A TOP 10 legfinomabb paradicsom recept paradicsomlében télre

A paradicsomlébe zárt paradicsom kiváló alternatívája a pácolt paradicsomnak, amit már mindenki elege van, mert sokszor vágyik a változatosságra, az életben és a táplálkozásban egyaránt. Figyelemre méltó, hogy a tartósítás maradék nélkül fogyasztható, mivel a töltelék is kiváló ízű, és számos étel díszítésére és kiegészítésére szolgál. Minden háziasszonynak tanulmányoznia kell a paradicsomlében készült paradicsom legfinomabb receptjeit télen, hogy családjának és barátainak egy csodálatos harapnivalóval kedveskedjen.

A paradicsom paradicsomlében való elkészítésének sajátosságai télen

A téli snack elkészítéséhez használhat mindkét klasszikus receptet, amelyek elkészítési technológiája egyszerű és érthető, vagy folyamodhat az eredeti módszerek tanulmányozásához.

Az elkészítéshez válogatni kell a gyümölcsöket, szét kell választani az érett példányokat: felhasználni őket gyümölcslé készítésére. Javasoljuk, hogy egészeket hagyjunk, kis méretűek, kemény húsúak és szabályos alakúak. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet ízlés szerint. Különféle fűszereket és gyógynövényeket is használhat, saját ízlése szerint.

Tartályok és összetevők kiválasztása és elkészítése

Az összetevők kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy a fajta alkalmas-e a rendeltetésszerű felhasználásra. A gyümölcsök közepes méretűek legyenek, könnyen átjussanak az edény nyakán, a héj és a pép legyen sűrű és magas cukortartalmú. A kiválasztott paradicsomot le kell választani a száráról, és alaposan meg kell mosni.

Az ételek elkészítésekor a recepttől függően meg kell határozni az üvegek, fedők sterilizálásának szükségességét, de minden esetben alaposan ki kell mosni.

A legjobb főzési módszerek

A főzés megkezdése előtt meg kell ismerkednie a javasolt receptekkel, és ki kell választania a legmegfelelőbbet, amely megfelel az ízlésének.

Klasszikus recept "Megnyalod az ujjaidat"

A finom snack e recept szerinti megőrzéséhez jobb édes fajtákat használni.Paradicsomos italként használhatod a bolti termékeket, vagy elkészítheted magad is.

A klasszikus munkadarab a következő alkatrészek felhasználását foglalja magában:

• 2 kg paradicsom;
• 0,5 l paradicsomlé;
• 2 fog fokhagyma;
• 1 tk. Szahara;
• 1 tk. só;
• 1 tk. ecet;
• bors, babérlevél.

A recept a következő folyamatokat tartalmazza:

1. Sterilizáljuk az üvegeket, tömörítsük össze a paradicsomot, és adjunk hozzá minden fűszert.
2. Forraljuk fel a vizet, öntsük forrásban lévő vízzel a zöldségeket, és fedjük le.
3. A töltelék elkészítéséhez a paradicsomlevet felforraljuk, a keletkezett habot lefölözzük, ecetet adunk hozzá, sózzuk és édesítjük.
4. Engedje le a folyadékot a dobozból, és töltse fel az itallal.
5. Zárja le az üveget, fordítsa meg, csavarja be egy takaróba.

Egy egyszerű recept sterilizálás nélkül literes üvegekben

Az egyszerű recept szerint, sterilizálás nélkül készült előétel tökéletesen kiegészíti a hús- és halételeket. A folyamat megkönnyítése érdekében gyümölcslevet vásárolhat a boltban.

A szükséges termékek listája:

• 4 kg paradicsom;
• 2,5 evőkanál. l. só;
• 2,5 evőkanál. l. Szahara.

Technológia a téli snackek készítéséhez:

1. Moss meg 2 kg paradicsomot, tedd üvegekbe és töltsd fel forrásban lévő vízzel.
2. Hagyja az áztatott paradicsomot 20 percig.
3. A maradék zöldségekből facsaró segítségével levet készítünk.
4. A kapott folyadékot cukrozzuk és sózzuk, forraljuk 5 percig.
5. Az üveget lecsepegtetjük, és megtöltjük az elkészített paradicsomos keverékkel.
6. Zárja le az üvegeket, fordítsa meg, és várja meg, amíg kihűl.

Aszpirinnel

A fiatal háziasszonyok által kedvelt elkészítési mód az aszpirint tartalmazó recept. A tablettákban található sav elősegíti a snack megfelelő tárolását különböző körülmények között.

Termékkészlet egy étel elkészítéséhez:

• 2 kg paradicsom;
• 1,5 liter paradicsomlé;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1,5 evőkanál. l.só;
• 3 ribizli levél;
• 1 kapor virágzat;
• ½ kaliforniai paprika;
• fűszereket.

A lépések sorrendje a recept szerint:

1. Fedjük be az üveg alját fűszerekkel, fűszernövényekkel, fokhagymával és borssal, tegyük rá a zöldségeket, és öntsük fel 15 percig forrásban lévő vízzel.
2. Só és cukor hozzáadásával elkészítjük a paradicsomos keveréket.
3. Cserélje ki az edényben lévő folyadékot aszpirint tartalmazó lével, zárja le, és hagyja kihűlni.

Paradicsom szelet paradicsomlében

A szeletelt paradicsom telítettebb töltelékkel, és reprezentatívnak tűnik az ünnepi asztalon, ezért nagyon népszerűek.

Hozzávalók:

• 2 kg paradicsom;
• 1 liter paradicsomlé;
• 50 ml ecet;
• 2,5 evőkanál. l. Szahara;
• 1 evőkanál. l. só;
• bors, fokhagyma.

