40 recept a legjobb újévi sütéshez 2020-ra saját kezűleg

Az újévi asztal tele van finom meleg csemegékkel, rendkívüli falatokkal, gyerekkorból ismerős salátákkal és felülmúlhatatlan péksüteményekkel. A desszertek újévi hangulatot és hangulatot adnak az asztalnak. Végül is a fényes, ízletes és szokatlan tésztatermékeket különleges szeretettel készítik. Ahhoz, hogy a sós vagy édes péksütemények főzése izgalmas tevékenység legyen, érdemes áttanulmányozni a javasolt recepteket.

Sütési receptek a 2020-as újévre

Egyetlen édesipari termék sem hasonlítható ízében a saját kezűleg, lélekkel és szívvel, minőségi termékekből és bevált receptek alapján készült pékárukhoz. És a javasolt recepteket alapul véve nem csak diverzifikálhatja Újévi asztal 2020, hanem szívből kísérletezzen.

Narancssárga datolya torta

Kell:

• 3 tojás;
• egy pohár cukor, kefir;
• egy csipetnyi szóda;
• egy csomag ghí;
• vanília, sütőpor;
• 2,5 csésze liszt.

Keverjük össze a felvert tojást szódával és vaníliával. Keverje hozzá a többi hozzávalót a felsoroltak szerint, a narancshéjat és az apróra vágott datolyát. 180 fokon 60 percig sütjük, lehűtjük, felöntjük narancslé alapú sziruppal.

Banános kenyér kakaóval

Szükséges:

1. Liszt - 190 gramm.
2. Vaj - 120 gramm.
3. Banán - 3 darab.
4. Szóda - 5 gramm.
5. Sütőpor - 0,5 tasak.
6. Cukor - 150 gramm.
7. Tojás - 2 darab.
8. Vanília - ízlés szerint.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat. A banánt pépesítjük, összedolgozzuk a tojással és az olvasztott vajjal. Keverje össze mindkét keveréket. 50 percig sütjük 175 fokon.

Kávés és körtés pite dióval

Vesz:

1. Liszt - 150 gramm.
2. Kávé - egy evőkanál.
3. Sütőpor - ½ csomag.
4. Cukor - 100 gramm.
5. Tojás, körte - egyenként 1 darab.
6. Vaj, tej - egyenként 100 gramm.

Az olvasztott vajat a tejjel és a felvert tojással habosra keverjük. Keverjük össze az ömlesztett termékeket, keverjük hozzá a tejmasszát. Vágjuk fel a körtét, és pároljuk szirupban 5 percig. Helyezze a körteszeleteket a formába, és töltse meg tésztával. 25 percig sütjük 180 fokon.

Mákos kókusztorta

A főzéshez szüksége lesz:

1. Ghee vaj - 150 gramm.
2. Cukor, mák - egyenként 0,5 csésze.
3. Kókuszreszelék - 1 csésze.
4. Tojás - 3 darab.
5. Sütőpor - egy csomag.
6. Tejföl - 220 gramm.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a tejfölt felverjük. A maradék termékeket turmixgéppel turmixold össze. Adjuk hozzá a lisztet és a tejfölt, keverjük össze. A tésztát 180 fokon 40 percig sütjük. Kihűtjük, 3 részre vágjuk és megkenjük pudinggal.

"Perc" torta

Kell:

1. Liszt - 3 csésze.
2. Egy doboz sűrített tej.
3. 1 tojás.
4. Egy teáskanál szóda.

Az összes hozzávaló összekeverésével összegyúrjuk a tésztát, 8 „golyóra” osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk. A süteményeket serpenyőben megsütjük, és pudinggal megkenjük.

Légkefe

Hozzávalók:

1. Cukor - 0,5 csésze.
2. Vaj - 50 gramm.
3. 3 tojás.
4. Tejföl - 100 gramm.
5. Szóda - ½ teáskanál.
6. Só - 2 gramm.
7. Sovány vaj, porcukor.

A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a sót, a tejfölt, az olvasztott vajat, az átszitált lisztet és a szódát. A tésztát összegyúrjuk, 20 percig állni hagyjuk. Bozótfát formázunk, olajon kisütjük.

Malac alakú pékáruk

A leveles tésztából vágjunk ki egy disznófej formájú kört, két háromszöget a füleknek és egy oválist a pofának. Készíts egy figurát és süsd meg a sütőben. Szem helyett vegyen ribizli bogyót.

Mustáros kenyér

Alkatrészek:

1. 1,5 pohár víz.
2. Egy teáskanál sót.
3. 2 evőkanál cukor, vaj, tejpor, mustár.
4. Egy csomag élesztő.
5. 4 csésze liszt.

A folyékony hozzávalókat a kenyérsütőgép táljába öntjük, majd a száraz hozzávalókat és az élesztőt. Főzzük „Fehér kenyér” módban.

