Gyors, lépésről lépésre receptek az enyhén sózott paradicsom gyors, zacskós főzéséhez 5 perc alatt

A háziasszonyok nem mindig vágynak arra, hogy sok időt töltsenek a konyhában. De ugyanakkor továbbra is szeretné kényeztetni a háztartását. Ebben az esetben előnyben részesítik azokat a recepteket, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést és időt. Az enyhén sózott paradicsom zsákban elkészítése csak néhány percet vesz igénybe, de ezt az ételt minden családtag értékelni fogja. Amíg a paradicsom sül, a háziasszony pihenhet, vagy mást csinálhat.

Az enyhén sózott paradicsom zacskós főzésének finomságai

Annak érdekében, hogy a paradicsom ízletes és aromás legyen, bizonyos ajánlásokat kell követnie:

• A pácoláshoz megközelítőleg azonos méretű zöldségeket használnak.
• Olyan gyümölcsöket kell választani, amelyek érettek, de nem puhák.
• Ne tegyünk sok zöldséget egy műanyag zacskóba, egyszerűen nem sóznak egyenletesen.
• Minden paradicsom tetején kereszt alakú vágást készítünk, hogy a paradicsom gyorsabban kiszáradjon.

A bolti paradicsomot a száránál fogpiszkálóval meg kell szúrni, és egy órára hideg vízbe tesszük. Ennek az egyszerű eljárásnak köszönhetően a nitrátok egy része eltávolítható.

A túlérett és alulérett paradicsom nem alkalmas pácolásra. A gyümölcsöknek közepesen éretteknek kell lenniük.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a fő összetevőt

A zsákban lévő paradicsom elkészítéséhez erős, sűrű, körülbelül azonos méretű gyümölcsöket kell venni. A deformált és zöld paradicsomot nem szabad savanyításhoz használni. Azokat a zöldségeket is el kell távolítani, amelyeknek a szár közelében zöldes terület van, mert nem sóznak jól és kemények lesznek.

A zöldségeket egy tálba öntjük, felöntjük hideg vízzel, és egy órát állni hagyjuk. Ennyi idő elteltével mossa le, tegye egy törülközőre és szárítsa meg.

Hogyan főzzünk enyhén sózott paradicsomot zsákokban otthon

Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a sajátja a kulináris füzetében. Jól bevált recept enyhén sózott paradicsomhoz. Egyre népszerűbb a zacskós zöldségfőzés, mely kiváló lehetőség a savanyúságok gyors elkészítésére. A zacskós paradicsomot más zöldségekkel és fűszerekkel lehet sózni.Ebben az esetben egymás aromájával telítettek.

Enyhén sózott paradicsom gyors főzése 5 perc alatt, lépésről lépésre

A száraz műanyag zacskóba pácolt zöldségek az asztal fénypontja lesz, és az egész család számára vonzó lesz. A savanyúság elkészítéséhez vegye be:

• Paradicsom - 1 kg.
• Só - egy evőkanál.
• Cukor - 2 teáskanál.
• Fokhagyma és kapor ízlés szerint.

Az elkészített paradicsomot tiszta műanyag zacskóba tesszük, beleöntjük a sót, a cukrot és a fűszereket, majd megkötözzük. Most jól rázza fel a zacskót, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el. A paradicsomot legalább 24 órán át kell sózni. Ehhez szobahőmérsékleten hagyják őket.

A kis gyümölcsök gyorsabban pácolódnak, mint a nagyok. Ha egy napon belül savanyúságra van szükség, akkor vegyen kis paradicsomot.

A paradicsomot enyhén sózzuk 2 óra alatt a hűtőben télre

Gyorsan elkészítheti a finom ecetes paradicsomot. Az előírás szerint vegye be:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Só - egy evőkanál.
• Cukor - egy teáskanál.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• Petrezselyem és kapor.
• Paprika.

A gyümölcsöket a szár oldaláról levágjuk, így fedőt készítünk. A zöldeket és a fokhagymát felvágjuk, megsózzuk, és a kapott keveréket a paradicsomba töltjük. Tegye a paradicsomot egy mély tálba, adjon hozzá sót, cukrot és a többi fűszernövényt. Ezután óvatosan keverjük össze.

Helyezze a tálat egy műanyag zacskóba, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten. Ennyi idő elteltével a paradicsomot üvegedényekbe tesszük, és megtöltjük egy liter vízből, egy evőkanál sóból, cukorból és két evőkanál ecetből készített hideg sóoldattal. Zárja le az üveget nylon fedéllel. A hideg módszerrel elkészített paradicsomot hűtőszekrényben tároljuk.