Az étel elkészítése a következő folyamatokat foglalja magában:

1. Vágja szeletekre vagy félbe a zöldségeket, és tegye egy üvegbe, adjon hozzá fokhagymát és borsot.
2. A paradicsomos italt felforraljuk, sózzuk, édesítjük, ecetet adunk hozzá.
3. Steril edényekbe töltjük és feltekerjük.

Ecet nélkül

Ahhoz, hogy az előétel sokáig elálljon, ecetsav helyett tormagyökeret is használhat. Lehetővé teszi a készítmény megőrzését, valamint pikantériát és kifinomultságot ad a téli felkészüléshez..

A szükséges termékek listája:

• 2 kg paradicsom;
• 1,5 liter paradicsomlé;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• fűszereket.

Hogyan készítsünk finom készítményt a recept szerint:

1. Az üveg alján elosztjuk a borsot, a fokhagymát és a különféle fűszereket, a tetejére pedig a zöldségeket.
2. A paradicsomot megfőzzük, hozzáadjuk a cukrot, sózzuk és megtöltjük vele az üvegeket.
3. Sterilizáljuk 20 percig, majd fedjük le.

Zöld paradicsom paradicsomban

Az egyik legszokatlanabb snack. A megjelenés és az íz eredetisége sok kóstolót meglep.

Alkatrész felépítése:

• 2 kg paradicsom;
• 1 liter paradicsomlé;
• 2-3 db. paprika növény;
• 2 fokhagyma;
• 100 ml ecet;
• só, cukor.

Alapvető receptúra:

1. A paradicsomot szeletekre vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és felöntjük az itallal.
2. Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá sót, cukrot, és főzzük 10 percig.
3. Adjunk hozzá apróra vágott borsot, fokhagymát, és főzzük újra 10-15 percig.
4. Sterilizáljuk az üvegeket, töltsük meg az elkészített keverékkel és zárjuk le.

Uborkával

Az uborka és a paradicsom külön-külön tartósítása hosszú és munkaigényes folyamat, így együtt is tartósíthatók. Ez a snack sokakat meglep eredetiségével és szokatlan ízjellemzőivel.

Hozzávalók:

• 1 kg paradicsom;
• 1 kg uborka;
• 1,5 liter paradicsomlé;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• 2 evőkanál. l. almaecet;
• 1 fokhagyma
• ½ erős paprika;
• fűszereket.

A lépések sorrendje a recept szerint:

1. Tegye üvegekbe a fokhagymát, a borsot, a fűszereket, tömörítse össze a két fő zöldséget.
2. Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja állni 20 percig.
3. A paradicsomitalt felforraljuk, sózzuk és édesítjük.
4. Öntsük le a vizet az üvegből, öntsük bele az elkészített keveréket, majd ecet hozzáadásával zárjuk le és tegyük félre hűlni.

Tormával és fokhagymával

A tormával és fokhagymával pácolt paradicsom hihetetlenül ízletesnek tűnik, és a varráshoz sem kell erőfeszítés, sem idő.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 kg paradicsom;
• 2,5 liter paradicsomlé;
• ¼ evőkanál. reszelt torma gyökerei;
• 2 evőkanál. l. só;
• 4 evőkanál. l. Szahara;
• fokhagyma.

Fontos tudnivalók az eredeti snack elkészítéséhez a recept szerint:

1. A fogpiszkálóval átszúrt paradicsomot üvegbe tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel.
2. A paradicsomlevet összekeverjük a tormával és az apróra vágott fokhagymával, sózzuk és édesítjük.
3. Forraljuk 5 percig, majd az edényben lévő vizet cseréljük ki a kapott keverékkel.
4. Feltekerjük és kihűtjük.

Citromsavval

A zöldségek téli téli befőzésének felgyorsítására kiváló módszer a citromsav.Mindössze fél órát vesz igénybe ennek a nassolnivalónak az elkészítése.

A szükséges összetevők listája:

• 700 g paradicsom;
• 10 g só;
• 15 g cukor;
• 3 g citromsav.

Lépésről lépésre snack recept:

1. A szükséges számú paradicsom felét facsaróban össze kell törni.
2. A levet felforraljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a savat, és 5 percig tűzön tartjuk.
3. Tegye a paradicsomokat egy üvegbe, töltse meg az elkészített paradicsomkeverékkel, és tekerje fel.

Paradicsom bolti paradicsomlében

A paradicsomlé elkészítésével járó gondok elkerülése érdekében a paradicsomot a késztermékben pácolhatja. Ez jelentősen időt takarít meg, és megkönnyíti a folyamatot.

Az elkészítéshez vásárolni kell:

• 2,5 kg paradicsom;
• 1,5 liter paradicsom;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 5-7 fog fokhagyma;
• 1 tk. ecet (70%);
• 1,5 evőkanál. l. só;
• fűszereket.

A műveletek algoritmusa a recept szerint:

• Töltse meg a tartályt zöldségekkel, és adjon hozzá fűszereket.
• Öntsünk rá forrásban lévő vizet 20 percig.
• Forraljuk fel a boltban vásárolt terméket, adjunk hozzá cukrot és sót.
• Cserélje ki az edényben lévő vizet az elkészített töltelékkel, adjon hozzá ecetet és zárja le.

További tárolás

Javasoljuk, hogy a nyersdarabokat legfeljebb 1 évig tárolja hűvös, száraz helyen. Egy nyitott tégely legfeljebb 30 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Ennek az egyszerű snacknek csodálatos íze és illata van. Ha gondosan tanulmányozza a receptet, és helyesen követi az összes elkészítési lépést, az étel sikeres lesz, és csak pozitív értékeléseket és magas értékeléseket kap.