Élesztős pite lekvárral

Az élesztős tésztát 3 részre osztjuk. A kettőből csomót készítünk, kinyújtjuk, olajozott formába tesszük, oldalakat készítünk. Kenjük le a tortát lekvárral. Díszítsd csíkokkal. 30 percig sütjük 180 fokon.

Karamell-krémes körtés habcsókos pite

Készítmény:

1. A homokos alapot kinyújtjuk és formába tesszük.
2. Hozzáadjuk a körteszeleteket.
3. 3 tojásból, egy pohár cukorból és egy rúd vajból tölteléket készítünk. Forraljuk fel a keveréket keverés közben, adjunk hozzá 50 gramm lisztet. Öntsük a keveréket a körtére.
4. 25 percig sütjük 180 fokon.
5. Habcsókkal díszítjük.
6. További 15 percig sütjük 140 fokon.

Leveles tészta burgonyával gyúrható

Veszünk:

1. Tészta - 1 csomag.
2. Burgonya - 0,5 kilogramm.
3. Hagyma - 1 darab.
4. Sárgája - 1 darab.

A felfújt alapot kinyújtjuk, és ráhelyezzük a burgonyapüréből és a sült hagymából készült tölteléket. Tekerjük fel, osszuk fel részekre, és formáljunk belőle golyót. 220 fokon 15 percig sütjük.

Torta „Monastery Hut” cseresznyével és tejföllel

Az élesztős alapot kinyújtjuk és 10 részre vágjuk. A csíkokra egy sor cukorral és keményítővel elkevert meggyet helyezünk. Csövekbe tekerjük és 180 fokon 15 percig sütjük. Tejfölt tegyünk egy edényre, 4 tubus, ismét tejszín, 3 db, ismét tejszín, 2 tubus, 1 tubus a tetejére.Bőségesen kenje be a munkadarabot krémmel.

Klasszikus Napóleon torta (házi tésztából)

A leveles tésztát 12 részre osztjuk, kinyújtjuk, 250 fokon 3-5 percig sütjük. Készítsünk pudingot. Az első tortaréteget tányérra tesszük, megkenjük krémmel, majd rányomjuk a másik tortaréteget. 11 tortaréteget jól bevonunk. A 12 tortaréteget morzsoljuk össze, és szórjuk rá a tortára.

Pudingos piskótatekercs

Sütőpapíros tepsire öntjük a kekszes alapot, és a sütőben egy rétegben megsütjük. A forró kekszet tekercsbe forgatjuk és kihűtjük. Ezután hajtsa ki a munkadarabot, és kenje be pudinggal. Tekerjük be a tekercset és kenjük be a maradék krémmel. 2 órára hűtőbe tesszük és tálaljuk.

Tekercs sűrített tejjel

Készítsünk egy tekercsre tekert piskótát. Vegyünk főtt, vajjal felvert sűrített tejet. A tekercset lekenjük sűrített tejjel, és a hűtőbe tesszük. Olvasztott csokoládéval díszítjük.

Pudingos zsemle

Az élesztős keveréket lappá kinyújtjuk. A tetejére helyezzük a tölteléket, a csomagoláson található utasítások szerint elkészítve. A tésztát hengerre tekerjük, és 2 centiméter vastagságú darabokra vágjuk. A zsemléket a tepsiben hagyjuk kelni, és 200 fokon süssük készre.

Torta "Habcsókból készült karácsonyfa"

Kívánt:

• 3 tojás;
• 200 gramm cukor, sűrített tej, vaj;
• ételszínezék.

A fehérjét a cukorral és a zöld színezékkel felverjük. Egy cukrászzacskó segítségével kis csillagokat pipálunk a pergamenre. Süssük a darabokat 2 órán keresztül 70 fokon. A csillagokat rétegesen kirakjuk, sűrített tejszínnel és vajjal bekenjük.

Ryzhik torta, klasszikus recept

A klasszikus recept szerint 10-12 omlós mézes sütemény készül, tejföllel megkenve. A desszert tetejére homokmorzsát szórunk.

Torta "Angyal könnyei"

A desszert 3 lépésben készül:

1. Klasszikus omlós tészta.
2. Túrós töltelék.
3. Porcukorból és tojásfehérjéből készült habcsók.

Az alapot a formába fektetjük, majd a tölteléket. 180 fokon 30 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a habcsókot, a desszertet 15 percig sütjük 160 fokon.

Házi készítésű prágai torta

A főzési folyamat 4 szakaszból áll:

• csokis piskóta készítése;
• tejszín készítése sűrített tejből, vajból, vaníliából, kakaóból, tojásból;
• a sütemények bevonása krémmel;
• baracklekvárral és olvasztott csokoládéval díszítjük az ételt.

