbelül 5 percig, majd távolítsuk el. Ezt követően az üvegeket le lehet zárni.

A koreai pácolt cukkini receptje minden asztalra eredeti előétel lesz. Még a legigényesebb ínyenceket sem hagyja közömbösen.

• A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
• A fokhagymát fokhagymaprésen kell áttenni.
• A sárgarépát speciális reszelőn kell aprítani.
• Minden összetevőt összekeverünk.

Ezután el kell készítenie a pácot. Szójaszószból, olajból és ecetből áll. Az összekevert hozzávalókat kb 40 percre ráöntjük a zöldségekre, csipetnyi sót tehetünk bele. Ezután a pácolt cukkinit tartályokban kell sterilizálni, és vasfedéllel le kell zárni.

Leggyorsabb eredmény

A kompozíciókat varrás nélkül is elkészítheti. A gyorsan elkészíthető koreai ecetes cukkini receptje könnyen elkészíthető, és bármilyen más étellel kombinálható. A cukkini lédús, étvágygerjesztő és kissé fűszeres lesz.

A pácolás folyamata lépésről lépésre a következőképpen írható le:

• két sárgarépát és cukkinit megmosunk, meghámozunk és egy speciális reszelőn lereszeljük;
• az elkészített növényi chipseket ízlés szerint sózni kell;
• két kaliforniai paprika (vehet többszínűt is), jobb csíkokra vágva;
• Minden apróra vágott zöldséget összekeverünk egy külön tálban;
• növényi olajat (70 ml) felmelegítünk, és fűszereket adunk hozzá;
• vegye le a serpenyőt a tűzről, és adjon hozzá apróra vágott zöldségeket;
• majd öntsünk bele 50 ml ecetet, apróra vágott petrezselymet, koriandert, kaprot és két gerezd fokhagymát apróra vágva;
• hagyjuk a pácban egy órát, a tartályt a hűtőszekrénybe helyezzük.

A fogyasztásra kész salátát szezámmaggal kell megszórni. Az íze kiváló!

A gyorsrecepteket egy koreai sárgarépát tartalmazó változat egészíti ki. Az étel népszerű a háziasszonyok körében, és az elkészítése nem nehéz.

• Három cukkinit apró csíkokra vágunk.
• Forraljunk fel 250 ml vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá 60 g sót, kevés cukrot és aprított zöldségeket.
• Ezután öntsön 500 ml ecetet, forralja két percig, és kapcsolja ki a hőt.
• Miután a cukkini kihűlt, hozzáadjuk a koreai sárgarépát, egy kevés apróra vágott fokhagymát, borsot és apróra vágott fűszernövényeket.
• Az elkészült ételt 2,5 órára hideg helyre tesszük, utána bármilyen meleg étellel tálalhatjuk.

Vannak olyanok is, akik a fűszeres ételeket részesítik előnyben. Ebben az esetben a cukkini csípős chili paprikával készül. A vélemények azt mutatják, hogy nagyon finomnak bizonyul.

„Körökben koreai stílusú cukkinit teszek egy mély edényre rétegesen. Minden réteget megsózok, borsozom, koreai módra csípős sárgarépához való fűszereket teszek bele, és paprikát teszek bele.

Ezután ecet és növényi olaj keverékével megtöltöm a rétegeket, hozzáadom az apróra vágott fokhagymát és egy órára hűtőbe teszem. Egy finom falat készen áll!

Az összes étel elkészítéséhez a cukkinit és a cukkinit is használhatja. A cukkini a cukkini egy fajtája, csak a tökfélék családjába tartozik.

Felesleges komplikációk nélkül

A cukkini télre bepácolható anélkül, hogy átmenne a sterilizálási szakaszon. Számos olyan recept létezik, ahol az ecet és a fűszerek lehetővé teszik az ételek tárolását további hőkezelés nélkül.

Módszer koreai stílusú cukkini télire sterilizálás nélkül történő elkészítésére.

• Vegyünk 500 g hagymát és sárgarépát, 3 kg cukkinit és öt kaliforniai paprikát. A termékeket koreai reszelőn megtisztítják és megőrlik.
• A fokhagymát fokhagymanyomóval összezúzzuk, a hagymát karikákra vágjuk.
• Az apróra vágott hozzávalókhoz adjunk 60 g sót és 100 g cukrot, 200 ml ecetet, 100 ml olajat. Hagyja a keveréket egy órán át pácolódni.
• Ezután tegye a tartályt a növényi keverékkel a tűzre. Amint a tartalom forrni kezd, forraljuk tovább további öt percig.
• A munkadarabot üvegedényekbe osztják, megtöltik páccal és feltekerik.

A recept egyszerűen ujjnyalás, a téli koreai stílusú cukkini több szakaszból áll.

• Két nagy cukkinit meghámozunk és kimagozunk, majd apró kockákra vágjuk.
• Az apróra vágott zöldségeket üvegekbe helyezzük függőleges helyzetben.
• A következő lépés a pác elkészítése. Fél liter vizet összekeverünk 200 ml almaecettel, 30 g sóval és cukorral, valamint apróra vágott fokhagymával.
• Az így kapott pácot a cukkinire öntjük és megcsavarjuk.

A cukkini és a koreai sárgarépa fűszerezés kombinációja lehetővé teszi, hogy felejthetetlen ízt kapjon. Élvezheti a koreai cukkinit télen bármilyen étellel kombinálva.

1. Egy speciális reszelőn le kell reszelni 3 kg cukkinit, négy sárgarépát, öt kaliforniai paprikát.
2. Ezután adjunk hozzá egy csipet koreai fűszereket és 200 g cukrot.
3. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, a hagymát szeletekre vágjuk.
4. Az összes elkészített terméket kombinálják és páclével töltik. A páchoz össze kell keverni 200 ml ecetet és olajat, hozzáadni sót, fűszereket és gyógynövényeket.
5. Egy óra múlva a masszát üvegekbe forgatjuk. Javaslat: "Csak vasfedéllel zárja le."

Ha követi az utasításokat, finom cukkinit kap, amelyet minden évben el szeretne készíteni.

Híres étel

A squash-kaviárt minden családban legalább egyszer elkészítették. Kiváló kiegészítője számos ételnek. A sterilizálás nélküli koreai squash kaviár egy további komponensben különbözik a klasszikus kaviártól. Koreai sárgarépa fűszerezéssel készül.

1. Két cukkinit meghámozunk és kockákra vágunk.
2. Öntsön 90 ml olajat egy nagy edénybe, adjon hozzá zöldségdarabokat és pirítsa egy kicsit.
3. Öt hagymát meghámozunk és apró szeletekre vágunk. Négy sárgarépát lereszelünk.Külön serpenyőben megsütjük.
4. Ezután a hagymát és a sárgarépát hozzáadjuk a cukkinihez, és lassú tűzön tovább pároljuk.
5. Amint a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá fűszert a koreai sárgarépához, egy kevés fokhagymát, sót, cukrot, paradicsompürét és 250 g majonézt, és tartsuk tűzön további öt percig.

Az elkészített koreai stílusú cukkinit turmixgéppel homogén masszává tesszük, de hagyhatunk apró darabokat. Minden a személyes preferenciáktól függ. A végén ecetet adunk hozzá, és a kaviárt üvegekbe osztjuk, amelyeket előre sterilizálunk.