Kaliforniai paprikával

Kaliforniai paprikával finom pácolás készül.A pácolt paradicsom elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• Paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 300 gramm.
• Cukor és só - egy evőkanál.
• Apróra vágott fokhagyma - desszert kanál.
• Kapros zöldek.

A paradicsomot a száránál felvágjuk, a paprikát meghámozzuk és hosszában 4 darabra vágjuk. A receptben feltüntetett összes terméket műanyag zacskóba helyezzük és összekeverjük. Hagyja állni két napig, majd tegye be a hűtőszekrénybe. Egy ilyen savanyúság elkészítéséhez legfeljebb 10 percet kell töltenie, azonban az ételt csak egy nap múlva fogyaszthatja el.

Uborkával

A paradicsomot zacskóban az uborkával egy időben lehet savanyítani. Ebben az esetben egynapos zöldséget kap. Ezt az előételt jó elkészíteni a hétvége előtt, hogy egy családi vacsorán kényeztesd szeretteidet. A következő termékekre lesz szüksége:

• Uborka és paradicsom - egyenként 1 kg.
• Édes paprika - 1 darab.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Cukor - egy evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Lomb.

Az uborka szélét levágjuk, a paradicsom szárát kés hegyével kivágjuk. A zöldségeket szoros zacskóba tesszük és megszórjuk fűszerekkel. Ezt követően keverjük össze és hagyjuk pár napig a szobában.

Helyezze a zöldséges zacskót egy tányérba vagy tálba. Ez megakadályozza, hogy a lé az asztalra csöpögjön.

Bazsalikom és fokhagymával

Ezeknek a pácolt paradicsomoknak az íze nem hagyja közömbösen az ínyenceket. A savanyúság elkészítéséhez vegye be:

• Paradicsom - 2 kg.
• Bazsalikom és kapor - egy-egy kis csokor.
• Fokhagyma - fej.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - egy evőkanál.
• Paprika - 4 darab.

A paradicsomot a szár közelében levágjuk és zacskóba tesszük. A zöldeket és a fokhagymát késsel apróra vágjuk, majd a paradicsomba öntjük. A többi hozzávalót beletesszük a zacskóba, és jól összerázzuk.Hagyja a sózott paradicsomot a szobában egy napig, majd tegye be a hűtőszekrénybe.

Ecettel

Paradicsom eredeti sózása egy zacskóban ecettel. Ezek a paradicsomok a pácolás után 5-6 órán belül fogyaszthatók. A következő termékekre van szükség:

• Paradicsom - 1 kg.
• Só és cukor - egy evőkanál.
• Ecet - 30 ml.
• Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

A paradicsomot a szár közelében keresztben felvágjuk, műanyag zacskóba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és összekeverjük.

Fokhagymával és kaporral

A műanyag zacskóban főtt fokhagymás és kaporos paradicsom kiváló előétel lesz a húshoz. A pác elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Kapor - 50 gramm.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - egy evőkanál.
• Cukor - 2 teáskanál.
• Bors.

A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy tálba öntjük. A tetejére vágott paradicsomot, sót, cukrot, borsot is teszünk oda. Keverjük össze az egészet, és helyezzük a tálat egy zacskóba. A celofán zacskót szorosan megkötözzük és egy napig az asztalon hagyjuk.

Cseresznye paradicsom fokhagymával

A koktélparadicsomot gyakran használják saláták díszítésére. Ahhoz, hogy pikáns ízt kapjanak, előre bepácolhatók. A pác elkészítéséhez tegye a következőket:

• Cseresznye - 0,5 kg.
• Só - egy púpozott teáskanál.
• Cukor - egy teáskanál.
• Fokhagyma - 5-6 gerezd.
• Zöldek ízlés szerint.

A fokhagymát és a fűszernövényeket összetörjük, összekeverjük a paradicsommal és megszórjuk sóval, cukorral. Műanyag zacskóba tesszük, szorosan megkötjük és 4 órán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk.

További tárolás

A műanyag zacskóban főtt paradicsomot nem lehet hosszú ideig tárolni, még hűtőszekrényben sem. Ha tovább szeretné megőrizni a nyár ízét, tegye át egy üvegbe, töltse meg forró sóoldattal és zárja le.