Sütőtök muffin mákkal

Az étel elkészítése a keksz elkészítésével kezdődik. Ízlés szerint tökmagot, mákot, fahéjat, diót, sót, sült tökdarabokat, citromhéjat adunk a készítményhez, és keverjük össze. Formába tesszük és 190 fokon 45 percig sütjük.

"Astoria" torta

A desszert elkészítéséhez a következőket kell készíteni: csokis piskóta, főtt sűrített tejszín, vaj, kakaó, csokimáz. A kekszet felvágjuk, tejszínnel megkenjük, csokoládéval leöntjük.

Khychiny sajttal és fűszernövényekkel

A csemege lisztből, kefirből, szódából és sóból készült tészta alapján készül. Reszelt sajt, fűszernövények és fokhagyma keverékével töltve. A munkadarabot sodrófával kinyújtjuk, és száraz serpenyőben megsütjük.

Nedves csokoládé cupcakes folyékony töltelékkel

Könnyű finomságot készíteni, ha 2 tábla étcsokoládét és ½ rúd vajat adunk a keksz alapjához. A masszát formákba öntjük, és 200 fokon 10 percig sütjük.

Csokoládé cupcake mogyoróval és mazsolával

A sütés abban különbözik, hogy apróra vágott szárított gyümölcsöt, diót, egy rúd vajat, kakaót és tejet adunk a piskóta recepthez. A masszát 190 fokon sütjük, muffinformába öntjük. Megtöltjük csokimázzal.

Torta "Erzsébet"

A torta klasszikus piskótából készül, 3 részre vágva, pudinggal megkenve.Az edényt csoki karikákkal díszítjük.

Joghurtos torta

Egy egyszerű piskótát joghurtos felfújással bármelyik szakács elkészíthet. Elég a kekszet sziruppal beáztatni, a kész szuflét a keksz tetejére önteni, és az edényt 8 órára a hűtőbe tenni.

répa torta

Vesz:

• 250 gramm liszt, cukor, reszelt sárgarépa;
• 4 tojás;
• egy csomag sütőpor, vanillin;
• 0,2 liter olaj.

A tojást habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. Tegye a többi hozzávalót a turmixgép tálba, és turmixolja össze mindent. Öntsük a formába, süssük 180 fokon.

Lágy csokis keksz teához

Ha a kekszes tésztához kakaóport, egy csomag vajat, egy csipet vaníliát és egy kanál keményítőt teszünk, kiváló alapot kaphatunk a sütihez. A kerek darabokat kanállal sütőpapíros tepsire helyezzük, M&M's-szel díszítjük, 8 percig sütjük 200 fokon.

Napóleon fagylalttal

Az étel fénypontja, hogy a süteményeket pudinggal vonják be, jégkrém hozzáadásával.

Diós süti sűrített tejjel

Omlós tésztából tálat készítünk. A puha tésztát elosztjuk a „héjak” között, és 10 percig sütjük. A feleket megtöltjük forralt sűrített tejjel, dióval és összeragasztjuk.

Túrós tekercs mákkal

Ha a szokásos töltelék helyett egy réteg túrós tésztát bevonunk cukorral és mazsolával kevert mákkal, eredeti desszertet kaphatunk, amit csak 45 percig kell sütni 180 fokon.

Házi cipó

Könnyű kenyeret sütni, ha élesztős tésztát használunk. Nyújtsuk ki ezt a tésztát lappá és tekerjük fel. Vágjon a tetejére. Hagyjuk, süssük 220 fokon 25 percig.

"Tropicana" torta

A trópusi desszert choux tészta, puding és egzotikus gyümölcsök kombinációja. A tésztát négyzetek és átlós csíkok formájában sütjük.

Mindegyik réteget tejszínnel kivajazzuk és gyümölccsel kiegészítjük.Díszítsd a desszertet gyümölcs- és bogyós szeletekkel.

Süti magvakkal

A choux tésztát kinyújtjuk, megszórjuk napraforgó-, sütőtök-, len- és szezámmaggal. 15 percig sütjük 190 fokos sütőben, megtörjük.

Pizza „Üdvözlet Olaszországból”

Az étel különlegessége a paradicsom, reszelt sajt, ricotta és spenótos töltelék, amelyet a legvékonyabb élesztőtésztára tesznek. Az edényt 10-12 percig sütjük 200 fokon.

Egyszerű csokis süti recept

Hihetetlenül finom omlós keksz, csokoládéval és dióval díszítve, mindössze 20 perc alatt megsül.

Túrós muffin kivivel és banánnal

A trópusi gyümölcsökkel töltött túrótésztából készült kis muffinokat mindössze 30 percig sütjük 190 fokon.

Túrós zsemle áfonyalekvárral

A finom túrós tészta kiváló alapja lesz az egyszerű zsemléknek. Egy kanál áfonyalekvár kiegészíti a pékárut. A kész termékeket porcukorral meghintjük, és a vendégek elé tárjuk.