8 legjobb recept alma szirupban történő főzéséhez télen

Sokan szeretik az almát, frissen, sütve és konzervben fogyasztják. Helyesen elkészítve télen is fogyaszthatók. Az alma szirupban történő főzése télen nem sok időt vesz igénybe. A tartósítás finomnak bizonyul, és kiválóan alkalmas teával való fogyasztásra vagy piték és zsemle töltésére. Az alábbiakban néhány egyszerű receptet talál.

Az alma szirupban főzésének titkai télre

Számos ajánlás van az ízletes készítmények elkészítéséhez:

1. Célszerű édes fajtákat választani.
2. Fontos, hogy a receptben megadott mennyiségű összetevőt használjuk.
3. A termékeket és a tartályokat gondosan elő kell készíteni a készítményekhez.

A szirupban kavargó gyümölcs lehetővé teszi az értékes vitaminok télen történő megőrzését. Minden háziasszonynak lehetősége van desszertet készíteni későbbi felhasználásra.

Termék kiválasztása és előkészítése

A készítmények kizárólag jó minőségű és friss termékekből készülnek. Az édes fajták alkalmasabbak desszertnek. A gyümölcsöket ellenőrizni kell: romlási jelek nélküli almára van szükség.

A gyümölcsök szirupban való főzése előtt a gyümölcsöket alaposan megmossuk. Ez a konzervkészítés előkészítése. Csak így lesznek a munkadarabok kiváló minőségűek és hosszú ideig megőrződnek.

Hogyan kell megfelelően előkészíteni a tartályt?

Szükséged lesz olyan konténerekre, amelyekben nincsenek sérülések. Ha forgácsokkal és sérülésekkel rendelkező tartályokat választ, a munkadarabot nem lehet sokáig megőrizni. Ez vonatkozik a fedőkre is.

Ezután a tartályt sterilizálni kell. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és helyezzünk oda fordított edényeket. A forralás 5 percig tart. Az előkészített tartály lehetővé teszi a munkadarab hosszú távú megőrzését.

Hogyan főzzünk almát szirupban otthon?

Az ételek elkészítése egyszerű. Különféle módon lehet ezt nehézség nélkül megtenni. Az alábbiakban bemutatott receptek nagyszerűek mind a tapasztalt háziasszonyok, mind a kezdők számára.

Klasszikus recept

Ez egy lehetőség a munkadarab szeletekre történő előkészítésére. Előkészítés szükséges:

• gyümölcsök - 500 g;
• cukor - 300 g;
• fahéj rúd;
• citromsav - 1 teáskanál;
• víz - 2 pohár.

Ennyi komponens 2 db félliteres üveghez elegendő. A gyümölcsöknek tisztáknak kell lenniük, a magokat eltávolítjuk, majd szeletekre vágjuk.

A vizet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és 10 percig forraljuk.

A fahéjat a tartályba helyezzük, majd a gyümölcsöt. Ezután felöntjük a szirupot. A tetejére citromsavat szórunk. A tartályok fedéllel zárhatók.

Egyszerű recept fűszerek nélkül

Almakészítményeket készíthet egy másik egyszerű recept alapján. Ehhez készüljön fel:

• alma - 2 kg;
• granulált cukor - 800 g;
• víz - 2 liter;
• citromlé - 2 evőkanál. l.

A gyümölcsöket meg kell mosni és szeletekre kell vágni. A serpenyőbe vizet adunk, és felforraljuk. Ezt követően hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. A kompozíciót 15 percig forraljuk.

Adjunk hozzá gyümölcsöt a forró termékekhez, keverjük össze mindent, és főzzük 2 percig alacsony lángon. A gyümölcsöket üvegekbe lehet tenni. A szirupot a tűzre helyezzük, majd hozzáadjuk a tartályhoz.

Sáfránnyal

A gyümölcsöket aromás fűszerek hozzáadásával darabokra is elkészíthetjük. A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• zöld gyümölcsök - 1 kg;
• sáfrány - ¼ teáskanál;
• granulált cukor - 300 g;
• forralt víz - 750 ml.

Öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel, majd adjon hozzá cukrot és keverje össze, hogy a termék ne ragadjon a tartályhoz. Adjunk hozzá sáfrányt a sziruphoz, és forraljuk 10 percig.

A gyümölcsöket szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Ezután forrásban lévő szirupba tesszük. Főzzük 15 percig, majd a desszertet üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Fűszerezett alma cukorszirupban

A gyümölcskonzerv további összetevők hozzáadásával finom lesz. A készítmény fűszeres:

• gyümölcsök - 300 g;
• szegfűbors és szegfűszeg;
• cukor - 200 g;
• őrölt fahéj - 200 g;
• vanillin;
• víz - 1,5 csésze.

A gyümölcsöket megmossuk és apróra vágjuk.A szegfűszeget és a szegfűborsot a tartályba helyezzük, majd a gyümölcsöket. Ekkor forraljuk fel a vizet, öntsük üvegekbe, zárjuk le a fedőt és hagyjuk állni 30 percig. A vizet egy serpenyőbe öntjük, és felforraljuk.

Hozzá kell adni a kristálycukrot, a vanillint és a fahéjat. Mindent 10 percig főznek. Az almát és a szirupot az üvegekbe adjuk, és fedővel lezárhatjuk.

Ribizlivel

A gyümölcsöket nem csak nagy szeletekre szedik. Kis darabok is megfelelőek. Ennek a receptnek a segítségével elő kell készítenie:

• alma - 1 kg;
• ribizlilé - 1 l;
• granulált cukor - 500 g.

Vágni kell a gyümölcsöket, és üvegekbe kell helyezni. A ribizli levét felforraljuk, cukrot adunk hozzá. Ezután felhasználhatók a munkadarabok kitöltésére és fedővel való lefedésre.

Vaníliával

Egy 0,5 literes üveghez szüksége lesz:

• alma - 5 db;
• vanillin, só;
• cukor - 400 g;
• víz - 750 ml;
• citromsav.

Az almaszeleteket üvegekbe tesszük, 15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd a vizet lecsepegtetjük, hozzáadjuk a cukrot és a vanillint. A citromsavat (2 evőkanál) egy pohár vízben hígítjuk, majd forró szirupba öntjük. A szeletelt almát forró sziruppal felöntjük.

Egész almával

A gyümölcsöket egészben is elkészíthetjük. Ez nem igényel hosszadalmas feldolgozást, aminek köszönhetően sok értékes komponens megmarad. Sűrű gyümölcsöket kell választani. Kívánt:

• gyümölcsök - 1,5 kg;
• víz - 1 liter;
• cukor - 300 g.

A gyümölcsöket megmossuk és tartályokba helyezzük. Tegyünk egy tál vizet a tűzre, adjunk hozzá cukrot és forraljuk 10 percig. Ezután a szirupot a tartályba öntjük, majd 5 perc múlva ismét kiöntjük és felforraljuk. Ezután az almát forrásban lévő folyadékkal felöntjük és lefedjük.

Sterilizálás nélkül

Szükséged lesz:

• alma - 2,6 kg;
• cukor - 570 g;
• víz - 1,9 l;
• citromsav - 1 teáskanál.

A gyümölcsöket megmossuk és apróra vágjuk. Egy tálban a vizet cukorral és citromsavval elkeverjük. Mindent felforralnak.Az oldathoz gyümölcsöket adunk, és mindent néhány percig forralunk. A termék tégelyekbe csomagolható.

Hogyan és mennyi ideig tárolható a kész termék?

Az edény lezárása után meg kell fordítani, és be kell csomagolni valami melegbe. Így az előkészületek egy napig maradnak. Célszerű az almát a pincében hagyni. De beltéri tárolás is megengedett.

A megfelelő hőmérséklet 15-20 fok. A tárolási feltételek teljesülése esetén a termék akár 2 évig is eltartható, de célszerű egy éven belül felhasználni.