A 2 TOP 2 recept magvakból készült kompóthoz télre

A kővel készült rudakból készült kompótot télre készítik a bolti gyümölcslevek természetes helyettesítésére, az ilyen tekercsek egészségesebbek és ízletesebbek. A vadbarack különféle hasznos anyagokban gazdag gyümölcs, B1-, B2-, C-vitamint, valamint olyan elemeket tartalmaz, mint a réz, vas, kálium, mangán és kobalt.

Hasznos az ilyen készítmények alkalmazása, ha vitaminhiány van a szervezetben és szívbetegségek vannak.

A zherdelából készült kompót elkészítésének jellemzői

A rudakból készült kompót az íze és a tápanyagok jelenléte miatt vonzza az embereket. A legtöbben az ilyen típusú tekercseket jobban szeretik, mint a hagyományos sárgabarackot, a gazdag ízük miatt, amelynek jellegzetes savanyúsága van. Az ilyen italok fogyasztása ajánlott vitaminhiány esetén a szervezetben, szív- és érrendszeri megbetegedések jelenléte és diéta esetén. A kapott ital nemcsak a szomjúságot csillapítja, hanem a hasznos anyagok és mikroelemek teljes listáját is biztosítja az ember számára. A vadbarack kompót elkészítése előtt emlékezzen néhány szabályra:

1. A pólusmagok magjai mérgező anyagot tartalmaznak, amely súlyos mérgezést okozhat. Emiatt nem javasolt a vetőmagok 5 percnél hosszabb feldolgozása vagy infúziója megfelelő tapasztalat és tudás nélkül.
2. A Zakatkit, amelyek gyümölcsöket egész magvakkal használnak, ugyanabban az évben kell elfogyasztani, mivel idővel a hidrogén-cianid felhalmozódik a folyadékban. Negatív hatással lehet az emberi egészségre.
3. Túlsúlyos emberek számára nem ajánlott magas cukortartalmú téli gyümölcsöt készíteni - jobb, ha lefagyasztja a gyümölcsöket, és rendszeresen felforralja a szükséges mennyiségű kompótot.
4. A legtöbb hasznos anyag a varrásban az lesz, ha meghámozzuk a sárgabarackot és eltávolítjuk a magját.
5. A kompót elkészítéséhez csak érett, de nem túlérett gyümölcsöt kell használni, mivel az utóbbi zavaros és keserű utóízű italt eredményez.
6. Függetlenül attól, hogy milyen előkezelést alkalmazunk, a kapott varrat különféle vitaminokat és hasznos ásványi anyagokat tartalmaz.

A termék kiválasztásának szabályai

A magos kompót elkészítéséhez nem nehéz kiválasztani a megfelelő rudakat: a gyümölcsöknek teljesen éretteknek kell lenniük, de nem túl éretteknek.

A teljesen érett vadbarack mélynarancssárga színű, szilárd állagú, és kinyitva egy kis levet enged.

A gyümölcsön nem lehetnek nagy sötét foltok, lepedék vagy rothadás jelei.

Hogyan készítsünk tartályokat a folyamat megkezdéséhez

A kompót elkészítéséhez szüksége lesz egy tálra a gyümölcs mosásához, egy serpenyőre és az üvegekre, amelyeket forrásban lévő vízzel kell sterilizálni.

Hogyan zárjuk be a kompótot a zherdelából otthon

Rengeteg recept létezik kompótok és egyéb töltelékek készítésére rudakból, de a legnépszerűbb továbbra is a klasszikus módszer és a sterilizálás nélküli gyors lehetőség.

Egyszerű recept

Egy egyszerű recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 500 gramm vadbarack;
• 500 gramm cukor;
• 5 liter ivóvíz.

A tömítés előkészítési folyamata:

1. A rudakat alaposan öblítse le folyó víz alatt.
2. Töltse fel a serpenyőt vízzel, adjon hozzá cukrot és forralja fel.
3. Miután megkapta a szirupot, helyezze oda a megmosott vadbarackokat.
4. Forraljuk a gyümölcsöt a szirupban 5 percig.
5. Sterilizálja az üvegeket.
6. Helyezze a sárgabarackot előkészített edényekbe, és töltse meg sziruppal.
7. Tekerje fel a dobozok tartalmát.
8. Helyezze az üvegeket fejjel lefelé meleg ruha alá 10 órára, lehűlés után törölje le és tárolja sötét helyen.

Sterilizálás nélküli lehetőség

A magozott vadbarackból készült kompót elkészítéséhez sterilizálás nélkül a következőkre lesz szüksége:

• 500 gramm rúd;
• 2,5 liter ivóvíz;
• 200 gramm cukor.

Lépésről lépésre a kompót elkészítésének lépései:

1. Válogassa szét a gyümölcsöket, és alaposan öblítse le folyó vízben.
2. Az előkészített üvegekbe vadbarackokat helyezünk úgy, hogy körülbelül 1/3-ig megtöltsék az edényt.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a gyümölcsös üvegekre, és hagyja állni a tartalmát 20 percig, zárja le az edényt fedéllel.
4. Öntsük le a vizet a dobozokból egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel a szirupot.
5. A kapott szirupot színültig sárgabarackba töltjük.
6. Tekerje fel a tartályt.
7. Helyezze a felfordított üvegeket meleg ruha alá 9-11 órára, amíg kihűl.
8. Miután a csavarok lehűltek, törölje le az üvegeket egy nedves ruhával, és helyezze őket egy sötét helyiségbe.

A munkadarabok tárolási feltételei

A varratok hosszú távú tárolásához sötét helyiségbe kell helyezni őket, mivel a varratok nem szeretik a napfényt. Ilyen körülmények között a csavarok hosszabb ideig tárolódnak. Tároláshoz jobb, ha nem csak sötét, hanem hűvös helyet is (szobahőmérsékleten) választunk. Kiváló beltéri körülmények:

• éléskamra;
• terasz;
• pince;
• garázs;
• Kúria;
• garázs.